KAKAO SOSLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK ...

merhaba arkadaşlar..
nedense bir ara verdinmi dönmem biraz zaman alıyo...:))alışkanlık haline gelmez inş.
bugün eklerim dur yarına derken baya olmuş uğramayalı bloguma ve siz sevgili arkadaşlarıma..
umarım herkes iyidir..:))

bu güzel tarifi sevgili arkadaşım SOFRA ÖZLEMİNDEN aldım..iyikide aldım...:))

okadar beğenildiki her oturmamda atrık yapıyorum..tarif yazmaktan ben yoruldum..:))kendisine çooook teşekkür ederim bu güzel paylaşımı için...denemenizi şiddetle tavsiye ederim...
şimdiden kolay gelsin....

işte tarifi....

malzemeler....

KEKE için...

-4 yumurta

-1.5 subardağı şeker..

-1 subardağı zeytinyağı

-1subardağı süt

-kabartma tozu

-vanilya

-3 subardağı un..

SOS için

-3 subardağı süt

-2 yemek kaşığı kakoo

-yarım subardağı şeker

-üzeri için hindistan cevizi...

aynen kek pişirdiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk. mikserle çırpın..süt ve yağda ilave edilir..un ,kabartma tozu,vanilya eklenerek çırpılır..yağlanan büyük borcama kek hamuru dökülür..kek pişine kadar sos hazırlanır...soğumaya bırakılır...pişen ve soğuyan kek küçük dilimler halinde kesilir..önce soğuk sosa batırılır...sonrada hindistan cevizine bulayın...

afiyet olsunnnnn.....

ELMALI TARÇINLI TART

merhaba arkadaşlar...

bir haftadır baharın güzel tadını çıkarıyoruz ineboluda..gerçekten özlemişim sıcak havaları..

her gün oğlumla parka gidiyoruz..yorulana kadar parkın keyfini çıkarıyoruz..

baharın ve yazın ayrı bir tadı var nedense...

yaz çocuğuyum da ondanmıdır bilemiyorum:))

en önemlisi fazla giyim derdiniz yok yazın..

helede çocuklar için tam bir işkence oluyor kışın..

kat kat giydirmekten yoruldum oğlumu...:))

gelsin artık yaaazzzz:)))

elmanın mevsimi bitmeden güzel bir tart tarifi paylaşmak istedim sizlerlen..

sevgili arkadaşım ayşede yemiştimbu güzel keki......gerçekten lezzetliydi..ellerine sağlık arkadaşımın....

bende evde denedim..

sizlerede tavsiye ederim..

işete tarifim....

malzemeler.....

-bir yumurta

-bir buçuk subardağı şeker...

-bir fincan süt...

-bir fincan sıvıyağ...

-3/4 oda sıcaklığında margarin...

-bir paket kabartma tozu...

-bir paket vanilya

-üç subardağı un..

-dört adet elma..

-tarçın..

yapılışı...

hamur çırpılıp tepsiye dökülür..üzerine tarçın serpilecek...

elmalar ince ince dilimlendikten sonratarçın ile harmanlanacak....

hamurun hertarafına gelecek şekilde dik olarak batıralacak...

afiyet olsun...

DİSAL KEKİİİ........

merhaba arkadaşlar....

bugün minik oğlum bende kek yapmamı istedi..çok seviyo kek yemeyi..tam o sırada sevgili arkadaşım disalle konuşuyordum..kaç gündür de aklımda sevgilin disalin bu pratik kekini yapmak vardı..

canım benim o ..burda kaldığımız senlerde canım nezaman kek istese hemencecik bir çırpıda yapıverirdi.. ve çokta lezzetli olurdu..

ama ben bir türlü yapmazdım..

çünkü disalimin elinden pek bir lezzetli olurdu..

neyse şimdi arkadaşım çok uzaklarda ..çağırsam kek için gelmez..:)))eee aklımda düştü..

neyse tarifi hemencecik alıverdim ve bu güzel kek ortaya çıktı..

belki diyeceksinizki alt üstü bir kek...

ama benim için çooooooook özel bir kek...

çünkü disal keki:)))

öncelikle kekimi sevgili arkadaşım fzehra ya gönderiyorum...

etkinlikte kendisine kolaylıklar diliyorum...

işte tarifimiz.....

• üç yumurta bir subardağı şeker ile çırpılır.
• içerisine bir subardağı zeytinyağı
• bir subardağı süt eklenerek karıştırılır..
• daha sonra kabartma tozu vanilya...
• kakao,göz kakarı un eklenerek tekrar karıştırılır..
• kekimiz çok katı olmayacak şekilde.....
• en sonunda ceviz veya fındık eklenerek....
• büyük fırın tepsisine dökülür...
• ve afiyetle yenir........

