Ciasto makowe z kremem i dwukolorową polewą

Spód ciasta powstaje z gotowej masy makowej, którą uzupełnia mocno czekoladowy krem, warstwa biszkoptów i dwu-kolorowa polewa. Całość przyjemnie kremowa, spód wilgotny i sycący. Proste w wykonaniu, nieprzesłodzone, polecam. U nas gościło na stole w święta i tak nam zasmakowało, że na stole pojawiło się znów na Nowy Rok :) 

Murzynek na oleju puszysty i wilgotny

Przepis na tego murzynka dostałam od koleżanki z pracy, pamiętam jak zajadałyśmy się nim przy pracy ( w czasach kiedy o pracy zdalnej mało kto słyszał)😉. 

Ciasto wychodzi puszyste i do tego wilgotne, pomyślałam że je trochę ulepszę , zrobię wersje "de luxe", przełożę kremem, miałam w słoiczku trochę kajmaku, no i powiem że zrobiło się z tego takie ciasto na poważnie :) Dodam, że nie trzeba wcale nasączać, jest idealnie słodkie i wilgotne dzięki olejowi i dodaniu marmolady do  masy ciasta. 

Piekłam w blaszce 25x30 cm i trochę bardziej wyrósł, przepis oryginalny był na większą blaszkę, wtedy jest taki akurat do pokrojenia w kostkę.

Kakaowa krówka z bananami

Biszkoptowy kakaowy spód, warstwa kajmaku, krem budyniowy, a całość przełamana świeżością bananów. 

Bardzo nam smakowała całość, polecam na okazje mniejsze i większe 😉

Ciasto z górami i kremem budyniowo-serowym

Nie jest to typowy przepis na krążące w necie ciasto z nazwą Góra Lodowa, bo przerobiłam w nim wszystko, ciasto podobało mi się wizualnie i postanowiłam pokusić się o własną wersję :)
Biszkopt jest bardzo puszysty ale też wilgotny, nie nasączałam go nawet dużo. Krem na budyniu urozmaiciłam serkiem wyszedł leciutki, nie taki słodki. Najsłodsza jest polewa i mocno kakaowa, przykrywa biszkopty zanurzone w ostatniej warstwie kremu. Idealne ciasto do popołudniowej kawy, bardzo polecam.

Cytrynowiec z ananasem

Krąży wiele przepisów na ciasto z masą cytrynową, nabrałam ochoty żeby zrobić taki smakołyk.
Poniższy przepis jest zlepkiem kilku znalezionych na Mikserze.
Polecam to ciasto w upały, bardzo orzeźwiające, trudno poprzestać na jednym kawałku.
Dodatek ananasa i herbatników fajnie przełamuje kwaśność ciasta.
Na ciasto składają się: spód biszkoptowy, masa budyniowa cytrynowa, ananasy z puszki, duża paczka herbatników, pianka śmietankowa.

Przekładaniec budyniowy bananowo-truskwakowy

Dziś ciasto z myślą o Dniu Dziecka dla wszystkich dzieci oraz dla wszystkich pozostałych łasuchów:)
Dość czasochłonne (czekanie na zastygnięcie galaretek, studzenie budyniu), ale nie wymaga pieczenia i składanie ciasta idzie dość łatwo.
Spód z herbatników, krem budyniowy z kawałeczkami banana, galaretka z kawałkami truskawek , na tym warstwa biszkoptów oraz polewa czekoladowa. Całość orzeźwiająca, choć słodyczy jej nie brakuje.

Czekoladowiec na herbatnikach

Czyż nie pięknie wyglądają te misterne warstewki ciasta?! Wygląda na bardzo pracochłonne, a muszę Was zaskoczyć że wcale nie jest! Warstwy herbatników przekładane pyszną czekoladową masą, robi się szybko, nic nie trzeba nawet miksować, no oprócz ubijania śmietanki na wierzchu :)
O dziwo ciasto nie jest przesłodzone, smakuje idealnie, masa mocno kakaowa w smaku i aksamitna. Ciasto ładnie się kroi, polecam pozostawić je na noc w lodówce aby herbatniki zmiękły.
Ostatnią warstwę stanowią u mnie dodatkowo podłużne biszkopty, a to przez przypadek, bo kupiłam za mało ciastek, a część jeszcze dzieci wyjadły. Ale w sumie to tylko wzbogaciło całość, ostatnia warstwa jest dzięki temu bardziej puszysta.

