Kenőmájas túrós pite

Hmm nem mindenapos töltelék de ige jól összeillik.Nekünk bejött.

Hozzávalók:
1 csomag rétestészta,3 tojás,1 sütőpor,75 gr májkrém,2 deci tejföl,20 dkg túró,szezámmag,1 deci olaj,só.
Készül:
Kikeverjük a tojást a tejföllel,túróval,májkrémmel és a sütőporral sózzuk ízlés szerint.3 rétestésztát egymásra rakunk (mindegyiket megszentelyük olajjal) a harmadik lapra rékenyjük a túróskrém 1/3 és fölcsavarjuk.Így készítünk el még 2 rudat a megmaradt hozzávalókbol.Kerek tepsit kikenyünk olajjal s körbe csavarni benne a pitét (ahol az egyik véget ér a másikkal folytatjuk).Megkenyjük a maradék töltelékkel és megszórjuk szezámmagal majd 200 fokos sütőben megsütjük.

Májkrémes pogácsa

15 dkg májkrém
8 dkg vaj
1 deci tej
1 élesztő
35-40 dkg liszt
so
bors
12,5 dkg túró
1 tojás reszelt sajt
köménymag
szezámmag
A langyos tejbe beleteszünk 3-4 kiskanál cukrot 1 kiskanál sót fölfutatjuk az élesztőt benne. 35 dkg lisztet egy tálba teszük hozzáadjuk az élesztős tejet,a májkrémet,vajat,túrót.Bedagasztjuk és pihentetjük kb.45 percet.Fél cm kinyújtjuk és pálinkáspohárral kiszagatjuk.Papírral bélelt tepsibe rakjuk megkenyük tojással megszórjuk reszelt sajtal vagy valamijen magvakkal ízlés szerint.

Töltött franciakenyér

Az öregebbik fiam szülinapjára készítettem ezt van annak már háááááát egy 4 éve biztos.Istenien finom és nagyon kapós volt pillanatok alat eltünt a tányérokrol.

Hozzávalók

Tonhalas:

1 franciakenyér,1 konzerv tonhal, kb.20 dkg majonéz,kb.1 deci tejföl,2-3 savanyú uborka.
Levágtam a kenyér végét és egy hosszú éles késel kifaragtam a bélét.Az uborkát apróra összevagdostam és összekevertem a majonézzel,tonhalal,tejfelel és a kenyér belsejével.Vissza töltöttem a kenyérbe alufóliába csomagoltam és egy tálcára tettem.

Májkrémes:

1 franciakenyér,30 dkg kenőmájas,15dkg sonkás felvágott,2-3 savanyú uborka,20 dkg sajt.
Levágtam a kenyér végét és egy hosszú éles késel kifaragtam a bélét.Az uborkát apróra összevagdostam és összekevertem akenőmájassal,a fölkockázott sonkával,a fölkockázott sajtal és a kenyér belsejével.Vissza töltöttem a kenyérbe alufóliába csomagoltam és egy tálcára tettem a tonhalas mellé.

Túrós-kolbászos:

1 franciakenyér,30 dkg túró,20 dkg házi füstölt kolbász,5-6 szál újhagyma.
Levágtam a kenyér végét és egy hosszú éles késel kifaragtam a bélét.A túrót áttörtem hozzáadtam az apró kockára vágott kolbászt,a felkarikázott újhagymát hozzáadom a kenyérbelsejét összekeverem ha köl adok hozzá még egy kicsi házi tejfelt.Kenyérbe töltöm,alufóliába csomagolva a másik két kenyér mellé teszem.Másnapig a hűtőszekrényben tartom ekkor lehet szépen szeletelni.