Chlebek bananowy z kawałkami czekolady (bez mleka)

Chlebki bananowe nigdy mi się nie znudzą. Sporo ich już na blogu, ale wciąż wynajduję kolejny cudowny przepis 😊 Ten miałam zapisany w zeszycie pt. "Ulubione ciasta". 

Jeśli wciąż Wam zostaje kilka bananów i nie wiecie jak je wykorzystać, to już wiecie 😉

Brownie na kruchym

Trochę inny przepis na brownie, nie ma w nim pół kg cukru - zamiast tego puszka mleka skondensowanego, no i jest na kruchym spodzie (żadnego wałkowania!). Jak zajrzałam do przepisu to najbardziej przeraziły mnie dwie rzeczy :

1." 2 tabliczki startej czekolady" no po 2 okienkach zrezygnowałam 😀

2. Upiec. Ostudzić...i pokroić. No kto to ma siłę czekać aż brownie ostygnie????

Reszta jest super prosta, a efekt końcowy zniewalający. Koniecznie zróbcie.

Kawałeczki czekolady rozpływają się w cieście...

Dekadencki pudding z chałki z czekoladą

Proste zestawienie składników, a jaki smak. Powiem tylko, że zajadaliśmy prosto z foremki z westchnieniem "mmm..." Dzieci proszą o więcej. A to tyko chałka z czekoladą zapiekana w sosie waniliowym😊 

Śniadanie, podwieczorek, deser...co tam wolicie.

Babeczki jogurtowe z czekoladą i migdałami (przepis kubeczkowy)

 Lubię piec babeczki, bo dzieci się chętniej angażują do pomocy w kuchni - układają papilotki (czego akurat nie lubię 😛), mieszają, wsypują, praca wre. Wykorzystany przepis na ciasto jogurtowe, takie bez miksera, więc przygotowuje się oba wypieki podobnie, tyle że inaczej porcjowane, zamiast na dużej blaszce, podzielone na babeczkowe porcje.

Wychodzą puszyste, jednocześnie wilgotne, można użyć dowolnych dodatków, my akurat dałyśmy groszki czekoladowe i płatki migdałowe na wierzch.

Flapjack bananowo-czekoladowy

Dziś przepis banalny, ale jakże pyszny, wrzuciłam go na Nowy Rok wraz z życzeniami dla Was, ale

usunęłam, bo myślałam, że to był powód awarii na moim blogu. Teraz udostępniam przepis ponownie, korzystajcie z bloga, został odratowany dzięki pomocy Karoliny. Bardzo Ci Karolino dziękuję!!!

Mam naprawdę słabość do tego wypieku...

Banany, czekolada i płatki owsiane czyli to co łasuchy lubią najbardziej :)

Rodzinne ciasto czekoladowe

Duuuża porcja na sporą blachę 23 x 34, do tego super proste, bardzo smaczne, wilgotne i puszyste ciasto, w towarzystwie sezonowych owoców smakuje wybornie. Pokryte czekoladowym ganache rozpływa się w ustach. Doskonałe na wizyty rodzinne, pikniki, grille itp. imprezy.
Megaczekoladowe w smaku, dzieci wyciągają po nie rączki i z ochotą pałaszują :-)
Już chyba nie będę dłużej przeciągać reklamy, do przepisu!

Murzynek z mlecznej czekolady

Odmieniona wersja tego klasycznego ulubionego polskiego ciasta.
Miękkie, puszyste, dość wilgotne, czekoladowe, koniecznie z polewą.

Dyniowa babka drożdżowa z czekoladą

Zamęczam Was ostatnio tematem dyni, wybaczcie kochani, ale tak ją uwielbiam, jeszcze nie wyczerpałam jej zastosowań przez tyle lat i jeszcze mi się nie znudziła :)
Dziś przepyszne ciasto drożdżowe, nie tylko jest puszyste i aromatyczne, ale ma przy tym apetyczny kolor i jest wilgotne, świeże przez kilka dni, nie obsycha jak to bywa przy ciastach drożdżowych.
Przepis zaczerpnęłam stąd.
Zmieniłam nieco formę babki - z podłużnej na "kominową".

