Bamyayı bir tek bu şekliyle yiyebiliyorum ben ya siz? Balıkesir taraflarında çok yapılır. Bunun için Uzun Büyük bamyaya İhtiyacımız olacak.
MALZEMELER:
250 GR bamya ( uzun olanlarından)
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
kızartmak için sıvıyağ
tuz
üzerine : sarmısaklı yoğurt
YAPILIŞI:
1) Bamyaların sap kısımları dikkatlice kesin. Limonlu suda bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın.
2) Yumurtayı çırpın. Bamyaları önce yumurtaya sonra da mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
3) Servisten hemen önce üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
AFİYET OLSUN
Bunun yanında başka ne yapayım derseniz buyrun bakın bakalım...
DOMATES ÇORBASI
KARAMELİZE SOĞANLI TAVUK DÜRÜM
DAMLA SAKIZLI PORTAKAL PELTELİ TATLI