Truskawki, jabłka i banany pod owsianą kruszonką. Najlepsza kruszonka!

Kochani nie ma się tu co rozpisywać, śpieszę się przekazać Wam mój ulubiony, uważam idealny, przepis na kruszonkę do owoców! Pisząc to zajadam kolejną porcyjkę tego pysznego deseru ;-)
Uwielbiam owsiany chrupiący zapieczony wierzch, pod nim kwaskowe owoce, a na spodzie sos, najlepsze trio jakie znam :) Cały sekret aby obtoczyć owoce w niewielkiej ilości mąki, a wtedy mogą puszczać sok ile wlezie, im więcej , tym więcej pysznego gęstego sosu na dnie.
Zaletą tego przepisu jest to że nie zajmuje tyle czasu co pieczenie ciasta, szybko mamy pyszny deser, równie smaczny co najlepsze kruche ciasto z owocami.
Możemy dać dowolne owoce sezonowe.

Połączenie jabłek, truskawek i banana jest przepyszne, musicie wypróbować!

Szybka tarta kokosowo - bananowa ( bez pieczenia)

Ach wiem,  że sezon na inne owoce, ale ten deser chodził za mną parę tygodni i nie wytrzymałam :)
Owsiany spód z ciasteczek, orzeźwiające banany i pierzynka kokosowa tworzą pyszny egzotyczny i ożywczy deser, idealny w upał kiedy nie chce się zaglądać do piekarnika ;-) Nie muszę dodawać że zniknął nim dokończyłam zdjęcia :) Po kilku godzinach jest bardziej zwarty i łatwiej się kroi, ale widelcem prosto z foremki też się da ;-)
Myślę że następnym razem pokuszę się o wersję do pucharków, też może być niezła!

Najlepsze gofry

Może mi nie uwerzycie, ale dopiero niedawno zakupiam gofrownicę, taki opiekacz z wkładami.
Przetestowałam już kilka przepisów, ale gofry były albo za twarde albo zbyt gumiaste, mało puszyste albo nie odchodziły od formy :)
Te jak dotąd są idealne, rosną puszyste, a wierzch jest chrupiący i delikatny jedncześnie.
Przypominają te wakacyjne jedzone bez wyrzutów z wielkim smakiem w drodze z plaży :)

Przepis z popularnego bloga Moje Wypieki.

10 sztuk 10x10 cm

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
3 jajka ( lub 2 duże) schłodzone
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju ( dałam 6 łyżek masła - lepszy smak gofrów)
szczypta soli
łyżka cukru ( u nas 5 łyżek)

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z solą na sztywną pianę.
Pozostałe składniki dokłądnie mieszamy trzepaczką na gładką masę.
Na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy.
Pieczemy w gofrownicy ok. 10 minut do zezłocenia. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Jabłka w cytrynowym kremie pod maślaną kruszonką

To mój ulubiony deser zimowy, ale stos jabłek w koszu na owoce ( dostałam torbę owoców od sąsiadki) kusił aby coś z nich przyrządzić, a w sumie okazji na zjedzenie jabłek nie trzeba szukać, przynajmniej w moim przypadku :)
Do tego moja faza na cytryny i mamy gotowy deser :) Oczywiście możecie dowolnie modyfikować owoce, ale dla mnie wersja jabłkowa jest najlepsza.
Przygotowanie trwa max. 30 minut łącznie z pieczeniem, więc jest to deser idealny dla niecierpliwych łasuchów. Możemy piec w kilku małych foremkach lub jednej dużej ( tu czas pieczenia może się nieco wydłużyć). Deser jest gotowy kiedy krem cytrynowy się zetnie a kruszonka zrobi chrupiąca.

Pianka truskawkowa na owsianym spodzie

"Mamo , mamo
coś Ci dam..." ;)
Dla wszystkich Mam kawałeczek tego pysznego deseru i gorące uściski i życzenia!!

Herbatnikowe tiramisu z orzechami

Na Zufikowie 400 fanów na fb, co mnie ogromnie cieszy, 

z tej okazji musi być coś na uczczenie takiej chwili!

Z ogromnej i nagłej ochoty na coś słodkiego -  czekoladowego, z kremem, z orzechami, biszkoptami i posypką czekoladową (każdy miał inne życzenie) - powstał taki oto deser/ciasto.

Najlepsze jest na drugi dzień, łatwiej się kroi bo herbatniki miękną, u nas oczywiście było krojone już po 2 godzinach, ale też wytrzymało :)

Użyłam twardych herbatników, bo nie chciałam aby zbyt namiękły - jeśli wolicie użyjcie tych bardziej miękkich (ostrożnie jednak przy nasączaniu).

Pudding jaglany czekoladowy z cynamonem

Zapadła swoista moda na desery jaglane, z czego się cieszę ogromnie bo to samo zrowie.
Widziałam wersję czekoladową, kokosową, owocową.
U mnie wersja czekoladowa na mleku sojowym z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką.
Pyszny i pożywny deser pełen wartościowych składników. Polecam wszystkim łasuchom!

Mus bananowo-pomidorowy

Jeśli ktoś ma wątpliwości to jest to deser! :)

Dzień dzisiejszy spędziłam bardzo pomidorowo, działo się oj działo (!), 
a ten deser był w zasadzie moją kolacją :)

Bardzo orzeźwiający, smak bardzo mnie zaskoczył na plus! Samo zdrowie!

Koniecznie spróbujcie.

Śliwki w syropie z kardamonem

Prosty i bardzo aromatyczny deser na letnie dni.
Z nutką egzotyki.

Grudniowy korzenny pudding jaglany

kombinacja własna

1/2 szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka wrzątku

1/2 szklanki mleka kokosowego

mała szczypta soli

2 ziarna kardamonu

1/2 laski wanilii

łyżka miodu

cynamon do posypania

Deser dyniowo - kawowy

Nie przypuszczałam że kawa tak pasuje do dyni...

W wersji samej dyniowej czegoś mi brakowało, 

ale 2 warstwy o 2 różnych smakach to jest to:)

Nie jest to bardzo słodki deser, raczej dominuje kawa i wanilia, 

 jeśli ktoś lubi można dać więcej cukru.

Zapiekany budyń dyniowy

Inspirowany deserem rodem z Bretanii...

Na jesienne podwieczorki w sam raz, pyszny na ciepło posypany cukrem pudrem, ale jadłam też zimny i też niczego sobie. Śliwki dodają całości charakteru i dymnego posmaku (deser niczym z pieca wyjęty;)), dałam mało cukru do masy, ale za to dno foremek polałam ciemnym karmelem przed wlaniem do nich masy. 

Budyń domowy waniliowy

Nie da się opisać tego smaku, delikatny, kremowy, pachnący wanilią i słodkim dzieciństwem...

Koniecznie spróbujcie! ja już jestem uzależniona, wciągam i Was z całą odpowiedzialnością;)

Kakaowe risotto wieczorową porą

Wieczorem dopadł mnie głód. Zwykle nie jadam kolacji, jakoś tak mam.
A była już 21-a. Nie wytrzymałam, dopadłam lodówkę...o nie! musi być coś ciepłego przecież to jesień jest. 
Ryż na mleku. Najprostsza rzecz pod słońcem (no raczej już księżycem..).
A może by tak ryż inny trochę, w trakcie dodawałam i zmieniałam, aż wyszło to co na załączonym obrazku:)

Domowy budyń

Dobry ciepły i schłodzony. 

Bardzo prosty w wykonaniu. 

Polecam.