KAHVELİ HİNDİSTAN CEVİZLİ MUFİN....VE MOLA.....

merhaba arkadaşlar....

kaç gündür bir koşuştrma içerisindeyim....

üç aydır gidemediğim memleketime yarın inş. gidiyorum..evet 20 günlüğüne memleketim tarabzona gidiyorum..kısa bir süreliğine buralada yokum....

yolculuğa oğlumla beraber gideceğim ..eşim daha sonra gelecek..

ilk defa anne oğul, ilk yolculuğumuza çıkıyoruz..

bize şans dileyin...



bayramda burda olamıyacağım için..şimdiden siz sevgili arkadaşlarımın bayramını kutlar..herşeyin gönlünüzce olmasını dilerim..

bayram sonrasında görüşmek üzere.......


bu güzel tarifimi sevgili arkadaşım susamçörekotu na gönderiyorum..
etkinlikte tariflerin hepsi bir birinden güzel..kolaylıklar dilerim....

işte güzel ve lezzetli muffinlerimin tarifi....

malzemeler....

bir adet iri yumurta
bir buçuk çay bardağı şeker
bir çay bardağı süt
bir çay bardağı eritilmiş margarin
bir paket kabartma tozu
bir paket vanilya
üç çay bardağı un
iki tatlı kaşığı kahve
bir çay bardağı hindistan cevizi
yarım çay bardağı damla çikolata

yapılışı....
kek malzemeleri çırpılır.
muffin kalıplarına dökülür(ben dokuzlu mifin kullandiım.ölçülerini ona göre verdim)

önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişirilir........
dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz....

afiyet olsun......

SÜPRİZ KEK VE BİRAZ MOLA......

merhaba arkadaşlar......

biliyorum uzun bir süredir bloğumla ilgilenemiyorum..
sıcakların gelmesi...tatile hazırlık..ve bilirsniz yaz temizliği derken pc başına hiç oturamadım..
ve inş.allah kısmet ederse yarın memlekete gidiyom....bir süre aranızda yokum...

eee dinlenmek bizim de hakkımız değilmi..:))
sizleri şimdiden çok özleyeceğim..
.....eylülde görüşmek üzere............

hep denemek istediğim bir tarfti süpriz kek....ve sevgili kardeşim canım disalim için yapmıştım...
tarifni vermek şimdi kısmet oldu......bu güzel kekin tarifini sevgili arkadaşım leziz den aldım..kendisine teşk.ederim...

sevgil kelebeklisaniyeler arkadaşım da blogspota geçmiş...hoşgeldin diyorum.. inş. uğurlu gelir ve rahat eder burda.....
süpriz kekimi o güzel etkinliğine yolluyorum..
çok güzel geçeceğinden eminim.....kolaylıklar diliyorum....
işte tarifim......


MALZEMELER

1 su bardağı şeker

3 yumurta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

SÜPRİZ MALZEME

1 poşet krem şanti

1 bardak süt

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz içi

1 adet muz.(tarifte yoktu ben ekledim)

ÜZERİ İÇİN

Çikolata Sosu

Bol Hindistan Cevizi
TARİFİ

Yumurta ve şeker 3 dakika mikserle çırpılır.
Yağ,süt,vanilya,un ve kabartma tozu ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
Ortası delik kek kalıbına dökülür.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Bu arada 1 poşet krem şanti1 bardak sütle çırpılır.
içine tarçın ve ceviz içi eklenir.Soğuyan kek ters çevrilir.

Üst kısmından 1 parmak yüksekliğinde enine kesilerek kekin üst kısmı çıkarılır.
Kekin iç kısmı dış kabuğunu delmemek şartıyla bir kaşık yardımıyla oyulur.
Çıkarılan kek içi robottan geçirilerek un haline getirilir.

Kek karışımına krem şantili karışım eklenir.
Ve oyulan kekin içine doldurulur.Kestiğimiz kekin üzeri kapatılarak çikolata sosuyla süslenir.

KİVİLİ MUFFİN.....BLOGUM 1 YASINDA

selam...........

bundan tam bir sene önce portakal ağacının linklerini gezerken heves ettim blog açmaya.....aslında tek değildim......disalle içimiz içimize sığmıyordu..........o kadar çok tarif yapıp deniyorduk ki bunu değerlendirmeliyiz dedik........ve blogcuya ilk imzamızı attık........ve uzun bir zaman sonrada blogspottaki yerimizi aldık.........

elimizde makinalar nereye gitsek çekiyorduk.......bir bisküvi tatlısı için iki saat uğraşmıştık.....nerelerde çekmedik ki........koltuğun üzerine koyarız kötü çıkar......mutfakta çekeriz bulanık çıkar......en sonunda onu eklemedik zaten.........

burada olmaktan ve sizi tanımaktan çok mutluyum.............destekleriniz için teşekkürler........

bu ilk yaşımda ilk defa bir kek deneyeyim dedim..........tek kelimeyle kötü oldu.......şimdi diyeceksiniz ki neden ekledin o zaman...........denemek isteyenler olursa denemesinler.........tadını tarif edecek olursam aynı ekşi yoğurtla yapılan içini çekmemiş ekşi keklere benzedi..........



malzemeler................

