Domeniul Coroanei Segarcea - Gama Minima Moralia

Minima Moralia este numele setului de valori pe care s-a construit umanitatea: piloni stabili, ancorati puternic, dar înalti cât universul. Si de ce ar vrea cineva să mediteze la principii de viată în timp ce savurează un pahar cu vin? Pentru că legătura între valori si vin este eternă, iar vinul si moralitatea par să aibă rădăcini comune.

Onoare, Respect, Daruire, Speranta, Recunostinta, Sinceritate sunt numele unor cupaje speciale, baricate si mature, asa cum

Alira Cabernet Sauvignon 2010 | ALIRA ... prezentare

ALIRA CABERNET SAUVIGNON 2010

Rosu | Sec | Cabernet Sauvignon 100% | 2010 | producator Winero Crama (1) | brand Alira (2) | podgoria Ostrov - Aliman (3) | regiunea viticola Terasele Dunarii (4) | Romania | Terasele Dunarii IG (5) | Alcool: 13,5% vol. | Volum: 75 cl | Oenolog: Mark Dworkin (6) |

CARACTERIZARE: Un vin tanar, complex, cu o exprimare foarte precisa, produs din prima recolta din plantatia noua. Notele aromatice dure de condiment si piele tabacita se combina cu tente mai dulci de pere carnoase si coacaze negre. La primul contact, gustul pare firav, dar taninurile cerneloase si granulate ii asigura o evolutie ascendent-progresiva, pe final devenind viguros si intens, cu senzatii de curmale, ghimbir si pruna. Alcoolul este

Arezan Babeasca Neagra 2013, surpriza de la M1.Crama Atelier

In primele zile ale lui 2015 echipa M1.Crama Atelier condusa de Razvan Macici are o intalnire traditionala la “crama mica” de la Murfatlar. Ei stabilesc viitoarea colectie de vinuri. Evenimentul este si un bun „antrenament” pentru noua campanie de recoltare ce incepe acum la Nederburg, in Africa de Sud, unde Razvan Macici este din 2001 Cellarmaster.

VInuri albe

La “M1.Atelierul”, noua sala de degustare, s-au analizat peste 90 de probe de vinuri albe si rose, majoritatea din recolta 2014, exceptiile fiind cateva probe de Chardonnay din

Povestea Cupolei Sanctis - Crama Oprisor

Oltenia este misterioasa şi neobişnuita. Este rustica si în acelasi timp moderna, este tulburatoare, vesela, mandra si, totodata, umila. Oltenia este suferinta, poezie, blestem, blagoslovire, placere, tumult şi tacere. Oltenia este acum si vin de calitate ... prin Crama Oprisor.

Povestea colectiei Cupola Sanctis incepe cu trei vinuri in editii limitate: Sfantul Gheorghe, Sfantul Dumitru si Sfanta Ana. Un demers care si-a dorit sa reprezinte o plecaciune in fata celui mai adanc si intim aspect al Olteniei Profunde: credinta. Am vrut sa punem pe masa, la fiecare sarbatoare, vinuri create cu piosenie, dand fiecaruia dintre ele cate o asemanare cu Sfantul sau patronim un pic din rigurozitatea si asprimea Ucigatorului de balauri, ceva din blandetea si bunatatea Izvoratorului de Mir si un strop din delicatetea zamislitoarei Maicii Domnului.

Vinul paharnicului - un vin pentru evenimente de la SERVE

S.E.R.V.E. (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie) a fost prima si pentru cativa ani singura societate privata din sectorul viticol romanesc. 

Infiintata in 1994 de catre Contele Guy TYREL de POIX, producator francez de vinuri, proprietarul a 50 de ha. de vie in Corsica (Domeniul Peraldi) si descendent al unei vechi familii nobiliare franceze, S.E.R.V.E. si-a inceput activitatea ca distribuitor de vinuri romanesti imbuteliate sub propria sa marcă: Vinul Cavalerului. 

Prima recolta se vinifica în 1995, in 1998 se extindea la exploatarea de vie, in 1999 incepea infiintarea de plantatii noi, in 2000 se construia crama noua si se lansa pe piata primul vin super-premium - Cuvee Charlotte - un asamblaj de soiuri rosii maturate in butoaie noi de stejar timp de minimum 10 luni. 

In 2005 se lansa gama Terra Romana, care contine vinuri in editie limitata, destinata exclusiv Horeca.

