Születésnapi "torta" füstőlt csülökből

Sokat tipródtam,  férjemnek mivel is kedveskedjek születésnapja alkalmából tortaügyileg. Aki cukorbeteg ugyan , de odavan  a habos- krémes finomságokért is, ugyanakkor   húsimádó . Így arra az elhatározásra jutottam,  füstölt, főtt  csülök  lesz feldíszítve torta gyanánt.ami 3:1-ben szerepelt a nagy napon az ünnepi asztalon!  Beszereztem a házi, hagyományos füstölésű csülköt, vettem 50 dkg májbabot, a piacon kofától sárga és fehérrépát,/ami földben termett/ . Első-körben megfőztem a füstölt csülköt, amit saját levében hagytam kihűlni,  majd saláta ágyra fektettem, díszítettem fehér zsírpapírral, amit rojtoztam, és gyertyát rögzítettem a kiálló csont véghez. Az egy éjszakán át áztatott babot odatettem főni, a csülök levében bezöldségelve, végén enyhe rántást csináltam, kevés olajon, pirított graham,és teljes kiőrlésű liszttel, 1 nagy duci fokhagymát hozzáadva, házi őrölt pirospaprikával megszórva. Majd 1 tojásból , graham, és teljes kiőrlésű lisztből kevert, apró  galuskákat szaggattam a levesbe.

Gyertyafújás után, a főtt csülköt kicsontoztam, egy része ment a levesbe, a többi második fogásként , tökmagolajjal locsolt vegyes  saláta ágyon  végezte.

57 .....

Mert megint egy évvel öregebb lettél 😘 Annyit töprengtem, milyen tortával tudnálak igazán meglepni téged ! Hát azt hiszem sikerült 😘😘😆 Életem, az Istenke éltessen itt is, legyen még sok ilyen szép napod!

Nem csupán szeretlek:szeretem, ahogy te szeretsz engem.


 

Etyeki piknik

Etyek- ityom, mert ünneplem a szülinapon.😋😘 Idén itt terveztük tartani, szeretjük hely nagyon. Ebédünket a Milán pince -Gábor konyhájának a teraszán fogyasztottuk el. Sült csülök párolt lila-káposztával, babgulyás és házi rétes kíséretében. Hát nem egy update étel,de brutál finom .( fél adagot tudtam megenni, de oldalborda takarított,).

Majd piknikpléddel a honunk alatt, átsétáltunk a Debreceni - Ferenczi családi borászatához. Csodálatos , lépcsőzetes füvesített domboldalon, egy nagy fának az árnyékában piknikplédünket kiterítettük és leheveredtünk, hallgatva Kaiser Zoltán és zenekarát.

Uzsonnára zsíros kenyeret lila-hagymával majszoltunk,( isteni finom kenyérrel) duzsi, siráz levendulás fröccsével öblítettük le.

Szuper nap volt, annak ellenére, hogy megint egy évvel öregebb lettem.😘

Egy nehéz nap éjszakája

Szülinapot ünnepeltünk, limuzinnal az éjszakában 😈😎csak csajok, na jó bakker volt egy-két legény is velünk.😏 Jó volt, szép volt,  Még nagyon sok ilyen szép napot kívánunk Neked csajeeee.

Születésnapot ültünk

 Mert megint 1 évvel öregebb lettél.😘 Boldogságos Születésnapot kívánunk itt is, még sok ilyen szép napot.😘😘❤♥


Nálunk ez már csak így megy, ünnepelünk  és megemlékezünk ( eltávozott rokonokról,családtagokról,barátokról) 😇

Középkori Parasztétteremben jártunk

Bakker megint egy évvel öregebb lettem 😙ebből az alkalomból nem egy hétköznapi  étteremben szerettünk volna  ünnepelni . Sikerült ! Ez az a hely, ahol nem számít, hogy leparasztozzák az embert vagy éppen boszorkánynak nevezik. A pincérek korhű öltözékben, népies szó fordulatokkal köszöntik a vendéget. Az egész olyan mintha egy komédiába csöppentünk volna.  Az ételek finomak, az adagok brutál nagyok, igaz rengeteg zöldség körettel megspékelve. (másnapi ebédünk a maradék volt ) Nagyon jól éreztük magunkat, felejthetetlen nap volt.😘 És már nem is bántam, hogy megint egy évvel öregebb lettem.😄

https://www.youtube.com/watch?v=06UMpMwgw4s

Én kicsi énem Születésnapja

Mindennél jobban vártalak, 1980.Május 21.-e. Bár már 9- hónapja ismertelek, éreztelek,  de ezen a napon küzdöttünk meg  együtt, hogy végre magamhoz ölelhesselek. 9 óra 30 perckor kiáltottad fel ,  ha - hóóóóó világ, hát itt vagyok! És bennem abban a pillanatban tudatosult, hogy jesszusom hát anya vagyok :-) Előtte is beszélgettük szeretgettelek, cirógattalak  sokat amíg a pocakomban voltál, de akkor még rengeteg bizonytalanság kapcsolódott az ismeretlenhez. Vajon milyen anya leszek, megértjük-e egymást? És mi lesz ha majd nagy leszel? És gondolataimban  még számtalan más  kérdés sorakozott? Az idő ezekre a kérdéseimre azóta megadta a választ. Ma már Te is egy gondoskodó apuka vagy, a mi tündéri Hannánk apukája. És szinte magamat látom Benned amilyen rajongással, odaadással éled a mindennapjaidat, gyakorlod apai feladatodat. Hiszen ezeket az örömteli gyermekkori élményeket senki nem veheti majd el tőled, mint ahogy tőlem sem lehet. Köszönöm, hogy az anyukád lehetek, és büszke vagyok rád Pepikém! És ha nem is minden úgy alakult az életünkben mint anno ahogy megálmodtam, de mint ma már azt tudjuk az Élet egy nagy forgatókönyv író.

 UI: Dédikém szavai csengenek a füleimben , tudod egy leány haza hozza párját, de ha Fiú azt elviszik! Akkor kinevettem őt!

Nagyon Boldog Születésnapot kívánok Pepikém !

Boldogság befőtt

 Egy nagyon kedves  ismerősnek készültem a szülinapi köszöntésére. Erre az alkalomra egyedi, saját készítésű ajándékkal akartam meglepni. Úgy döntöttem befőzök valami kreatív finomságot. 

Na de, hogy is készül ez a "finomság"?


Választottam egy szép formájú  befőttes üveget, amibe illatos levendulavirágot töltöttem.Virág helyett tehetünk apró csokikat is akár, de az én ünnepeltem nem szereti. Majd színes papírcetlikre inspiráló idézeteket írtam. Feltekertem a kis cetliket és egy madzaggal átkötöttem őket. Végül felcímkéztem, díszítettem az üveget, és átadtam az ünnepeltnek, akinek  őszinte öröm, meglepetés boldogság látszódott az arcán, mikor kézbe fogta ezt a nagy üvegnyi boldogságot.❤😘

   Tina, Boldog Születésnapot kívánunk itt is-