"Enxôfrar" um carinho para com a vinha

 Hoje vamos abordar o tema " Enxôfrar"

por estas alturas, antes da vinha florir, e para combater "o Cabrito", um parasita que adora roer os pequenos e tenros rebentos, usa-se o enxofre

as videiras estão a puxar o seu melhor verde para dar um dos melhores maduros cá do sítio, mas para isso precisa de tratamento e cuidados, assim 

 passa-se a "enxôfradeira" sobre a rama e abana-se de forma a cair uma camada uniforme de enxofre

 que lhe dá um ar "rico" dourado e parece que a videira fica mais bonita ou pintada

de amarelo, o que é bonito de ver, as vinhas, por esta altura, transformadas por estas pinceladas do enxofre protector.

At Ento/ViverParambos

Apanha de um Enxame, em Parambos

 ... Há sempre surpresas, para quem andar atento, e pelos vistos, o fim da tarde de 7 de Abril de 2015, teve momentos  surpreendentes...

Primeiro momento: foi o achar do enxame pela Julia Ribeiro e Mercês Trigo, que iam por ali a ver se havia novidades, e havia...

 Segundo momento:  "apanhar" as imagens pois ali estava um enxame dividido em dois, talvez o ramo da giesta não aguentasse o peso e elas foram caindo para o ramo debaixo

  Terceiro momento: passados os momentos iniciais de surpresa foi chamado  pessoal especializado

  Assim aparece a Clara e o Rui Borges, acabados de regressa da Lua, parecia! e dirigem-se ao local assinalado

Começa o trabalho de "transfega", cortiço por baixo e as abelhas lá vão "caindo" e ao fim de pouco mais de 20 minutos já estavam instaladas e a trabalhar nas sua nova casa.

 e isto garantiram que não houve sequer uma picadela, nem apnahadores equipados a preceioto, nem o fotografo que esteve próximo, a uns 25 cm, apenas com a sua máquina... muita coragem! mas quem faz por gosto de mostrar a todos o que poucos veem compensa.

Um obrigado aos artistas intervenientes, esperamos que quando houver mel no-lo mostrem

 At Ento/ViverParambos

a Tesoura/Poda da vinha uma actividade deste tempo

 Chegaram-nos a descrição e estas cenas da vida no campo.

"Um dia de Março, tempo encoberto, mas a temperatura diurna estava amena, e as videiras pediam a tesoura/poda e o podador pedia uma "justa paga" como veremos no final...

pois é assim, temos a videira que exibe os ramos que deram o seu melhor, em Setembro/Outubro. os cachos de uvas, mas que agora muito da "lenha/varas" exibida é desnecessária

Assim, depois de a observar, passa-se à ação e a tesoura vai fazendo os cortes no sítio devido

 e vara a vara se vai a videira libertando da carga

 E quando fica pronta de uma lado, passa-se a outro braço, 

cortam-se todas e qualquer vara que tivesse crescido fora da vara principal

 depois apara-se a vara que frutificou no ano passado

 e fica a vara escolhida, a mais forte e mais promissora, geralmente é a primeira, e na qual se vão deixar os olhos para fazer a videira deste ano, pode ainda "limpar-se os "olhos"" que na base da vara esperam poder rebentar, se não se fizer esta ato agora, mais tarde "mondam-se" quando rebentarem

 e a videira depois da intervenção apresenta-se assim, e limpa elegante para receber a vida que a Primavera vai fazer rebentar... e

 há a "merenda", só quem conhece sabe como é mágico a hora de comer e olhar a cesta que aguarda o momento 

 Pois entretanto faz-se a fogueira, para queimar a lenha da poda, as vides e aproveita-se para fazer a brasa

  depois da brasa, o grelhador leva o que se lá puser e vai ao lume, neste caso uma suculenta alheira

e quando estiver no ponto, repõem-se as energias, pois sendo bela esta manhã, o trabalho desgasta e o corpo pede o descanso do meio dia... só estando numa cena destas se sabe como o campo é: trabalhoso mas recompensa."

uma reportagem que deixa água na boca, dá para perguntar quando é a próxima?

At Ento/ViverParambos

Um adro em reboliço para segurança da igreja.(3)

As obra do adro continua em bom ritmo e a igreja ganha muito mais espaço envolvente, vamos fazer o percurso à volta da obra, se virem nas anteriores postagens, podem apreciar a desenvolvimento passo a passo

uma visão geral do lado direito onde andam os trabalhadores

agora uma visão do lado esquerdo

e uma visão da entrada do adro da frente, e a casa "mortuária" com o telhado novo

a frente da igreja ainda em acabamento

 e uma visão do adro sem muro que dá uma visão de continuidade sobre a paisagem infinita

os pedreiros, de Penafiel, e a sua técnica de assentar o piso.

os trabalhos continuam a bom ritmo

 assim vai a obra

 ....

 At Ento/ViverParambos

Apicultura, a arte de tratar das abelhas, em Parambos

Vamos hoje falar de Apicultura, uma arte ligada às abelhas e ao que elas sabem muito bem fazer, trabalhar para produzir o mel que adoça o espírito

 vamos ver o apicultor, António Borges, nos seus cuidados à volta das colmeias que fazem parte da sua faina

 Diz ele que para produzir um bom mel tem de se ter muito cuidado com as "trabalhadoras" do mel, começando pela envolvente da sua zona habitacional.

