Chlebek bananowy z kawałkami czekolady (bez mleka)

Chlebki bananowe nigdy mi się nie znudzą. Sporo ich już na blogu, ale wciąż wynajduję kolejny cudowny przepis 😊 Ten miałam zapisany w zeszycie pt. "Ulubione ciasta". 

Jeśli wciąż Wam zostaje kilka bananów i nie wiecie jak je wykorzystać, to już wiecie 😉

Chlebek bananowo-marchewkowy z sezamem

To kolejny chlebek owocowo-warzywny na blogu. Mam słabość do tego wypieku, doskonały do kawy, kiedy jestem zabiegana i nie mam czasu na śniadanie ( o zgrozo niestety! ) to kawałeczek takiego chlebka jest sycący, no i trochę wyrzuty sumienia mniejsze bo przecież warzywa, owoce, mało cukru :) Zachęcam do wypieku. Połączenie bananów i marchewki okazało się udane, chlebek jest wilgotny, orzeźwiający, pachnący, z nutą jesieni . Zrezygnowałam tym razem z bakalii, bo bałam się że małe dzieci nie pogryzą kawałeczków orzechów, ale myślę że to wartściowy dodatek.

Chlebek bananowy idealny

Jak dotąd to mój ulubiony chlebek bananowy, jest idealnie miękki, maślany w smaku, zachowuje świeżość nawet 3 dni, nie tracąc nic na smaku. Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste, a ciepłe świeżo upieczone nawet trudno ukroić jest tak miękkie.
Na sporą blachę lub 2 duże keksówki 25 cm.

Chlebek dyniowy owsiano-korzenny

Chlebek o wyjątkowo bogatym smaku korzennej dyni. Strukturę ciasta wzbogacają płatki owsiane, staje się konkretny, sycący, idealny na jesienne śniadanie do kawy.
Bardzo prosty wypiek, nie wymaga użycia miksera.
Przepis pochodzi ze strony minimalistbaker.com

Chlebek bananowy z tahini i sezamem

Na chlebki bananowe pora jesieni jest idealna i wtedy najlepiej smakują.
Lubię testować nowe przepisy na chlebki. Ten u Liski od razu przypadł mi do gustu. Z dużą ilością bananów. Jest bardzo aromatyczny, wilgotny, idealny do porannej kawy. Wzbogaciłam o pastę sezamową i sezam.

Kakaowy chlebek śniadaniowy z amarantusem i sezamem

Dziś zapraszam na ciasto które idealnie pasuje do śniadaniowej kawy choć na inne okazje też się może oczywiście przydać ;-) Nieco jesienne w nastroju, może z powodu pogody, nie wiem jak u Was, ale u mnie buro i szaro od wielu dni...
Chlebek nie jest bardzo słodki, nie zawiera mleka, ale wzamian dodatki bogate w wapń czyli sezam i amarantus, które zresztą ostatnio często goszczą na moim stole ze względu na dietę.
Przygotowanie tego specjału nie wymaga nawet miksera, ciasto wychodzi puszyste, kakaowe w smaku i lekko orzechowe przez dodatek mąki z amarantusa. Ciekawej struktury nadaje ekspandowane ziarno amarantusa które co prawda nie jest widoczne ale wyczuwalne i nadało ciastu lekkości.

Najlepszy chlebek bananowy z podwójną czekoladą

Jeden z lepszych chlebków bananowych jakie jadłam, a mam do tego wypieku wielką słabość.
Duże wyczuwalne kawałki czekolady idealnie się tu wpasowały, do tego kubek mocnej kawy i wszystko gra, już nawet pogoda niestraszna i pakowanie na wczasy też :)
Jakoś tak mam, że kiedy pada i szaro natychmiast ogarnia mnie chęć na coś mocno czekoladowego, oczywiście najlepiej gorzko-czekoladowego. To ciasto w pełni mnie usatysfakcjonowało w tej kwestii.
Polecam, puszyste i wilgotne, pięknie pachnie jak każdy wypiek z bananami.
Do śniadaniowej kawy to ciasto idealne, podwieczorek też umili w pełni.
Przepis znalazłam na angielskojęzycznej stronie tutaj.
Lekko zmodyfikowałam przepis na swoje potrzeby.

Razowe ciasto z bananami i cukrem kokosowym

Zapach podczas pieczenia już zapowiadał coś pysznego! 
Jeśli lubicie ciasta z bananami to bardzo Wam polecam, dodatkowo chrupiące ziarna słonecznika i karmelowy smak cukru świetnie podkreślają i uzupełniają całość.
Zapieczone banany i cukier tworzą na wierzchu przyjemną słodką skórkę. 
Ciasto jest puszyste, wilgotne, nie aż tak słodkie w środku - typ śniadaniowy lub podwieczorkowy, idealny do kawy czy herbaty. 
Proste w wykonaniu, nie wymaga miksera.
Zajrzyjcie w zakładkę cukier kokosowy, znajdziecie tam inne moje wypieki z użyciem tego pysznego i zdrowego cukru.

Otrębowo-herbaciany chlebek śniadaniowy

Miało być coś z herbatą w składzie i padło na ten bardzo ciekawy chlebek.
Lekko słodki z wyraźną nutą herbacianą i korzenną, zawiera mnóstwo bakalii, bez tłuszczu i jajek! Idealny do porannej jesiennej herbatki. 
Smaczny z masłem lub konfiturą, podpieczony w tosterze. 
Przypomina w smaku trochę piernik.
Po upieczeniu studzimy i zawijamy w papier, dopiero następnego dnia jest najlepszy i lepiej się kroi, oczywiście przekonałam się o tym odkrawając kawałek zaraz po upieczeniu:)
Przepis pochodzi z książki "Cakes & bakes", znaleziony tutaj.

Chlebek bananowo-cukiniowy z kawałkami czekolady

Powinnam napisać że nie pamiętam jak smakował tak szybko zniknął:)

Ale był taki smaczny że dokładnie pamiętam jego zapach, kawałeczki czekolady i ten cudowny składnik dający ciastu wilgotność : cukinia.

Bardzo polecam, do porannej kawki idealny.

Odświętne ciasto bananowo-marchewkowe z bakaliami

Na bogato, z bakaliami, skórką pomarańczową i kremowym lukrem.

Aromatyczne, wilgotne i puszyste..

Słodyczy ciastu dają owoce i bakalie, a nie cukier, którego jest ledwie 1/4 szklanki.

Co jeszcze mogę napisać żeby Was zachęcić do jego upieczenia? 

Zniknęło momentalnie, nie zdążyłam nacieszyć się jego widokiem ;)

Chlebek owsiany z jabłkami i śliwkami

Śniadaniowy. Do kawy lub kakao idealny. Lekko słodki. Wilgotny i pyszny!

Chlebek bananowy z 1 banana..

Coś do porannej kawki, proste składniki..

inspiracja

1 duży banan

1 jajko

1/2 łyżeczki esencji waniliowej

100 g miękkiego masła

100 g brązowego cukru

125 g mąki + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z pomarańczy

1. Zmiażdżyć banana, dodać jajko i wanilię.

2. W drugiej misce zmiksować masło i cukier i dodać masę bananową

3. Dodać mąkę z proszkiem

4. Przełożyć do foremki keksowej 500g

5. Piec 45-50 min w 170-180 stopniach

6. Studzić 20 minut w formie, potem wyjąć.

7. Można posypać cukrem pudrem.