Para inaugurar o nosso grupo DECORDAVILLA no facebook, fizemos um pavê de morango e vamos contar tim-tim por tim-tim prá vocês! Espero que curtam!
Ingredientes:
- 1 caixa de morangos
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 1/2 limão
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 bolo branco ou mesclado da padaria mais próxima da sua casa
| Tirar a tampinha dos morangos e deixar de molho na água com vinagre por 15 minutos. |
| O creme do pavê: separar as gemas das claras. Levar as gemas e o leite condensado ao fogo. Dica: A cada gema, belisque para retirar o invólucro de cada uma... é isso que da cheiro de ovo nos doces... ECA! E ainda passe na peneirinha só prá garantir que a pele saiu toda. |
| Eis o bolo mesclado da padaria da esquina... legal né? |
| As 4 claras já prá batedeira virar claras em neve... |
| A montagem do pavê: O bolo cortado em fatias finas no sentido longitudinal forra a tigela + creme + fatias finas de morangos. Depois mais 2 camadas nesta ordem. |
| A cada camada fica deste jeito depois de por o creme... use uma faquinha prá espalhar e ficar tudo bonitinho. |
| As claras em neve quando firmes se juntam a 8 colheres de sopa de açúcar e 1/2 limão... suspiros à jato... só falta ir ao forno. |
| Morangos com o bumbum prá cima no suspiro ainda crú... já pro forno 130 º por 15 a 10 minutos e pronto... pavê de morango prontinho. |
Espero que tenham gostado. Esperamos vocês com mais dicas no grupo DECORDAVILLA no face.
Beijos
Renata