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağına yakın sıvıyağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı rendelenmiş kivi
• kab.tozu,vanilya
• un

krema............

• 1 poşet garanti puding
• tarife göre süt(tarifine göre pişirilir.....)
  

yapılışı..............

• şeker ve yumurta iyice çırpılır..............
• maden suyu,sıvı yağ ve kivi eklenir..........
• kab.tozu,vanilya ve unda eklenerek kek hamuru hazırlanır.........
• muffin kalıplarına dökülerek 200 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir......
• biraz ılınınca üzerlerinden kapak kesilir.........
• içine krema dökülür.........kapaklarda ortadan kesilerek üzerine, resimdeki gibi yerleştirilir...

not..........tadı hoş değildi.....yinede denerseniz,kiviyi rendeledikten sonra suyunu süzün......ben süzmedim onun için içini çekmemiş olabilir.............

afiyet olsun.......

ISLAK KEK PDÇSE-14-

selam arkadaşlar.....

etkinliğin son gününe yetişim derken az daha keki yakıyordum.. neyseki kurtardım...malesef bir telaş bir telaş sormayın...:))

herkasin bildiği ve severek yediği...özelliklede eşimin bayıldığı ıslak keki yaptım..inş.sevgili defneciğimin yaptığı bu güzel etkinliğe yakışır...şimdiden kolay gelsin diyorum...

haaaa bu arada kekten yemedim ..biliyorsunuz hala reimdeyim..azıcık kokladım..akadar da olsun dimi....:)))

MALZEMELER

2 yumurta

1 bardak toz şeker

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yarım paket kakao

aldığı kadar un

YAPILIŞI: Yumurta,yağ,şeker,süt ve kakao iyice çırpılır sonra bu karışımdan
1 su bardağı ayrılır.Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir
karıştırılıp180 derecelik onceden ısıtılmış fırında 50 dk pişirilir
fırından çıkarınca ayırdığımız karışım üzerine dökülür.....ve fındıkla süslenir....afiyet olsun...

MISIR UNLU KEK VE SOBE SOBE....

merhaba arkadaşlar;



bu gün düşündüm taşındım dedimki herşeyin kekini yapıyoruz,meyvelisinden ,tuzlusundan,gazozolusundan..hiç bir şey bulamazsak su ile bile kek yapıyoruz..geçenlerde evde yumurtam yoktu..yumurtasız bike kek yaptım.. o bile oluyormuş..



ve sonunda bir karadenizli olarak neden mısır unundan kek yapmıyayım uyyyyyy..hemen gittim mutfağa ve bu şahane kekleri yaptım..



eğer sizin de benim gibi evde mısır ununuz çok sa mutlaka deneyin..bazı arkadaşlarımda gördüm tuzlusunu yapıyor ama ben tatlısını yaptım...bunuda denemenizi isterim....çok güzel oliy daaaaa..:)))

MALZEMELER

-iki yumurta

-bir su bardağı şeker

-yarım su bardağı süt

-yarım su bardağı zeytinyağı

-bir su bardağı mısır unu

-bir su bardağından fazla un

-kabartma tozu

-vanilya

YAPILIŞI:önce yumurtalar ve şekerle çırpılır sonra zeytinyağı ve süt eklenir...mısır unu va unda eklenerek karıştırılır ..en ssonda kabartmatozu ve vanilya ilave edilerek küçük mufin kalıplarına dökülür...(isterseniz başka bir kalıptata yapabilirsiniz.)..üstü fındıkla süslenerek 170lik fırında pişirilir...afiyet olsun....



sevgili bengisu-abihayat arkadaşım beni sobelemiş..kendisine çok teşk.ederim....işte cevaplar...

Blog yazmaya ilk defa ne zaman başladım?

..blog yazmaya ilk defa nisan ayı 2006 yılında başladım...nasıl oldu bende anlamadım..sevgilin disalin ısrarlarına daynamayıp hadi sanada bir blog açalım demesiyle başladım...

Blog yazılarımın konusunun belli bir çizgide olması için çaba gösteriyor muyum? Yoksa içimden geldiği gibi mi yazıyorum?