 Pois para as abelhas fazerem o seu trabalho normalmente, têm de ter uma  boa área de flores variadas e estarem protegidas  das pragas e dos incêndios

 Por isso o apicultor tem de fazer a sua parte, tratar o terreno para plantar o jardim das abelhas e cuidar para que a zona esteja de acordo com as exigências desta arte.

Dá o seu trabalho mas o compensação de ter a paga em dourado e melifico produto e o prazer de tratar esta laboriosa comunidade,da´uma sensação de viver a natureza na sua melhor forma.

esperamos que seja boa a "colheita"

At Ento.

Artesanato de Carlos Poeira

 Vamos mostrar uma obra de artesanato de Carlos Poeira, sobre a Igreja Paroquial de Parambos

Em Agosto mostramos a participação de Carlos Poeira na primeira mostra, na foto abaixo à esquerda, olhando o estado da obra.

No centro da foto e do lado direito estão a Christine e João, que  encomendado a obra e também apreciaram o seu estado e andamento nessa altura.

 Hoje a obra está acabada e aqui a revelamos em primeira mão. Ei-la

 Uma vista de frente

Vista de frente e lateral esquerda

vista da retaguarda e lateral direita

É para nós um privilégio destacar esta obra e o seu autor que em Parambos dá corpo a sonhos, estes feitos pedras e muita criatividade, em que os pormenores vão ao mais ínfimo detalhe para "copiar" o original, veja-se as telhas, os sinos, os bancos, a pequena fonte na parte de trás as cruzes e os "pináculos" que encimam as arestas da paredes e o relógio que da horas.

Parabéns ao autor e aos donos de tal obra.

At Ento

Tarefas de Outono. Abertura do Lagar e a Prensa do Mosto

 

Vamos hoje mostrar mais uma das tarefas à volta das Uvas. Vamos ver a abertura do Lagar depois da Pisa e a Prensagem do Mosto.

 Depois de ter "fermentado", as Uvas transformadas em Mosto que foi trabalhado durante uma semana no lagar

 está com esta linda cor  que vai escorrer para o Pio e daqui para as Pipas ou Tonéis, onde descansará uns meses para apurar a sua qualidade

 quando o Lagar parece ter dado todo o seu sumo, dá-se a volta ao Vinhaço, juntando-se

 para isso utilizam-se os Rodos, Pás e Vassouras

 e mete-se, o "cangaço" na Prensa para ser espremido até não dar mais Pinga

Para isso é necessário esforço  e persistência par, e nesta tarefa não se dá conta do frio pois é mesmo preciso puxar

agora modernamente, é muito mais prático a utilização de Cubas inox para armazenar o vinho. É aqui que ele vau descansar até pelo menos ao S Martinho:

Como devem ter reparado, esta tarefa é mais uma, em que o Eduardo para além de participar, fez a recolha das fotos que agora ilustram esta reportagem e que aqui partilha com todos, para nos fazer recordar.

At Ento

Tarefas de Outono. A Pisa (2)

 Continuamos a dar conta das tarefas de Outono e ligadas à Vinha.

Hoje mostramos momentos da Pisa do André.

 Eram cinco pisadores, André, Hélder, João, Toninho e Rui André,  que entraram com garra e ritmo, pisando com coragem os bagos que esmagados vão acentuando a cor do mosto.

O Jorge encarregou-se de medir o mosto. Este acto realiza-se quando o mosto está meio pisado, e fica-se a saber qual o grau que vai dar este vinho. Nesta caso, dizem-nos que deu 12, 5.

 depois veio a Joana, e eis o momento da sua entrada no lagar, e vão seis, pois é o numero que ficará para a história como o total de pisadores que nesta noite entraram no lagar e pisaram

e  inicio da contribuição, da Joana,  para esta pisa. Assim este lagar ficará para a história como sendo o primeiro ter uma menina, de um ano feito à dias, a pisar como gente grande.

que belo momento este em que as tarefas tradicionais são vividas com espírito de continuidade e sentido comunitário.

At Ento

Tarefas de Outono.A Vindima (2)

Hoje, Sábado, está uma bela manhã de sol por terras de Parambos e ao contrário das expectativas de ontem que caia chuva abundantemente, esta manhã abriu-se para que se continuem as vindimas que ocorrem nesta data.

Chegam-nos estas fotos da vindima da família Rui Magalhães

                                         

com estes momentos que mostram as vindimadoras e entre elas uma "jovem" de 90 anos, a senhor a Luísa, que mostra todo o seu saber e energia nesta tarefa que é uma rotina de sempre: "Sempre se fez neste tempo. e só peço para fazer a do ano que  vem..." nós também esperamos para o ano voltar a vê-la nestas rotinas Outonais.

Pelos vistos todos empenharam em fazer bem para que as uvas cheguem ao lagar com bom aspecto para que o Vinho seja de qualidade, ... "Embora não chova, vai  levar a água que caiu durante a noite e isso vai baixar o grau, diz o senhor Rui" .

e a faina continua pois tem de acabar.

At Ento