SOARE Cabernet Sauvignon 2007 | VINARTE ... pareri despre vin

SOARE Cabernet Sauvignon 2007 de la VINARTE este un vin rosu, sec, cu o personalitate puternica. Produs in 2007 in podgoria Samburesti, pe Dealul Bolovanu, acest Cabernet Sauvignon are un buchet intens, aroma de lemn si condimente completand gustul taninos. Recomandat a fi servit la 18 grade Celsius, acest vin iti va incanta gusturile si poate fi invechit la sticla (8-12 ani) in conditii de pivnita, astfel capatand o structura catifelata si un buchet complex.

Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Sauvignon Blanc 2013 ... premii

Argint pentru Sauvignon Blanc Prestige 2013 la Mondial de Sauvignon


Cea de-a cincea ediţie a Concours Mondial du Sauvignon a adus încă o medalie de argint pentru recolta de Sauvignon Blanc 2013, repetând performanţa de anul trecut, când în concurs a fost înscrisă o probă din recolta 2011.

Competiţia, găzduită în acest an de către Asociaţia Producătorilor din Bordeaux, a reunit vinuri din 30 de ţări, acestea fiind analizate şi evaluate de către un juriu format din oenologi, degustători şi jurnalişti de vin. Distincţiile căştigate la acest concurs poartă o însemnătate deosebită, dat fiind că în competiţie sunt înscrise cupaje sau soiuri pure având la bază acelaşi soi de struguri, Sauvignon blanc. Împărţirea vinurilor pe categorii ţine seama de procentul de Sauvignon blanc în fiecare vin (peste 51% sau peste 85%), de tipul de maturare a vinului (cu sau fără butoi de stejar) şi de preţ (sub sau peste 10 euro/ sticlă).

Blaufraenkisch | LacertA ... prezentare (pe verticala)

LACERTA BLAUFRAENKISCH 2011

Roșu | Sec | Blaufraenkisch (Burgund Mare) 100% (1) | 2011 | producător LacertA Winery (2) | brand LacertA (3) | podgoria Dealu Mare – Fințești (4) | regiunea viticolă Dealurile Munteniei și Olteniei | România | Volum: 75cl | Oenolog: Mihai Băniță |

LACERTA BLAUFRAENKISCH 2010

Roșu | Sec | Blaufraenkisch (Burgund Mare) 100% (1) | 2010 | producător LacertA Winery (2) | brand LacertA (3) | podgoria Dealu Mare – Fințești (4) | regiunea viticolă Dealurile Munteniei și Olteniei | România | Volum: 75cl | Oenolog: Mihai Băniță |

CARACTERIZARE: Vin cu o culoare roșie rubinie cu reflexe purpurii. Aroma lemnoasă se întrepătrunde cu nuanțe de compot de vișine și fructe de pădure roșii. Maturarea la barrique timp de 12 luni conferă vinului influențe de cafea, condimente verzi și vanilie.

Sable Noble Roze 2013 | M1.Crama Atelier ... pareri despre vin

Sable Noble Roze 2013 - un vin din Lumea Noua, un cupaj roze de Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra. Un vin semnat: Razvan Macici.

Un partener gastronomic perfect pentru peste, homar la gratar, preparate lejere din carne de pasare, pizza si pasta; perfect alaturi de moussaka ori salata de vinete cu ardei copti.

"Culoarea vinului este roz somon, stralucitor, iar nasul, intens, ne imbie cu fructe tropicale, capsuni si piersici. Corpul vinului este rotund si armonios, cu alcool bine

Sf Ana 2007 Cupola Sanctis | Crama Oprisor ... pareri despre vin

Un vin puternic, tandru si dulce. E rosu, e demidulce, potrivit chiar si pentru gusturile simandicoase, iar roseata sa te duce cu gandul la prima intalnire. Aromat, ca orice Cabernet Sauvignon, acest vin poate transforma cucernicia in indrazneala.   unvinpezi.ro

Sfânta Ana 2007 - Crama Oprişor. Este o combinaţie unică, din câte ştiu eu, în România, producătorul punând laolaltă Cabernet Sauvignon şi Zinfandel, soi tipic pentru Italia şi California, şi mai rar întâlnit la noi. Oricum, rezultatul este remarcabil, iese din tiparele cunoscute, chiar dacă este un vin demi-dulce, ce aminteşte de gusturile aşa-zis "comuniste" ale consumatorului român. Pe lângă aroma neobişnuită, dulce şi plăcută, culoarea şi aspectul impresionează. Este foarte "gros" şi cu greu îl poţi roti în pahar. Aproape că intensa culoare, un cărămiziu pătrunzător, rămâne pe pahar.    cazancuvin.ro

Noutati Crama Oprisor: Colectia ISPITA by Liviu Grigorica

ISPITA, sub toate formele ei, este tendinta spiritului omenesc de a substitui propria sa vointa Vointei lui Dumnezeu ... daca renunti la vointa ta proprie, ai biruit deja Vrajmaşul si vei obtine drept rasplata pacea sufletului. Dar daca savarsesti propria ta vointa, tu vei fi cel invins de Vrajmas, si mahnirea iti va impovara sufletul - Sf. Siluan - Scrieri - (1).