...herkes gibi bende bilgisayarın başına geçip kalvyenin tuşları beni nereye götürüyorsa oraya doğru gidiyorum...belli bir çizgim yok doğrusu.....

Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor muyum?

...doğrusu oğlum pek fırsat vermiyor..uyuduğu zaman ve reklamlar başladığı an pc nin başına oturabiliyorum...yoksa ..diğer zamanlarda sadece önünden geçebiliyorum el sallayarak...)))

Blog yazmak benim için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladı mı?

...hiç böyle düşünmedim..düşüneceğimide sanmıyorum..çünkü hegün yeni bir heyecanla açıyorum bloğumu..ve artacağınada inanıyorum...

Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksin?

...zaman neyi gösterir bilemiyorum..ama sağ olduğum sürece burdayım..:)))

ikinci sobem de kizilciksurubu arkadaşımdan .. kendisine teşk. ederim..biraz geç oldu ama..anca fırsat bulabildim..buyrun sorular ve cevapları...

hayatin size ögrettigi 3 önemlisey...

1...gurbetin çok acı bir şey olduğunu ..uzakta kalınca anladım......

2...en güzel dostlukların elbet bir gün biteceğini...

3...kocaman bir aile olmanın dünyanın en güzel mutluluk olduğunu hayyat ban zaman içerisinde öğretti....

ISLAK KEK PORSELEN DEMLİK CAY SAATLARI ETKİNLİGİ 7

etkinliğin bitmesine ramak kala tarifimi yetiştirdim şükür....etkinlik için kolay gelsin ve davetin için çok teşekkürler sevgili baharhabercisiyim........

çok yoğun bir hafta geçirdim....erkek kardeşimin nişanı vardı....hafta sonu ankaradaydık....zaten disallerle birlikte gittik....çok yorulduk..ama çok eğlendik.....

iki güne çok güzel anlar sığdırdık....o yoğunluk içinde disalle bir iki dükkan gezmeyide ihmal etmedik.....aldığımız tabaklardan bir kaçı ucuzluk kurbanı oldu.....ankaradan sağlam aldık kırığını ineboluya attık....neye niyet neye kısmet .....

uzun lafın kısası herşey çok güzeldi....kardeşime ve nişanlısına mutluluklar diliyorum.....ailemize hoşgeldin..............

onlarla hiçbir ilgisi yok...kendime yaptım....afiyetle yedim.....

malzemeler.....
ISLAK KEK
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

bu karışımdan bir bardak ayır......
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kab..tozu
üzeri için çilekli krem şanti(iki poşet)

yapılışı....şeker ve yumurta iyice çırpılır...sıvı yağ süt ve kakao eklenir...bu karışımdan bir bardak ayrılırkalan karışıma un,vanilya ve ka.tozu ekleniryağlanmış tepside 200 derecede pişirilir....sıcakken ayrılmış olan sos hertarafına dökülürkremşanti üzerindeki tarife göre hazırlanır...soğuyan kekin üzerine eklenir...

PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 6" SUSAM MANTOLU KEK

herkese slm;

güzel bir tarifle karşınızdayım..tahinli ve susam mantolu kek..bu güzel tarifi sevgili arkadaşım yersofrasi görmüştüm..çok güzel görünüyordu..ilk fırsatta denemek istedim..

gerçektende lezzetli bir tarif oluyo...tahin ve susamın birleşmesinden çok güzel bir tat ortaya çıktı...herkase ısrarla tavsiye ederim.....

sevgili arkadaşım güldencehobi ev sahipliğini yaptığı PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI ne bende bu güzel kekimle katılmak istedim...şimdiden arkadaşıma kolay gelsin diyorum...

Malzemeler -3 yumurta -1,5 su bardağı şeker -1 su bardağı sıvıyağ -1 çay bardağı tahin -1 çay bardağı soğuk süt -1 paket kabartma tozu -3 su bardağı un
Mantosu İçin -1 tatlı kaşığı margarin
-1 çay bardağı susam -1çorba kaşığı kırılmış ceviz
Önce yumurta ve şekeri kabarana kadar yalaşık 5 dakika çırptım sonra mikseri kaldırıp tahta kaşıkla sıvıyağı ve sütü ekledim unu ve kabartma tozunu eleyerek ekledim ve tahta kaşıkla yumurtanın kabarıklığını söndürmeden aşağıdan yukarıya karıştırdım en son tahini ekleyip biraz daha karıştırdım. Kalıp için yağı fırça ile bütün kalıba sürdüm susamı kalıbın her tarafına eşit gelecek şekilde serptim en son cevizleri tabana yayıp kek karışımını döktüm.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişrdim yaklaşık 40 dakika .Afiyet Olsun...

şimdiden herkese kolay gelsin...