Szarlotka z budyniem i bezą

Bardzo smaczna szarlotka, pełna jabłek, urozmaicona waniliowym budyniem i bezową pianką na wierzchu ( ach coś mnie naszło z tą pianką ostatnio), czyli kwaskowe przełamane słodkim.
Spód zawiera drożdże, lekko wyrasta, można na niego nałożyć dowolną ( czytaj: jak największą) ilość jabłek, ja dałam 1,5 kg, trochę startych, a trochę pokrojonych.

Ciasto ze śliwkami i bezową pianką

Mięciutki spód, aromatyczne śliwki i słodka pianka bezowa z chrupiącym wierzchem, czego chcieć więcej od ciasta w letni dzień? ;-)
Najpierw myślałam o kruchym spodzie, ale spodobał mi się ten - śliwki zatopione są w mięciutkim maślanym cieście ucieranym. Polecam to ciacho w sezonie śliwek! Pycha.

Torcik dyniowo-ananasowy z bezami

Bardzo spodobał mi się pomysł połączenia warzyw i owoców w jednym cieście.
Dynia, ananas i marchewka. 
Ciasto jest wilgotne, dość sycące, choć nie ciężkie, z korzenną nutą.
Do tego idealnie pasuje krem na bazie serka, przełożyłam ciasto kwaskowymi domowymi powidłami, całość posypałam pokruszonymi bezami i zrobił się całkiem przyjemny jesienny torcik. 
Puree z dyni było mocno pomarańczowe stąd intensywny kolor ciasta.

Bezy o czekoladowej duszy. Post rocznicowy.

Dziś okazja wyjątkowa, zatem coś dobrego.

Minął rok od pierwszego posta...błyskiem zleciało :)

Dziękuję że zaglądacie, dziękuję że piszecie i zostajecie na dłużej.

Dziękuję że inspirujecie i dzielicie ze mną łakome chwile spędzone w kuchni.

Do następnego posta?...;-)

Dziś piegowate bezy, z wyraźną zawartością czekolady i kakao.

Choć tego nie widać na pierwszy rzut oka, te bezy zawierają mnóstwo kawałeczków czekolady, 

które ukazują się dopiero po przegryzieniu. 

Dodatkowo szczypta opiłek czekoladowych na wierzch i krem czekoladowy pomiędzy..

Coś zdecydowanie dla czekoladoholików!