Zahar si sare

Ingrediente 500gr ciuperci 3-4 morcovi 1 ceapa patrunjel sare ulei piper 2-3 catei de usturoi Mod de preparare Se pune intr-o tigaie 50-60 ml ulei in care se adauga ceapa taiata marunt,ciupercile taiate in jumatate si morcovii taiati felii,se lasa la foc mic sa fiarba,nu se adauga deocamdata apa pt ca ciupercile contin multa apa si se lasa sa se innabuseasca,dUpa ce apa scade se mai adauga apa doar in cazul in care nu sant fierti morcovii,eu am mai adaugat cam o jum de pahar de aPa,cand sant aproape gata se adauga sare,piper dupa gust,cateii de usturoi intregi si la urma dupa ce inchidem focul se adauga patrunjel taiat marunt,se serveste cu mamaliga calda

Ingrediente 500gr faina o lingurita rasa de sare 15 gr de drojdie proaspata 50 gr margarina 0 lingurita de zahar apa calduta cat e necesar sa facem un aluat bun de intins Pentru umplutura: zucchine(dovlecei) ciupercute rosii suc de rosii rucola ulei de masline masline Modul de preparare Se face un aluat din ingredientele de mai sus,se lasa sa dospeasca o ora la loc cald,apoi se intinde o foaie subtire cam de 1 cm,se lasa sa creasca din nou in tava o jumatate de ora.se baga la cuptor pentru 10 minute apoi se scoate si se pune sucul de rosii,dovlecei taiati rondele,ciupercute,rosii felii,masline,un pic de ulei de masline si la cuptor cu ea la foc moderat .cand este gata se pune rucola si se serveste calda