溃疡病是一种常见的慢性胃病，这种疾病不及时治疗的话，会导致胃出血，穿孔，严重者更会导致癌变等，广州机关医院胃肠科何芳教授指出常规药物治疗的基础上，还应配合饮食调理，合理的饮食可起到稀释胃酸、中和胃酸、缓解疼痛的作用，并有利于溃疡面的愈合和减少、防止复发。

消化科主任 何芳

　　专家简介：

　　毕业于广州中山医科大学，先后就职于解放军301医院消化科、南方医院消化内科，现为广州机关医院胃肠科特聘首席胃肠专家、教授，享受国务院特殊津贴。从事消化内科临床工作20余年，在胃肠疾病诊断和治疗方面积累了扎实的理论基础和丰富的临床经验，主编出版胃肠病学著作3本，参与主编消化内科著作14本，其带领专家组创立的经络核磁基因免疫疗法、三联免疫整合疗法等特色医疗技术荣获军队科技进步奖、卫生部科学技术进步二等奖、医疗成果奖、教学成果奖7项，先后在国内外医学期刊和杂志发表相关学术论文100余篇。

　　主持人：何主任，胃溃疡早期症状临床特点有哪些?

　　何芳：胃溃疡病的后果临床上表现常见的有出血、穿孔、梗阻和恶变，前三者的发生均有较为明显的临床症状，易被诊断，但恶变却在没有任何感觉的情况下悄然发生，应当引起人们的深切关注。

　　主持人：胃十二指肠溃疡会发生癌变吗?

　　何芳：现在一般认为不发生癌变，少数胃溃疡倒是发生癌变的潜在因素，癌变率目前占胃溃疡发病人数的5%-10%左右。癌变患者绝大多数均有长期胃溃疡病史，溃疡边缘的上皮细胞反复破坏与粘膜再生、化生、不典型增生，最后导致癌变。

　　主持人：胃溃疡病人的饮食需要注意什么?

　　何芳：饮食规律，定时定量，进食要避免过饱过饥。过饱会使胃过度扩张，使胃液分泌增多;而过少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激溃疡面而引起疼痛，并影响溃疡面的愈合。吃饭时一定要细嚼慢咽，因咀嚼可增加唾液分泌，唾液具有稀释胃酸、中和胃酸的作用。以前曾提倡溃疡病人少食多餐，但近年来研究认为，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合。所以，胃溃疡患者还是应该一日三餐，定时定量。