どうもこんにちわ！unianikiiです。 久々にステーキを食べまして。 家でですけど。 それが超うまかったんですよね。 たまには牛ヒレステーキもいいんじゃない おかんが牛ヒレ買ってきました。 青森産 ...

どうもこんにちわ！ unianikiiです。 おかんの知り合いから 東京みやげをもらいました。 東京とじゃがいもはどんな間柄なのか・・・ さっくり　ザックリ　東京じゃガレット 初めて見るお菓子だったの ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 寒い日が続くのでおでんを作ったって話なんですけど。 けっこう行き当たりばったりなのでビミョーな味付け。 でも！ 菅原文太も言ってた！！ 「火はごちそう！」 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 魚がおいしい季節ですね。 こちらでクチボソと呼ばれるマガレイも卵をもっておいしくなります。 左ヒラメに右カレイ   おかんが魚を食べたいというので ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 小池さん完敗。 いいんだか悪いんだかわからない世の中。 この前えらい苦労してカボチャに顔を作ったわけですが ジャックオーランタン その時に出た大量の種 普段 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 台風21号が来て大変です。 選挙いきましたか？ 雨でも風でも投票にはいきましょうね！！ 麦とホップのハロウィンバージョン ９月の初めに買っといた麦とホップの ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 久々のお料理です。 この時期のトマトをおいしく食べるコツと組み合わせを紹介します。 この時期トマトの皮が硬い 秋に近づくと野菜の皮が厚くなるような気がするの ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 秋。 食べ物がおいしくなる季節ですね。 新米、きのこ、栗、カボチャ、サツマイモ。 今回はハロウィンで食べたいスイーツやお菓子についてです。 お子さんと一緒に ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 またハロウィンのお話です。 友達や家族とハロウィンを過ごしたいけど予定が合わない時ってありますよね。 あと、どうも人とワイワイというのが苦手っていう人います ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 涼しくなって冬タイヤのことも考えたりする10月半ばだけど。 あちーよ。 今日は半そでで行けます。 あまり野菜利用のミネストローネ というわけでこの間妹が来た ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 この前妹が来た時のばんごはんです。 妹だけならいいんだけど、食べ盛りの甥っ子も一緒なの頑張ってとんかつをつくりました。 専門店のとんかつのおいしさの秘密 せ ...

どうもunianikiiです。 今日は少し蒸し暑い感じでしたね。 小池さんは選挙に出るんでしょうか。 希望の党も蒸し暑い。 前の都知事の舛添さんは小池さんが衆院選に出るっていってますが。 出ないでない ...

こんにちわunianikiiです。 今日も今日とておなかがすきます。 今度妹が遊びにくるんでなんかゴハンを作らなきゃなんですが、なんにしよ。 三つの争点？ 世の中選挙ムードでざわついてますが・・・ 正 ...

はいどうも！unianikiiです。 無性に味の濃いモノが食べたいときってないですか。 ないですか。 そうですか。 私はあるんです。 しかも頻繁に。 回鍋肉 というわけでぐっさんのCM見たからってわけ ...

こんちわ！unianikiiです。 最近めっきり涼しくなって、あったかいもの食べ物が恋しいですね。 茶碗蒸しが食べたーい！！ 「欠けた茶碗にコオロギ入れてこれがほんとの茶碗蒸し」 なんて川柳を、昔お笑 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 突然ですがケンタッキーはうまいね。 食べたくなるなるケンタッキー。 とりにくと揚げ物のレシピが続きますが、ケンタッキー風フライドチキンを作りました。 ケンタ ...

こんにちは。unianikiiです。 ばんごはん、久しぶりの外食でお寿司を食べてきました。 うちの近くの回転ずし左衛門。 スシローよりもちょっとお値段高め。 北陸の素材を中心に、たまに近大マグロとか他 ...

どうも、unianikiiです。 昨日のばんごはんは肉豆腐です。 ごぼうは冷蔵庫で保管すると甘みが増す！ ごぼうは冷蔵庫で保管すると甘みが増す！らしいので、２週間ほどごぼうを冷蔵していたわけですが。 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 ナスのおいしい季節になりました。 ”秋ナスは嫁に食わすな”という言葉があります。 秋ナスはおいしいので嫁には食べさせるな！という嫁いびりの意味 秋ナスはおい ...

こんにちわ！unianikiiです。今日もゴハン作るよ。 今日はオカンが薬のアオキでお得な牛肉薄切りすき焼き用を買ってきたので、プルコギを作ります。 なんでプルコギかっていうと、牛肉がなんというかその ...

けっこう待ちました！！ 待ち遠しかった贅の極み。 麦とホップは大体一日1本飲むのだけど、シール貯めるのけっこうかかりました。応募してから忘れてましたもん。 届いたダンボールを開けると、金ぴかの缶が6本 ...

どうもこんにちは。unianikiiです。 というわけで前回の続きです。 ハロウィンのパーティーメニューだけど、何から作ろう・・・ 唐揚げ、フライドポテト サラダ、小腹にたまる軽食…ってとこですが・・ ...

まだまだ暑い日が続いていますが、どうもこんにちは。unianikiiです。 今回はちょっと気が早いようですがハロウィンHalloweenのこと。 七鍵守護神-ハーロ・イーン-です。 ハロウィンはもとも ...

こんにちわ。 unianikiiです。 オカンがブリの切り身を買ってきました。 この時期ブリは旬ではないのですが、なぜかスーパーによく並んでいます。 ご存知の通りブリは出世魚で、うちの地方ではブリの若 ...

今年の暑さは異常に感じるくらいでしたね。 私はけっこう夏バテで食欲なくなったりとかしない派なんだけど、やっぱりこってり系のゴハンは避けてたかも。 というわけで９月に入り、まだまだ暑いんだけど、朝晩は大 ...