Sydämellinen kalahampurilainen +alekoodi Heirol

Mainos Heirol

Talvipäivän lämpimäksi tekemiseen tarvitaan vain 💛

Sydämellinen kalahampurilainen

Paneroitu kalapihvi

Kauraiset sydänleivät

Kananmuna tai kaksi

Tammenlehtisalaattia

Hampurilaiskastiketta

Punasipulirenkaita

Suolaa ja pippuria

Salaatti

Tammenlehtisalaatti

Mustikat

Kirsikkatomaatit

Paprika

Yrttinen kasvisöljy

Sulata voi pannulla. Paista kalapihvi. Kananmuna paistetaan sydämen muotoisen piparkakkumuotin sisällä. Lopuksi lämmitetään kaurasydämen puolikkaat pannussa.

Sydämellinen kalahampurilainen nostetaan salaattipedille. Alimman sydämen päälle levitetään kerros maailman nopeinta hampurilaismajoneesia. Seuraavaksi nostetaan kerros tammenlehtisalaattia ja kalapihvi. Koko komeus viimeistellään paistetuilla punasipulirenkailla ja kananmunalla.

Maailman nopeimpaan hampurilaismajoneesiin tarvitaan vain 1 dl turkkilaista jogurttia ja  1 dl sinappista kurkkusalaattia.

Valmistuksessa käytin Heirol paistinpannua Cerasafe Triply, keittiön kauniimmaksi tekee Heirol Royal Pearl kasari sekä keraaminen uunivuoka Svelte, terracotta. 

Alennusta saat tilaamalla Heirol verkkokaupasta  koodilla HEIROL10.

💛

Ilona

 

Kaunis arki ja arvonta ja alekoodi Muurla - muistutus

 Tulin heti aamusta muistuttelemaan muumimaisesta arvonnasta ja alekoodista Muurlan verkkokauppaan. Alennuksen saa käyttämällä koodia valkoinenpuutalo20 - tilauksesta hujahtaa heti silloin 20% pois. Arvontaan voi osallistua vielä tämän viikon loppuun.

Näiden Muurlan astioiden kanssa puuhaillessa on usein käynyt mielessä, miten kaunista onkaan arki. Kuulostaa ehkä hassulle, mutta pelkkä uusien perunoiden peseminen on mielestäni arjen kauneutta. Se, miten vesi pomppii perunoiden pinnalla tai höyry nousee kattilasta on ehdottomasti niitä pieniä ilon hetkiä - kauneutta. 

Muumien taika on ehkä juuri siinä, että yksinkertainen arki, pienet asiat - ovatkin suuria. Tällä viikolla perunoiden lisäksi on suurta ollut pionit. Ne poimin marketin hyllystä perunaostoksilla. Oman pihan pionit vielä odottavat kukkaan pääsyä, mutta nyt jo voin kuvitella onnen tunteen nähdessäni ensimmäisten kukkien avautuvan.

Mennään aurinkoon ja säteillään kilpaa sen kanssa, tänäänkin - Ilona

Kaupallinen yhteistyö : Muurla

Syyskattaus Myllytuvalla

 Vanha Myllytupa Kapeenkoskella otti meidät vastaan lämmöllään ja tarinoillaan. Ihan, kuin tehty lempeille syysväreille, hyvälle ruualle ja herskyvälle naurulle.

Aamulla satoi vettä, päivällä satoi vettä - silti meidän tulet  tai intopinkeä eivät sammuneet. Päivä oli aivan mahtava, kiitos jokaiselle mukana olleelle täältäkin kautta. 

Lukemaan enemmän tästä päivästä ja Kyljyskuiskaajan huikeista resepteistä pääset täällä. 

