Witrażowe pierniczki.

Pierwszy raz robiłam takie pierniczki techniką podpatrzoną na Waszych blogach. :)))

Ciasto zrobiłam ponad tydzień temu.

Ciasteczka należy wykroić. W otworki wsypać pokruszone cukierki, najlepiej landrynki.
I upiec. Nie za długo, jak to pierniczki. Łatwo przypalić.

 Dwa kolory landrynek: na dole zielony proszek, na górze różowy.

W zeszłym tygodniu próbowałam zrobić takie pierniczki wypełniając je pokruszonymi kukułkami.
Niestety w czasie pieczenia wykipiały poza pierniczki.
Mi się bardzo podobały ale świąteczne niech już będą elegantsze...

Na błędach człowiek się uczy.Zrobiłam te przypieczone według przepisu: ciasteczka najpierw podpiec, potem nasypać w otworki pokruszone cukierki i znowu zapiec. Nic bardziej mylnego. Pierniczki bardzo łatwo przypalić a cukierki nie zdążą się stopić.


Pyyycha!!!  (Uwaga na zęby)))

Polecam!!!

Pierniczki z perłową kokardką.

Pierniczki z kokardką na choinkę.

Ciasto leżakowało tylko 10 dni ale zdało egzamin.

Po upieczeniu:

 

Byle do Świąt - ciasto na pierniczki.

Zapach Świąt już  i w naszym domku!
Ciasto dopieściłam dodając świeżo zrobioną przyprawę do piernika.
Niestety mój zakatarzony nos nie pozwala mi na rozkosze.

Według przepisu Gosi.

Składniki:

500 g mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo
100 g masła ( margaryny lub oleju)
400 g miodu (znalazłam w domu sztuczny z Pudliszek)
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
szczypta soli

Wykonanie:

Rozgrzałam miód, masło, przyprawę do piernika. Kiedy się zagotowało dodałam połowę mąki. Wymieszałam. Dodałam olej. Odstawiłam do przestygnięcia.

Wymieszałam pozostałe składniki z resztą mąki, dodałam do ciasta i dokładnie wyrabiałam.
Spakowałam w folijkę i odstawiłam w kącik najzimniejszy w domu - do mojej sypialni....