Nybörjartips till dig som vill följa Medical Mediums kostråd för läkning

Jag med den obligatoriska sellerijucien

Sedan ganska precis ett år har jag följt kostråden från Medical Medium (Anthony William). Det är många nu som följer hans rekommendationer för att självläka och få hälsan åter. Och väldigt många som vittnar om hur de blivit friska och fria från allt från eksem och psoriasis till ME och andra "obotliga sjukdomar". Själv har jag inte haft så svåra besvär, men likväl känt av att något varit i obalans i kroppen. Jag var tröttare i kroppen än vanligt, saknade fysisk energi och kände inte riktigt igen mig själv.

Det finns mycket information att läsa om Medical Medium. Han har skrivit tre böcker (den fjärde kommer efter sommaren). Han har en hemsida, skriver på Facebook och på Instagram och spelar in radioshower.
Dock är det svårt att vara nybörjare och veta var man ska börja eftersom det finns så oerhört mycket information och råd - både från Medical Medium himself och från hans följare.
Här har jag gjort en sammanställning över det som är bra att börja med för att sedan kunna jobba vidare allt eftersom du får grunden att fungera och blir mer erfaren själv.
Till syvende och sist handlar det mycket om att du ska lyssna på din kropp.

1. CITRONVATTEN
   Det första du gör på morgonen ( jag kör med tungskrapa och tandborstning först) är att dricka ett glas vatten med färskpressad citron i. Jag använder ½ citron och det känns lagom för mig. Citronvattnet hjälper kroppen att vakna och får fart på utrensningen som skett under natten. Det finns lite andra "tips och knep" där du även ska ha i olivolja, vinäger etc. Gör INTE det. Det kan få motsatt effekt. Så bara vatten och citron. Låt det sedan gå 20 - 30 minuter innan du äter/dricker igen.
2. SELLERIJUICE
   Om det är något som är förknippat med Medical Medium så är det just sellerijuicen. Den tar hand om din mage genom att tillföra viktiga salter som hjälper dig med matsmältningen. Den har också förmåga att hjälpa kroppen att bli av med oönskade "innevånare" såsom virus, bakterier, svamp, mögel, toxiner och tungmetaller.
   Sellerijuicen är oerhört verksam. Jag klarade bara av att juica ett par stjälkar när jag började. Blev det för mycket blev jag yr, matt och illamående. Jag jobbade mig sakta upp till den rekommenderade halvlitern som ska intas på fastande mage (30 minuter efter citronvattnet).
3. FRUKT-FRUKOST
   Låt dagens första måltid, frukosten bestå av frukter och bär. Det är framför allt frukterna och bären som kommer att hjälpa din kropp att läka. Och det du äter på morgonen (breakfast - bryt fastan) är det som snabbast och bäst kommer ge näring till till kropp. Så utnyttja morgonen till att äta frukter och bär i olika former. Välj efter säsong och frossa i smoothies (på bara bär och frukt), fruktsallader, smoothiebowls och allt vad du kan tänka. Om du gillar meloner är de perfekta näringsmässigt och ska med fördel ätas före annan frukt (eller annan mat) då de är så lättsmälta och näringstäta.
    