Crama Oprisor a lansat o gamă de vinuri premium, cu nume sugestiv – ISPITA, vinuri de autor, produse sub bagheta oenologului Liviu Grigorică, fiind promovate printr-un concept ezoteric, mestesugit de artistul Ciprian Paleologu.

CRAMA BASILESCU SAUVIGNON BLANC 2011 ... fisa vinului

SOI: Sauvignon Blanc
DENUMIRE de ORIGINE: Dealu Mare - Urlati
AN de RECOLTA: 2011

ALCOOL: 13,7% vol.

ACIDITATE TOTALA: 5,65 g/l AT
ZAHAR REZIDUAL: 3,9 g/l (SEC)
GRAME de ZAHAR la RECOLTARE: 230 g/l
NR. STICLE/ LOT: 9.400
DATA IMBUTELIERII: 31 ianuarie 2012

SABLE NOBLE Alb 2011 | M1.Crama Atelier ... fisa vinului

SOI: Sauvignon Blanc 30%, Chardonnay 30%, Pinot Gris 30% si Riesling Italian 10%
DOC-CMD MURFATLAR

TIP VIN: sec

AREAL: La Gheata, Ferma 7 “Pod Canal”, Ferma 9 si Ferma 10

NOTE: Culoarea vinului este expresiva, cu nuante verzi – aurii. Aromele de fructe exotice, pepene galben si piersica alba se combina intr-o simfonie de parfum cu intense notele florale si de fan proaspat cosit. Gustativ, vinul este complex, proaspat, bine echilibrat si ofera o mineralitate si eleganta provenita din solurile calcaroase ale podgoriei Murfatlar.

Sf. Gheorghe si Oltenia Profunda

Vinul ce poarta numele Sfantului Mare Mucenic Gheorghe ... este ca o rugaciune, o aducere aminte a jertfei purtatorului de biruinta. 

Marele Mucenic Gheorghe s-a nascut din parinti crestini din Capadoccia si, urmand cariera militara, a ajuns comandant in armata imparatului Diocletian chiar in vremea in care acesta a cerut tuturor supusilor Romei care se crestinasera sa se lepede de credinta si sa se intoarca la vechii idoli. Chiar cand se dadea ordinul, in anul Domnului 303, Gheorghe s-a ridicat si si-a marturisit credinta in fata tuturor, refuzand sa aduca jerfe idolilor. (…) Si lui Gheorghe i s-a taiat capul … de 23 aprilie.

Sfantul Gheorghe a ramas pana astazi protector al armatelor, iar crucea sa sta pe steagul Angliei, dupa ce insemnele lui au fost cinstite de Richard Inima de Leu. Noi il stim din icoane ca Omorator al Balaurului, pentru ca povestea din popor spune ca el a fost cel care a salvat orasul Selena din Libia de un mostru care asuprea orasul. Balaurul, cu o foamete neostoita, cerea oi in fiecare zi de la locuitorii orasului si, cand nu au mai fost oi, a cerut fiica imparatului. Atunci a venit Gheorghe, l-a strapuns cu sulita si a dus-o pe fata inapoi tatalui sau. Stapanul cetatii i-a oferit lui Gheorghe, despre care nu stia decat ca e un tanar crestin, pe fiica sa de sotie si jumatate de imparatie, insa Sfantul a refuzat, spunand ca mai are multe de facut in apararea Bisericii si a credinciosilor sai.

Blaufraenkisch 2010 Lacerta ... pareri despre vin

Vinul Blaufraenkisch 2010 Lacerta din pahare a fost una din plăcutele surprize ale serii: vișine și fructe roșii, ceva condimente de la baric și niște tanini decenți dau o eleganță deosebită unui vin ce pare destinat a fi băut cu cana. Și care, după cum bine remarca profesorul Valeriu V. Cotea, prezent și el la degustare, te cam face să te gândești cu ciudă la ce-ar putea fi Băbeasca noastră. 

