Szpinakowo

Tak, tak, wiem szpinak wszytskim kojarzy się źle, wciskali nam tą breje w przedszkolu i jeszcze wmawiali, że zdrowy. Ale ten przepis na tartę szpinakową, może zmienić Wasze zdanie.



Składniki:
* ciasto francuskie mrożone (można zrobić samemu kruche )
*paczka szpinaku mrożonego
*ser feta
*2-3 ząbki czosnku
*masło
*1 jajko
*100 ml śmietany

Ciasto francuskie po rozmrożeniu, rozwałkowujemy na foremce do pieczenia, pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut. Na maśle smażymy czosnek i szpinak, do śmietany dodajemy jajko i całość wlewamy do szpinaku, na koniec dodajemy pokruszony w kostkę ser feta. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczemy jeszcze ok.20-25 minut.
Smacznego!

Świątecznie

W ramach życzeń świątecznych, chciałabym się dzisiaj pochwalić moim przepisem na sernik z brzoskwiniami.który nieskromnie mówiąc jest rewalacyjny i wszystkim smakuje.
Składniki :
spód -
3 szklanki mąki
1 kostka masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
3 szklanki cukru ( wtedy jest bardzo słodki spód, ja daje zwykle 2)

wszystko razem zagniatamy w jedna kulkę, którą dzielimy na 1/3i 2/3. 2/3 idą na spód blachy, a 1/3 do zamrażalnika na kilkanaście minut.

Masa serowa:

4 kostki sera śmietankowego (najlepszy to z Rawicza lub Kościana)
1 jajko
1 kostka masła
1 budyń śmietankowy
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
aromat pomarańczowy
ewentualnie rodzynki

wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy na jednolitą masę, jak wychodzi za gęsta można dodać jedno jajko więcej lub dolać trochę kremówki. Wykładmay na blachę. Następnie brzoskwinie z puszki tniemy na małe kawałki i układamy na wierzchu.


Na brzoskwinie wylewamy biłaka ubite na sztywną pianę z 4 jajek. Na piane ścieramy 1/3 ciasta z zamrażalnika i wstawimy do piekarnika na mniej wiecej godzinke i pieczemy w 180 stopniach.

A po upieczeniu................

Smacznego :)
Całusy i do poświąt!

Po upieczeniu...

Ciasto się upiekło i tak wygląda

Mhm, pyszne, tylko chyba trochę za dużo cukru...

No tak, teraz to już sama nie wiem jak to było z tym cukrem...

Smacznego :)

Ciasto marchewkowe

Chciałabym się dzisiaj pochwalić moim ciastem marchewkowym, jako że mamy jutro spotkanie scraperek, piekę dla nich ciasto :)

Potrzebne składniki:
*2 szkalnki cukru
*2 szkalnki mąki
*4 jaja
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
*2 szklanki startej marchewki (około 500g)
*1 i 1/4 szkalnki oleju
*bakalie

Ścieramy marchewkę na tarce na małych oczkach.

Jaja ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo mąkę z proszkiem i olej, potem startą marchewkę i na końcu bakalie.
Pieczemy 50 minut w 180 C.

Za jakieś pół godziny wstawie upieczone ciasto jak się nie przypali, hi hi.