4. LÅT BASEN VARA FRUKT OCH GRÖNT
   I övrigt är det bra att tänka att frukter, bär, grönsaker, örter och vilda växter bör utgöra så stor del som möjligt av din kost. Det är nämligen dessa livsmedel som kommer att hjälpa dig att läka ut de problem du har i kroppen och hålla den frisk. Det behöver inte betyda att du bara ska äta grönt (även om en del väljer det och med framgång får en snabb läkning och blir friska från diverse åkommor) utan du kan kombinera med kött, fisk, fågel och annat som du känner att du behöver. Gör det på ett sätt så att det fungerar långsiktigt för dig. Det här är inte en "diet" med strikta förbud och pekpinnar utan går mer ut på att man ska göra så bra val som möjligt så ofta som möjligt.
5. NO-FOODS
   Det finns några typer av livsmedel som du gör klokt i att undvika helt eller i så stor utsträckning som möjligt. Sammanfattningsvis kan jag säga att dessa livsmedel ger näring till virus, bakterier, svamp, mögel, tungmetaller och annat som är orsak till de obalanser som skapar våra sjukdomar. Du vill så klart inte göda dessa och kommer att märka ett snabbare resultat i ditt tillfrisknande om du kan utesluta nedanstående:
   - Majs: majskorn, majsolja, majssirap, majschips, popcorn etc.
   - Soja: sojasås, sojabönor, tofu, sojamjölk, sojaprotein etc.
   - Rapsolja
   - Socker
   - Ägg: ägg, majonnäs etc.
   - Komjölk: mjölk, yoghurt, fil, yoghurt, vasslepulver, ost etc.
   - Fläskkött- Odlad fisk
   - Gluten
   - Natriumglutamat
   - "Naturliga smaker": under den benämningen i innehållsförteckningen döljer sig ofta                 Natriumglutamat.
   - Konstgjorda smakämnen
   - Citronsyra
6. KOSTTILLSKOTT
   Medical Medium rekommenderar en rad naturliga kosttillskott och örter för specifika ändamål. Han skriver mycket om det framför allt i sin första bok. Du behöver helt enkelt ta reda på lite mer om dina symptom för att förstå vilka kosttillskott som kan vara bra att prova om du är intresserad av det. Stressa inte över att du behöver göra allt på en gång, utan ta det allt eftersom.
   Ett par tillskott rekommenderar han dock till så gott som alla eftersom brist är oerhört vanligt. När det gäller tillskotten så är det viktigt att försöka få tag i exakt de produkter (märken) som Medical Medium själv rekommenderar för att få bästa effekt.
   De två som är viktigast att ta är:
    - B12: ska vara i flytande form och innehålla både metylkobalamin och adenosylkobalamin. Jag köper min från Clearlife (klicka för direktlänk) som har den rätta sorten.
   -Zink: ska vara i flytande form för att vara som mest lättupptaglig. Medical Medium rekommenderar den här sorten som jag beställer från iHerb (klicka för länk)

Det här är bara en "snabbkurs" i vad som kan vara bra att tänka på när man vill börja äta enligt Medical Mediums kostråd. Jag har följt hans råd och läst hans böcker, lyssnat på radioshower samt följt honom på Facebook och Instagram under ett drygt år nu. Jag har bara en bråkdel av den kunskap som han har. Blir du nyfiken att lära dig mer själv så rekommenderar jag först och främst att läsa böckerna som är oerhört innehållsrika och som fungerar som uppslagsböcker för mig.

1. Medial läkning  (klicka för direktlänk) den första boken där han berättar om sin bakgrund och går igenom de allra vanligaste sjukdomstillstånden och vad man kan tänka på med kosten för att läka och bli frisk.
2. Medial Läkning - kostguiden: den andra boken med ytterligare information om hur sjukdomar uppstår och vad vi kan göra för att läka ut dem. Innehåller också många härliga recept
3. Medical Medium Thyroid Healing: finns ännu så länge bara på engelska (lättläst, tycker jag) men håller på att översättas. Tror den svenska översättningen blir klar i november. Den handlar extra mycket om den ökande problematiken med våra sköldkörtlar, vad som ligger bakom och så klart också vad vi kan göra för att läka ut. Han skriver även om andra närliggande sjukdomstillstånd och hur vi bör hantera dem för tillfrisknande.
   Boken innehåller även inspirerande recept och ett 90-dagars detoxprogram.

Du hittar även mycket läsvärt och inspiration här:

• Medical Medium - hemsida
• Medical Medium - Facebook
• Medical Medium - Instagram (full av inspirerande och personliga berättelser om självläkning)
• Medical Medium - Radioshower

Jag önskar dig en mycket spännande reda i ditt tillfrisknande och på väg till mer energi och bättre hälsa. Berätta gärna på vägen hur det går för dig!

