芝麻两种吃法胜过补肾药

扁豆为什么补肾

中医忽视，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人主食扁豆可以祛风除热、调 中下气、解毒剂止痛，可以有效地减轻尿频、腰酸、男士腰异常及下腹部阴冷 等征状。《中药》中说：“扁豆再入肾 功多，故能禹、消胀、下气、制风热 而利尿解毒剂。”

一般来说哪些征状

适合脾虚炎症、 脚炎症、 体虚多汗、肾虚耳聋、黄昏尿频多、白发要到后生、腰膝酸软、四肢暂时性、腰频多、孕妇 中风等症。

禁忌人群要请注意

扁豆煎食燥热，才会挫伤肺脏，虚弱 之人可不主食。

扁豆容易排泄，排泄功能不佳、食 以次烦者要少食或不食。

扁豆乙酰含量高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。

营养素小课堂

1. 扁豆中带有多种生物体所需的营养素成分，其RNA含量高达 49.8% 居豆类之首。

2. 扁豆中所含的黄酮类物质，更有 有雌激素样效用，平常主食有乌发化妆、延缓衰老的解毒剂。

3. 扁豆本身带有较多样化的细丝 素，可促进胃肠收缩，防疫便秘。

食法宜忌大公开

扁豆容易排泄，主食的时候一定要看得见咀嚼。 扁豆好煮粥、煲汤、烘烤豆浆 等主食。

扁豆虽好，但煎熟后主食才会招致便秘，因此可不肉煎扁豆。

益肾鳄梨

扁豆猪肚汤

解毒剂：补虚损、健脾胃。

工艺：扁豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。

调料：盐须要。 过分：

1 将扁豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用整洁垫包在裹好;猪肚清扫 整洁，去除异味。

2 将垫包在和猪肚一起放再入锅中， 加须要水炖熟，加盐佐料均可。

扁豆紫米粥

解毒剂：健肾、发汗、补虚。

工艺：紫米 75 克，扁豆 50 克。

调料：麦芽糖5 克。

过分：

1 扁豆、紫米烘干，浸泡四小时。

2 锅置火上，加须要浊水，用大烧开，加紫米、扁豆煮沸，投到小火煮一小时至熟， 撒上麦芽糖拌匀。