(www.costachel.ro - mai 2012)

A doua întâlnire cu el Blaufraenkisch 2010 LacertA, a doua confirmare a faptului că se pot obține vinuri bune și din soiurile considerate mai modeste calitativ. Așa că nu e vorba despre un vin de băut cu cana, ci cu paharul. Însă, după cum sublinia și Mihai Baniță, potențialul lui de învechire este mic, așa că e bine să vă grăbiți. 

(www.costachel.ro - iunie 2012)

AMPRENTA Muscat Ottonel 2011 | M1.Crama Atelier ... pareri despre vin

Aroma specifica este absolut exploziva (in sensul cel mai bun al cuvantului), cu flori, miere si, in primul rand, mult strugure.

Gustul este proaspat, rotunjit si usor onctuos. Chiar daca la o degustare „simpla” (adica doar vin si atat) s-ar simti parca nevoia unui mic plus de aciditate, atunci cand este folosit in conformitate cu menirea sa (adica acompaniind deserturi) e absolut perfect. 

Postgustul nu e din calea-afara de lung, dar asta nu face decat sa amplifice dorinta de a lua o noua gura din acest Muscat de exceptie.
www.costachel.ro - sept 2012

AMPRENTA Muscat Ottonel 2011 ... fisa vinului

SOI: Muscat Ottonel 100%

DOC-CIB MURFATLAR

TIP VIN: dulce

AREAL: Ferma 3 “Pe piatra”, Ferma 12 “Canal”

NOTE: Culoarea este un auriu proaspat si bogat. Vinul este parfumat, cu arome intense si fine, foarte tipice soiului Muscat. Regasim note florale, petale de trandafir, dulceata si mirodenii. Gustativ, vinul este foarte proaspat, delicat, persistent si cu un echilibru placut intre zahar si aciditate.

Faurar Alb de Ceptura 2012 | DAVINO ... pareri despre vin

ASPECT (Culoare): Galben pai, cu nuante tinere, verzui spre menisc;

NAS: Direct, intens, puternic aromat, bombastic, usor drojdios in dechidere. Te izbeste apoi cu un cocktail de fructe coapte, preponderent exotice, plus note de pepene galben, mere si pere parguite. In fundal defileaza sfios nuante florale de soc si tuse de citrice in gama dulce (portocale, gref rosu, etc). Agitat in pahar Sauvignon Blanc responsabil de bomba de fruct de mai sus isi dezvaluie usor aromele tipice de agrise si chestii associate cu pisicile.

GUST: Atac in note proaspete, urmat de o evolutie marcata de un corp mediu, liniara si o aciditate salbatica, usor dura (probabil ca Rieslingul mai are nevoie de ceva timp in sticla sa se imprieteneasca cu Sauvignon-ul si Feteasca). Senzatiile gustative duc spre citrice de gen gref si aceleasi fructe exotice, dar cu o intensitate mai mica decat in nas. 

FINALUL este amarui, chiar picant pe alocuri, cu o aciditate care creste spre cote de nebanuit. Unora le-ar putea parea usor iesita din corp, dar mie personal imi plac vinurile mai acide, crocante, care iti lasa un “feeling” proaspat pe palatin, deci chestia asta constituie un plus. 

POSTGUSTUL este tonic, cald, insotit de nuante de citrice (clasice de data asta: lime, gref alb) si mere verzi plus tente usor minerale.

DAVINO Purpura Valahica 2009 ... fisa vinului

Date tehnice: 

Soi: Feteasca Neagra
An de recolta: 2009
Denumire de origine: Dealu – Mare | Ceptura
Alcool: 13,7% vol.
Aciditate totala: 4,5 AT
PH: 3,5
Zahar rezidual < 2,7 gr / l
Data recoltarii: 8 oct. 2009
Brix la recoltare: 25,8
Marime lot: 25.300 sticle
Data imbutelierii: 21 ian. 2011

Chateau Domenii Blanc 2011 | DAVINO ... pareri despre vin

"Chateau Domenii Blanc 2011 este un cupaj din soiurile Sauvignon Blanc şi Fetească Albă, un vin sec ce se prezintă atrăgător, cu o culoare verde-gălbuie, limpede şi strălucitoare.

Un cupaj interesant, din două soiuri cu potenţial, Sauvignonul Blanc, cu notele sale primare, sălbatice, intense şi pătruzătoare se amestecă şi se îmblânzeşte în Feteasca Albă, cu notele sale delicate, cuminţi, florale, contopindu-se parcă într-un veritabil joc al aromelor fine.

Debutează, la primul contact cu nasul, prin arome tipice soiurilor care-l compun, notele florale şi de citrice fiind dominante, intense, pătrunzătoare.