28 dagars helande detox med Medical Medium

Jag körde Medical Mediums cleance/detox tre veckor förr sommaren. Jag startade mitten av juni och jag hade precis börjat läsa boken och var så fascinerad. Jag hade redan bestämt att det skulle bli en ny detoxperiod detta år och då helst 28 dagar som är det optimala. Dock blev det ganska spontant att jag började förra veckan. Men det kändes rätt! Det kommer fortsätta vara varmt och soligt och när det är det är jag inte sugen på varm och lagad mat ändå.

Vad innebär då The 28-Day Healing Clense, som Medical Medium kallar den?
Jo, det innebär att du bara ska äta frukt och grönt i dess råa form (alltså inget uppvärmt och tillagat) eller som juicer, smoothies, sallader etc.
Syftet är att kroppen ska få vila från allt som kan belasta den och istället kunna fokusera på läkning.
Råa frukter och grönsaker innehåller högst andel nyttiga näringsämnen och där är de också i sin mest lättupptagliga form.
Kroppen kommer att få maximalt med nyttig näring varenda måltid. Och eftersom du inte äter kött, processad mat och annat som är svårsmält, så kan kroppen fokusera på läkning istället för matsmältning. Chanserna är mycket goda att du som har problem med just mage och tarm kommer att ha dem i "nyskick" efter detoxen.
Kroppen processar råa frukter och grönsaker snabbt och enkelt. Dessa livsmedel innehåller också levande enzymer, som förenklar matsmältningen.

Även om andra livsmedel, såsom kött, fisk, sädesslag etc. innehåller en del viktiga näringsämnen, så är det tuffare för kroppen att bryta ner dem. Ju mer vi drabbas av sjukdomar och andra överbelastningar, desto tuffare blir det för kroppen att även hantera den svårsmälta maten.
En del menar att det inte är bra för oss att enbart dricka vår föda och att juicer och smoothies därmed inte är optimalt.  De säger att vi måste tugga maten för att matsmältningen ska fungera optimalt. Det stämmer inte riktigt. I varje fall inte om vi tänker på syftet med en detox - att läka kroppen och bli friska.
När vi dricker våra näringstäta juicer och smoothies, och speciellt på morgonen på fastande mage, så tillgodo gör vi oss som bäst alla näringsämnen som vi behöver. Både snabbt och ända in på cellnivå.
Under detoxen äter du också frukt, bär, grönsaker och sallader som du tuggar i dig, så det är inte en renodlad juicefasta.

Under den 28 dagar långa detoxen ska man alltså äta råa frukter och grönsaker. För bästa effekt bör du hålla nere fettintaget också och vara försiktig med salt. Det hjälper levern att göra sig av med gifter.
Efter några dagars detox märkte jag denna gång att jag fick eksemliknande utslag på benen och armarna. Jag fick också en besvärande klåda runt munnen och ögoninflammation. Allt detta kan ses som tecken på utrensning och att kroppen jobbar på att bli av med toxiner (tungmetaller bland annat). Nu när en vecka har gått börjar det lugna ner sig, så det gäller att hålla i om man märker att man först blir sämre innan man blir bättre.

Jag är normalt en kaffedrickar. Min synd i livet 😉.
Dricker inte mer än 2 - 3 koppar om dagen, men njuter av dem.
Nu har jag gett upp kaffet helt - ett måste för en fullständig detox. Kände av liiiiiite huvudvärk de första två dagarna (kan i och för sig varit värmen också....) men nu så är det bra.
Jag mår fysiskt och psykiskt strålande och ser fram emot vecka två.

Om du blir nyfiken på The 28-Day Healing Cleanse och på Medical medium, så förslår jag att du lånar/köper hans första bok Medial Läkning som innehåller massor med läsvärt och intressant som troligtvis kommer förvåna dig om din hälsa. Även de svåraste sjukdomarna kan du läka med hjälp av kosten.....