Kiitos Citymarket Äänekoski

Kukka - ja hautauspalvelu Lumpeenkukka

Parturi- kampaamo Hiushalkomo

Kapeenkoski

Visit Äänekoski

Lumipullat, liesi ja pieni, punainen mökki

 

Ihan salaa hiippaili mieliin lapsuus, lumipullat, lieden lämpö ja mummon pikkuruinen mökki. Työmatkan varrella piti hieraista silmiä saman näköisen mökin pilkottaessa lumisten puiden takaan. Huikea näkymä, miten kutsuvalle tuo pikkuruinen talo ja lumen peittämä tie näyttikään. Sama tunne valtaa joskus lämmittäessäni keittiön liettä ja ripustellessani siihen märkiä lapasia kuivamaan. Ihmettelen, miten minun lapaseni ovat aina märät - saattaa tosin olla, että nuoskalumipallojen tekemistä on vähän vaikea vastustaa ;).

 

Vaikeus on vastustaa myös lumipallopullia, joissa ei tomusokeria säästellä - sitä pitää olla ilmassa lumen lailla, muutoin pullien taika katoaa ;). Sotkusta ei kannata välittää, kaikki on sen arvoista.

 

 

Lumipullaresepti

 

 50 g hiivaa

 5 dl punaista maitoa

200 g oikeata voita

1,5 dl sokeria

1 tl suolaa

15 dl vehnäjauhoja

 

Täyte

Voita

Sokeria

Kanelia

 

Päälle

Tomusokeria

 

1. Sekoitetaan hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisätään voi, sokeri, suola, kardemumma ja jauhot.

2. Vaivaa taikina tasaiseksi ja annetaan taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan suojissa.

3. Kauli puoliksi jaetusta taikinasta kaksi suorakulmaista levyä ja levitä niiden päälle täytteen ainekset, jotka on sekoitettu aikaisemmin toisiinsa.

4. Kierrä levyt rulliksi ja leikkaa siitä pullarullia. Rullat nostellaan vuokaan lappeelleen pyöristymään hieman pulleammiksi ennen uuniin laittoa.

5.Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paita pullia 250 asteessa noin 10 minuuttia.

 

Nosta tuoksuvat uunista jäähtymään ja kruunaa koko komeus suunnattomalla tomusokeripilvellä ;)

 

Pöläytetään siis lumipullat pellille ;)

 

-Ilona-

 Ps. lisää retkikuvia sujautin tänne.

Syksyyn hurahtanut

Syksyyn voi hyvin hurahtaa. Kumpparit jalassa metsissä samoillessa on ainakin minulla ihan mahtava olo. Sunnuntait on varmasti tehty tätä rämpimistä varten! Puiden siimeksestä löytyi pikkuruinen mökki, joka on ehkä valloittavin ikinä - en meinannut malttaa lähteä pois laisinkaan. Meidän retkipäivä päättyi laavulla kahvitteluun ja nuotiotulella lämmittelyyn. Edes hirvikärpänen ei saanut tätä naista muuttamaan mieltään täydellisestä sunnuntaipäivästä. Myönnetään, saatan olla vähän hurahtanut samoiluun ;). Palaan kyllä maanpinnalle heti huomenna - tai ehkä vasta sen jälkeisenä päivänä.

Kotiovelle pääsyn jälkeen oli miltei pakottava tarve kokeilla uusia pannuja ja kattiloita. Kanapata on juuri sopivaa syysruokaa. Sain oman teinipopparinkin pilkkomaan kanssani juureksia ja kurpitsaa ruokaa varten - kiitos koulun kotitaloustuntien ;). Omaksi suosikiksi nousi hurjan kaunis patamainen kattila. Käytännöllinen voi siis olla kaunis. Kokeilun alla on myös Orthexin paistokasari, jospa sillä valmistuisi tänään ihan arkista jauhelikakastiketta.

Sadonkorjuupata

Kesäkurpitsaa

Kurpitsaa

Perunaa

Porkkanaa

Punasipulia

Valkosipulia

Sulatejuustoa

Kanalientä

Kanaa

Suolaa

 Lehtipersiljaa

Lehtisadetta sinne, Ilona

Yhteistyössä Orthex