Buchty drożdżowe z czekoladą

Bardzo puchate, delikatne i maślane bułeczki - o tym najczęściej marzymy na śniadanie do kawy lub podwieczorek w jesienną pluchę, zgadzacie się ze mną? :) Te bułeczki idealnie spełniają tę zachciankę.
Dodatki jako nadzienie mogą być dowolne - owoce, marmolada, czekolada...
Przepis znalazłam tutaj. Piekłam pizzę, zostało drożdży, niewiele myśląc szybko zagniotłam ciasto i był obiad z deserem :) Przesadziłam z cukrem, zrobiłam dodatkowo lukier, spokojnie możecie go pominąć.

Masło czekoladowe (3 składniki)

Nie chciałam tego nazwać nutellą, bo jej nie kupuję, zdecydowanie za słodka, a reklamy o zdrowej nutelli na śniadanie mnie po prostu irytują. Ile się wmawia tym biednym dzieciom, a potem biedni rodzice muszą im te głupoty z głowy wyjąć...trend na zdrowe odżywianie aha!

W kremie wykorzystałam właściwości mleczka kokosowego, które trzymane w lodówce zamienia się w masło. Macie do wyboru albo sos czekoladowy po podgrzaniu - do lodów, do gofrów, do naleśników i czego tam jeszcze. A w wersji z lodówki - doskonałe delikatne smarowidło, można się pokusić o stwierdzenie że zdrowe. Sprawdzcie składniki.
Aksamitny smak gorzkiej czekolady, nie za słodki, no chyba że dacie więcej słodzidła. Wasz wybór.

Obłędna tarta czekoladowa na mleczku kokosowym (bez pieczenia)

W tym przepisie zaskoczył mnie minimalny wkład pracy przy maksymalnie bogatym smaku w efekcie końcowym. Jeszcze tak dobrej tarty czekoladowej nie jadłam! W smaku przypomina idealne lody czekoladowe. Nie tak bardzo słodka, mocno czekoladowa, idealnie gładka i aksamitna w strukturze, przełamana owocami, po prostu doskonała.
W zasadzie kilka prostych składników a taki smak! Musicie koniecznie zrobić i spróbować!
Przepis zaczerpnęłam stąd. Nie wiem czy tarta jest idealnie wegańska, ponieważ miałam zwykłą 70% gorzką czekoladę i ciasteczka owsiane, ale jeśli zadbacie o te szczegóły to wyjdzie idealnie wegańska!

Kakaowe ciastka z cieciorki

Bardzo ciekawe ciastka, bo nie zawierają cukru ani typowego tłuszczu, czyli teoretycznie można jeść do woli ;-).
W smaku i fakturze przypominają brownie ( tak, tak), choć nie są tak słodkie. 

Jeśli wolicie słodsze dodajcie więcej słodzika. Zainspirowały mnie ciasta z tego przepisu, jednak sporo zmieniłam w pierwotnej wersji.
Pomyślałam że zamiast wciąż robić pastę choćby taką, wykorzystam raz ciecierzycę inaczej, na słodko.

Wilgotna babka czekoladowa na kawie

To najdziwniejsza babka, jaką do tej pory piekłam. Tak bym to określiła jednym słowem.
To był istny eksperyment kulinarny. Jakim cudem wyszło to ciasto? Chyba za sprawą magii...bez ucierania, ubijania piany, specjalnego szykowania składników, jak to przy babkach.
Robi się ją błyskawicznie. Piecze się też szybko.
Miksowałam ją może 2 minuty, zamieszałam łyżką i pełna obaw wlałam bardzo płynne
ciasto do formy :) Bałam się zajrzeć do pieca! :D

Babka jest pyszna, wilgotna, mocno czekoladowa, przypomina w smaku brownie, ale jednocześnie zaskakuje puszystością i sprężystością. Bardzo polecam.

Owsiane ciastka z melasą i orzechami

Ciastka są bardzo smaczne, nie dorównują im żadne kupne owsiane ciasteczka. Przechowywane w pudełku na ciasteczka zachowują chrupkość cały czas.
Urozmaicone orzechami i czekoladą zadowolą nawet wybredne podniebienia ;-)

Ciastka czekoladowe ze skórką pomarańczy

Te ciasteczka są błyskawiczne w wykonaniu dlatego je tak w domu lubimy. Ich smak jest obłędnie czekoladowy, aromat skórki pomarańczowej bardzo je wzbogaca. Jeśli lubicie połączenia gorzkiej czekolady i pomarańczy to ciasteczka dla Was. Można wzbogacać o różne dodatki, bakalie lub rodzynki, zawsze wychodzą smaczne. Gorąco polecam! Ostatnio są na 1 miejscu naszej listy ciasteczkowej. Niestety zagubiłam link - źródło przepisu, z góry przepraszam autora.