Boktips - Omstart av Karin Björkegren Jones

Karin Björkegren Jones om någon vet hur man på naturligt sätt hjälper kroppen att läka och bli stark igen. 2012 drabbades hon av bröstcancer och det blev som Karin själv skriver, startskottet till hennes stora hälsoresa. Genom att tro på sig själv och sin kropps förmåga tog hon stort ansvar för sitt tillfrisknande.
En av de saker hon förstod är lymfsystemets stora och viktiga roll för att kroppen ska vara frisk och må bra. Det är det hennes senaste bok handlar om - att boosta lymfsystemet.

Boken handlar om att ge sig själv och kroppen en omstart genom att se till att lymfsystemet får bästa möjliga förutsättning att fungera.
Att lymfsystemet har en viktig roll har vi vetat länge. Dock har dess funktion och påverkan av vår hälsa legat i skymundan i många år. Tyvärr.
Lymfsystemet är kroppens största system. Det fungerar som ett renande system och hjälper kroppen att bekämpa infektioner, transportera fett från tunntarmen ut till blodet och föra bort gamla, förbrukade celler, proteiner samt vätska  från kroppens vävnader.
Det är därför lätt att förstå vad som kan hända när lymfsystemet inte fungerar....

Några av det tecken som kan tyda på att ditt lymfsystem är trögt:

• Du känner dig ofta frusen.
• Dina fötter svullnar och är ömma.
• Du har åderbråck och/eller celluliter.
• Dina ben, armar och händer svullnar.
• Du har svårt att gå ner i vikt trots att du äter bra och rör på dig.
• Du får lätt sendrag.
• Du upplever oro och stress i kroppen och har svårt att slappna av.
• Du får lätt huvudvärk och känner dig yr.
• Du blir lätt förkyld eller drabbas av influensaliknande symptom.

Kort kan man sammanfatta det så här. Du kan göra precis alla rätt vad gäller din hälsa - äta bra, sova tillräckligt, se till att inte stressa för mycket och motionera. Men om ditt lymfsystem är trögt kommer du inte att känna av det positiva effekter du tycker att du borde.
Men det bästa är att det går att få fart på ett trögt lymfsystem och det är precis det som Karin skriver i i sin bok.

Boken är både vacker - älskar alla de fina och illustrativa bilderna, och full med tips på vad vi kan göra för att ta hand om vårt lymfsystem själva. Alltifrån bra yoga-övningar till andning, massage och kost.

Definitivt en bok för dig som är intresserad av din hälsa och ditt välmående.
Och även om du idag inte upplever att du har problem med ditt lymfsystem, så skadar det inte att visa det kärlek och omsorg så att det fortsätter att fungera.

Nyfiken på boken och vill beställa? Du hittar mer information här (nu till rabatterat pris!):

Omstart - för en starkare, renare och friskare kropp av Karin Björkegren Jones

Kaos i kvinnohjärnan av Mia Lundin - en bok alla kvinnor bör läsa!

Den här hösten har gått i hormonernas tecken så tillvida att jag har gått kurser och läst böcker för att lära mig mer. Hormoner är ju ett så spännande område och påverkar vårt mående både fysiskt och psykiskt. Som kostrådgivare blir ju ämnet så klart extra intressant för mig då jag möter många kvinnor som har problem med både hälsa och vikt och där det är väldigt tydligt att det kan handla om hormonella obalanser.

För ett par månader sedan gick jag på Marianne Arnströms fantastiska kurs Hormoner och kvinnors hälsa. En kurs som jag också varmt rekommenderar om du får möjlighet att gå. Marianne är en underbar kvinna med stor kunskap och hon förmedlar på ett lättillgängligt sätt.