Puszysty biszkopt kakaowy z lekkim kremem waniliowym

To idealne ciasto do kawy, najprostsze z możliwych, najpyszniejsza klasyka.
Mało u mnie przepisów na kremowe ciasta, ale biszkopt z tego przepisu wychodzi doskonały i postanowiłam go zamieścić tutaj.
Bardzo puszysty i delikatny, o wyrazistym kakaowym smaku w duecie z delikatnym waniliowym kremem z bitej śmietany i mascarpone. U mnie wszystko oszczędne w cukier, możecie dodać więcej na swój smak. Przepis jest dobry na wszystkie kombinacje z kremami, można dodać powidła wiśniowe czy owoce, zawsze będzie smakować.

Lekki torcik kawowo-serowy

Lekki torcik przełożony kremem z nutą amaretto na bazie sera na sernik ( można użyć też kremowego śniadaniowego o smaku naturalnym) i bitej śmietany, do tego biszkopt kawowy  nasączonym kawą.
Krem dzięki dodaniu ubitej śmietany zyskuje puszystość, aby ją utrwalić dodałam odrobinę żelatyny.
Połączenie nuty kawy i kwaskowego kremu okazało się bardzo trafione.
Ciasto nie jest bardzo słodkie, do całości użyłam 4 łyżki cukru, co nie znaczy że nie jest słodkie! Jest w sam raz, po zjedzeniu kawałka mamy ochotę na jeszcze...
Nam bardzo smakowało. Myślę że na święta zrobię powtórkę :)

Szybki torcik czekoladowy z nutą pomarańczy i masą z kajmaku

Szybki i prosty torcik w sam raz na niedzielne popołudnie. Ciasto jest puszyste i delikatne, a masa kajmakowa choć z masłem to nie zastyga w twarde "coś", pozostaje miękka i aksamitna, dodam że bazą kremu była masa krówkowa lekko dosolona. Dodatek skórki pomarańczy do ciasta i kremu fajnie odświeża całość.

Przekładaniec toffee na krakersach. Wesołych Świąt.

To ciasto to totalna improwizacja, miała być karpatka na krakersach, ale nieco ją wzbogaciłam, doszła jeszcze jedna warstwa, potem następna, wszystko zwieńczyłam prażonym słonecznikiem i wiórkami czekolady i tak powstało to ciasto. Bardzo wszystkim smakowało bo nie było zbyt słodkie i 2 kawałki z powodzeniem można zjeść. Słone krakersy zamiast herbatników to wybór przypadkowy ale bardzo trafiony.
Ich słoność przyjemnie kontrastuje z kajmakiem, puszyste kremowe warstwy koją podniebienie, bardzo polecam, jeśli macie ochotę na coś pysznego, a macie dość pilnowania piekarnika;-)
Niestety nie miałam w tym roku czasu na wypieki typowo świąteczne przed świętami, może uda mi się zamieścić coś w trakcie lub po świętach, zapraszam.

Życzę cudownych i smakowitych Świąt, aby pogoda, humor i apetyt dopisały :)

Torcik dyniowo-ananasowy z bezami

Bardzo spodobał mi się pomysł połączenia warzyw i owoców w jednym cieście.
Dynia, ananas i marchewka. 
Ciasto jest wilgotne, dość sycące, choć nie ciężkie, z korzenną nutą.
Do tego idealnie pasuje krem na bazie serka, przełożyłam ciasto kwaskowymi domowymi powidłami, całość posypałam pokruszonymi bezami i zrobił się całkiem przyjemny jesienny torcik. 
Puree z dyni było mocno pomarańczowe stąd intensywny kolor ciasta.

Murzynek od serca

Na Walentynki lub każdą inną miłą sercu okazję.

Oby wiele takich. Wam i sobie tego życzę:)

Murzynek troszkę urozmaicony, bogatszy o smaczne drobiazgi.