Ciasto dyniowe czekoladowe

Miało być ciasto dyniowe, ale mieliśmy ochotę na coś mocno czekoladowego.
Nie mogłam znaleźć przepisu który by mnie zadowolił, bałam się o zakalec, więc postanowiłam poeksperymentować i przerobiłam ten sprawdzony przepis.
Ciasto jest puszyste i mięciutkie, o korzennej nucie, dodatkowo pięknie pachnie pomarańczą.
W czasie jego przygotowania pachniało mi świętami w całym domu :) Polewa konieczna!

Praliny w stylu angielskim

Od razu powiem , że jest to moje pierwsze podejście do masy cukrowej i proszę o wyrozumiałość!
Jakiś czas temu zakupiłam gazetkę z formą na kwiatki z masy cukrowej, leżała sobie i nie bardzo miałam czas aby do niej zajrzeć. Jednak moja córeczka spokoju mi nie dawała, skuszona ślicznymi kwiatkami na okładce pisma, dość długo mnie męczyła, no i mamy kwiatki :)
Gdyby nie ona, chyba bym się nie podjęła zadania. Nie jest ono proste, od razu zaznaczam i jak to bywa w przepisach z takich gazetek, wszystko wychodzi inaczej niż w przepisie. Na szczęście improwiacja i odrobinę doświadczenia w kuchni zawsze mnie ratuje. Tu ujęłam, tam dodałam, no i jakoś poszło. Nieoceniona była też pomoc córci oczywiście w wycinaniu kształtów :)

Cukiniowe ciasto mega czekoladowe

Kochani witam po przerwie, szybciutko nadrabiam nieobecność, mam nadzieję wybaczoną i na pobudzenie kubków smakowych serwuję dzisiaj mocno czekoladowe ciasto!
A ciasto pełne jest kakao, czekolady i błonnika w postaci cukinii.
Jeśli jeszcze nie piekliście takiego, baaardzo polecam, jest pyszne, puszyste i wilgotne.

Przepis z bloga Moje Wypieki (link) z małymi zmianami i użyłam innej polewy.
Nie rezygnujcie z dodania kawy do ciasta, jeszcze bardziej wzmacnia czekoladowy smak.
No i polewa koniecznie musi być.

Piekłam kiedyś też wersję bardziej dietetyczną bez tłuszczu na razowej mące, również polecam,
przepis u mnie tutaj.

Puszysta babka czekoladowo - pomarańczowa

Dziś przepis na puszystą babkę w moim ulubionym połączeniu czekolady i pomarańczy.
Dwukolorowa, bardzo puszysta i nieskomplikowna w wykonaniu. Może się komuś przepis jeszcze przyda, choć pewnie większość z Was ma już wszystko przygotowane na święta.

Życzę Wam Świąt smacznych, spokojnych, rodzinnych, aby słoneczko wyjrzało w końcu choć na chwilę.

Łaciate ciasto z bananami

Kochani, na początek wybaczcie że ostatnio tak słabo się udzielam.
Można powiedzieć że przeszłam ( przechodzę?) mały kryzys kulinarny, ale mam nadzieję że wszystko niedługo wróci do normy i wena powróci :) 
Czasem dochodzimy do wniosku że nasze starania w utrzymaniu zdrowej diety dla rodziny spełzają na niczym, starasz się i w końcu okazuje się że i tak choroby dopadają, a z genami się nie wygra.
Miałam taki czas ostatnio że nie mogłam wejść do kuchni, zagubiłam się co w końcu jeść a czego nie jeść, tyle jest mitów i teorii na ten temat , że muszę sobie to wszystko od początku poukładać w głowie i jadłospisie.

A dziś bardzo proste ciasto do kawy, wilgotne i aromatyczne, kto lubi banany i czekoladę ten powinien być zadowolony:)
Takie łaciate, jak mieszanka czarnego z białym, jak jin i yang, dla poszukiwaczy równowagi smaków to ciasto jest idealne;-)