Nu har jag också läst Mia Lundins bok Kaos i kvinnohjärnan: balansera dina hormoner och signalsubstanser på ett naturligt sätt. Mia har 25 års erfarenhet av behandlingar av hormonella rubbningar som PMS, förlossningsdepression, övergångs- och klimakteriebesvär. Hon är utbildad Certified Registered Nurse och Nurse Practitioner med specialistutbildning inom gynekologi och obstetrik. Hon har även utbildat sig till legitimerad barnmorska i USA där hon grundat kliniken The Center For Hormonal & Nutritional Balance Inc.
Det här är en bok som verkligen ALLA kvinnor (från 30 år och uppåt och gärna ännu tidigare) bör läsa och även de som lever sina liv tillsammans med dessa kvinnor.

Själv har jag många gånger skattat mig lycklig över att till allra största delen sluppit hormonella besvär och obehag som PMS, mensvärk eller förlossningsdepression. Vid min ålder är jag såklart i någon sorts övergångsålder, men jag kan inte heller nu märka några direkta besvär. I varje fall inte ännu.
Visste du förresten att redan vid 35 års ålder börjar kvinnans hormonnivåer att förändras? Redan då minskar vårt hormon progesteron och nivåerna mellan östrogen och progesteron förändras.
Mycket händer i våra liv under den här tiden. Hormonnivåerna förändras och vi lever också i en period då vi ofta upplever stress på olika sätt. Detta i kombination kan skapa en rad obalanser och påverka både vår fysiska och psykiska hälsa.
Det gör mig riktigt, riktigt upprörd (läs förbannad) när jag förstår att väldigt många kvinnor med största sannolikhet har hormonella obalanser som är helt naturliga för åldern, men som i kontakt med läkare ordineras SSRI-preparat (serotoninåterupptagshämmande)  det vill säga antidepressiv- och lugnande medicin. Dessa obalanser skulle lätt kunna regleras med hjälp av bioidentiska hormoner.
Om detta handlar boken - hur du kan hjälpa din kropp och dess hormoner att hitta tillbaka till nivåer så får dig att må bra och bli balanserad.

Boken är oerhört pedagogiskt skriven och upplagd och du får hjälp på vägen att skapa din egen bästa hormonella hälsa steg för steg med hjälp av bioidentiska hormoner och kosttillskott.
Mia skriver också om effekterna av trötta binjurar och sköldkörtelproblematik som också är väldigt vanliga "kvinnosjukdomar".
Förutom att Mia skriver enkelt och lättbegripligt om ett ämne som annars gärna kan upplevas som komplicerat, så ger hon oss också många exempel ur vekliga livet där kvinnor berätta om sin situation och hur de har blivit hjälpta.

Jag kommer att skriva mer om detta område framöver för det är superintressant och berör alla som är kvinnor eller umgås med kvinnor. Och vill du lära dig mer själv och kanske hitta de pusselbitar som du behöver för att känna dig pigg, glad, fokuserad, stark, full av energi, utvilad oavsett ålder eller period i livet, så tycker jag definitivt att du ska läsa denna bok. Du kommer att lära dig mycket om dig själv. Och även om du kanske som jag inte känner av några direkta "symptom" just nu, så kan du lära dig hur du ska göra för att försäkra dig om att du även slipper dem framöver.

Läs gärna mer om Mia Lundin på hennes hemsida: MiaLundin.se
Här kan du beställa boken: Kaos i kvinnohjärnan:balansera dina hormoner och signalsubstanser på ett naturligt sätt.

Boktips - Gnisselzonen av Anna Hallén

Anna Hallén är en fantastisk kvinna. Hon besitter massor med kunskap om kosten och kroppen och är ständigt ivrig att lära nytt och också att ifrågasätta gamla kunskaper. Det sistnämnda gör Anna extra intressant. Vi vet nämligen inte ännu allt om hur kroppen fungerar. Vi vet inte heller allt om kosten och alla näringsämnen. Och vi vet definitivt inte om hur kosten påverkar kroppen. Gammal kunskap behöver ifrågasättas!
Vi vet mycket, men inte allt.
Ofta går vi också in i detaljfråga och studerar saker i ett mikroperspektiv. Eftersom våra kroppar (och våra livsmedel) är så komplicerade så blir det sällan rätt. Vi behöver se mer till en helhet och vi behöver bli mer lyhörda för att vi är olika och fungerar olika.

