秋，是一杯佳酿

　　有了时间的沉淀

　　丰泽而又醇厚

　　大地将其饮下

　　层林于是染尽

　　十月的风

　　夹带桂花的甜与早秋的凉

　　10月11日

　　南京·世界文学客厅

　　三日限定的“糖酒会客厅”

　　——“流动的盛宴”

　　微醺开启~

　　10月11日，长城桑干酒庄携手南大学者，从一杯葡萄酒出发开启风味漫谈，畅聊美食美酒。

　　酒与文学有着密不可分的关系——酒是文学的催化剂，也是文学作品中的常客。活动开篇以“入乡随俗”为引，聚焦文学与酒的深度联结。

　　南京大学法语系教授、博士生导师黄荭现场用法语唱了一段祝酒歌，以别样的方式开场。她还分享了法国文学里关于酒的故事，她认为“人能赋予酒别样的内涵”。用文字翻译滋味，各国的美食文化与酒一样令人沉醉着迷。

　　南京观筑历史建筑文化研究院院长、南京大学文学院文学与城市空间研究中心主任陈卫新则结合空间氛围营造，从东方古典文学的长河里打捞起关于酒的点滴浪漫。他认为“酒是生命的回忆”。中西方虽有文化差异，但酒的魅力能穿越国界和语言。

　　一杯酒带来的微醺放松也曾充当过打开灵感的钥匙。黄荭、陈卫新均结合各自经历谈起酒对于创作带来的意义。葡萄酒本身是一门感官的哲学，也是创作的催化剂。

　　作为中国酿酒大师、中粮长城桑干酒庄首席酿酒师，于庆泉认为“好的酒能让人热泪盈眶”。他从“葡萄美酒夜光杯”引出中国诗歌长河中葡萄酒的相关意象和历史典故，同时分享了桑干酒庄品牌背后的由来。“桑干”源自“桑干河”，这是塞北大地一条古老的河流。在为客人介绍葡萄酒时，自己会将背后的风土故事一并做介绍，他认为这是品酒中不可或缺的一部分。因为有了这些故事，酒也有了别样的味道。

　　在聊到“创作中的感官体验”时，中粮长城酒业销售管理中心副总经理何家馗分享了桑干品牌的实践。他表示，桑干作为中国葡萄酒的品牌，在主题品鉴活动、主题宴请中也多次融入了文学、历史、艺术等元素来打造五感体验。

　　常年与酒打交道，于庆泉和何家馗对酒文化的认识日益深厚。他们认为，这背后也有“十年树木，百年树人”的匠人精神。“一代人可能只够种好葡萄，下一代才有可能做好葡萄酒。”当下，酒文化的内涵因为跨界而变得更加丰富多元，也被不断重塑新的意义。

　　知识问答环节，还有两名幸运观众获得了桑干的经典酒款。

　　文学、建筑、美酒的跨界融合，不仅为第113届糖酒会增添了人文色彩，更拓展了葡萄酒品牌的文化表达维度。

　　10月12日，以“走进南法奥克塔尼大区”为核心主题的多元体验温情启幕，在悠扬的弦乐声中，嘉宾们轻晃着葡萄酒杯自由交流，共叙南法浪漫。

　　法国奥克塔尼大区是法国面积第二大（72,724 km）、人口富活力的地区之一（600万居民）。这里坐拥图卢兹和蒙彼利埃两大首府，既是欧洲交通枢纽，又是通往地中海市场的黄金门户，堪称法国受欢迎的留学、工作和旅行胜地之一。

　　现场，主办方也通过视听结合的方式，带领校友们“云游”奥克塔尼，细致解读大区的文化，经济和人文各个领域，唤醒校友们的留法记忆。多位嘉宾还分享了留法的生活片段，引发在场校友的强烈共鸣，现场不时响起阵阵笑声与掌声。

　　在随后开启的葡萄酒文化小讲堂中，法国南部-奥克塔尼大区之家的发言人围绕“南法葡萄酒的特色与品鉴技巧”展开分享，从葡萄品种到酿造工艺，再到“如何通过香气辨别葡萄酒的产地特色”，内容实用且生动，让大家对南法葡萄酒有了更系统的认知。

　　现场还提供25款来自奥克塔尼大区的经典葡萄酒，嘉宾们在人士的引导下，品鉴不同酒款的口感层次与风味特点，进一步感受南法葡萄酒的独特魅力。

　　随着暮色降临，众人移步至庭院，在落叶纷飞中开启了“杯酒人生?电影中的微醺时刻”品酒音乐会。现场以“电影与葡萄酒”为主题，精心布置了光影投影区与休闲品鉴区，在秋日晚风与柔和光影中，众人一边品味南法佳酿，一边聆听旋律，偶尔与身旁好友低声交流电影情节，将“微醺”的浪漫氛围推向高潮。

　　现场以“电影与葡萄酒”为主题，精心布置了光影投影区与休闲品鉴区，在秋日晚风与柔和光影中，众人一边品味南法佳酿，一边聆听旋律，偶尔与身旁好友低声交流电影情节，将“微醺”的浪漫氛围推向高潮。

　　本次活动以“南法奥克塔尼大区”为纽带，串联起味觉、听觉与情感的深度互动，为秋日南京注入了浓郁的地中海风情与人文温度。

　　烟火的气息铺满文学客厅，从悦舍食单&Busy Loaf的精致法甜到六华春的“秦淮八艳”；从老米记的招牌酒酿与糟卤到太犇牛的金陵盐水鸭特调奶茶；从《金陵图》上的鸭馔店、香饮铺和大酒楼到金陵小吃铺里的梅花糕与鸭血FANs……

　　糖酒会客厅微醺市集集合了中粮番茄、飞行小酒馆、悦舍食单/busy loaf、南京-六华春、老米记酒酿铺、金陵小吃铺、马伍旺、德基美术馆、太犇牛等众多品牌，涵盖南京小吃、西式冷餐、特色饮品等，让人目不暇接。 

　　优雅的音乐表演，更将文艺氛围感拉满。

　　有音乐的地方，便有了情绪安放的舞台，在这微风拂过的夜，谁不为旋律里叩开心扉的那份懂得而沉醉……10月11日，世界文学客厅上演的是竹笛混搭小提琴的旋律，10月12日带你感受琴键上的杯酒人生，10月13日走进庭院光影四重奏。一起在流动的音乐里，享受松弛与惬意。

　　10月13日，里奥哈产区准备了酒与艺术的故事，要与你娓娓道来。让我们一起踏进这流动的丰饶，感受“微醺刚刚好”的美妙。