Dwie najlepsze pasty twarogowe

Ostatnio było tylko na słodko, a dziś moje ulubione pasty śniadaniowe.
Nie ma w nich nic skomplikowanego, ale warunkiem idealnego smaku są idealne składniki, czyli dobry twaróg, śmietana, jogurt ( żadnych tam odtłuszczonych:)) i świeże warzywa.
Możecie oczywiście modyfikować je dowolnie, to wersja zjadliwa dla całej rodziny łącznie z dziećmi.

 

Kulki ziemniaczane z nadzieniem niespodzianką

To kolejna metoda na przerobienie ziemniaków które zostały z wczorajszego obiadu.

Kuleczki z nadzieniem niespodzianką były bardzo popularne na naszym obiedzie i szybko zostały zjedzone:)

Aromatyczny ryż z cynamonem i kurkumą (tutorial)

Postanowiłam zamieścić przepis na ryż, który gotuję najczęściej.
Jest na nutę orientalną, ale pasuje do wielu dań, do ryb, mięs czy warzyw.
Może Was to rozbawi, ale nie umiem ugotować takiego ryżu w torebce, kaszy zresztą też.
Kiedyś próbowałam i zrezygnowałam po tym jak wyszła gęsta popa mimo gotowania według instrukcji. Do takiego woreczka nie można zajrzeć i kiedy ryż już jest miękki to się okazuje, że jest już za miękki:) Rozgotowany ryż lubię tylko w pomidorówce:)

Ten sposób jest pewniejszy i mniej ryzykowny :) 
Ryż jest smaczny, aromatyczny i nie posklejany.
Pod koniec gotowania można dodać np. mrożony groszek na wierzch, wtedy mamy ryż z groszkiem. Można dodać też znacznie więcej przypraw do oleju (kolendrę w ziarenkach, kumin, chili, cebulkę itp.) - ta wersja jest delikatna, nadaje się dla dzieci też:)

Gotuję go dość często i nie mierzę już wody na szklanki, znając swój garnek wiem ile musi być przykryty ryż aby nie trzeba było dolewać wody.

Ale tym razem, na potrzeby wpisu, starałam się dokładnie wszystko odmierzyć.

 

Zimowa zupa z pęczakiem

Bardzo aromatyczna i szybka zupa. 

Rozgrzewająca i sycąca, bomba witaminowa,
w sam raz na zimową porę. 
Nasz rodzimy pęczak i szczypta egzotyki.