Nu så har jag då äntligen tagit mig tid att läsa Anna Halléns Gnisselzonen. I den här boken skriver hon om den "zon" vi kan hamna i när vi inte mår bra trots att sjukvården inte kan hitta några fel på oss. Du kan känna av värk i kroppen, ha sömnsvårigheter, ha problem med magen, vara konstant trött eller ha andra symptom som påverkar ditt dagliga mående.
Du får inte hjälp någonstans ifrån - för det är ju inget fel på dig. Men du mår allt annat än bra.
Jag vet att många känner igen sig i denna situation.

I boken ger oss Anna en grundlig guidad tur genom kroppens olika funktioner och dess samspel.
Det är en utmärkt bok för nördar som jag som gillar att sätta oss in i fettsyror, hormoner och massa andra fysiska funktioner. Anna förklarar något oerhört komplicerat på ett bra och pedagogiskt sätt. Jag skulle inte vilja säga att det är lätt att första. Eller snarare, det är så många funktioner så att det är svårt att greppa allt. Men man behöver absolut inte förstå precis allt. Det räcker nästan med att förstå att våra kroppar är oerhört komplicerade. Och att de ständigt gör allt för att optimera vår hälsa för oss. Problemet är att vi själva inte alltid är så duktiga på det.

Att det inte bara är kosten som spelar roll, även om det såklart är en viktigt pusselbit för vår hälsa, tydliggör Anna. Andra faktorer som är minst lika viktiga och i vissa fall ändå viktigare är att vi måste förpassa oss från våra Sympatiska (stressade) nervsystem till vårt Parasympatiska (lugn-och-ro) system. Jag har själv skrivit om just det tidigare. Vi behöver hjälpa våra kroppar genom att skapa bästa möjliga förutsättningar att låta dem göra det som de kan allra bäst - ta hand om oss.
Boken avslutas med ett kapitel med konkreta tips på vad vi kan göra för att själva ta hand om oss, skapa bättre balans och må bättre.

Det här är en bok jag skulle önska var studielitteratur på läkarutbildningen. Med krav på att läsa minst en gång varje termin.
En bok jag varm rekommenderar till dig som känner att du inte riktigt mår bra. Som kanske har varit hos läkare och fått någon "slask-diagnos" som ibs eller fibromyalgi. Eller som bara känner dig oändligt trött utan att kunna förstå varför.
Det är en bok som fungerar toppen som uppslagsbok när du vill veta mer om hur och varför du fungerar eller inte fungerar som du gör.
Det ger dig förklaringar och möjliga orsaker.
Den tål att läsas många gånger. För den är innehållsrikt och trots att Anna har lyckats göra allt det som i sig är ganska komplicerat väldigt mycket mer "lättsmält" för gemene man, så är det mycket fakta och många begrepp. Så känn inte att du måste förstå och greppa varenda mening. Du kommer märka att det räcker att förstå helheten. Sedan kan du om du vill "nörda" in på speciella områden som är aktuella för dig.

Här kan du läsa mer om det Parasympatiska nervsystemet (klicka) 

Här kan du läsa mer om och beställa Gnisselzoen (klicka)

Boktips - Food Pharmacy

De flesta som följer mig vet ju att jag är lite nördig när det gäller nyttig mat, fibrer och magens bästa vänner de goda bakterierna. Jag läser både böcker, studier annat på nätet som handlar om detta och tycker att det är ett jättespännande område som det forskas på väldigt mycket nu. Och så experimenterar jag massor. På mig själv.
Lina Nertby Aurell och Mia Clase hittar du på bloggen Food Pharmacy där det med hjälp av professor Stig Bengmark (en av våra stora föregångare inom svensk medicin och forskning kring magens hälsa) skriver om sådant som får magen och resten av kroppen att må bra.
Bloggen har rönt stor uppmärksamhet och populariteten har gjort att Lina och Mia nu har fått ge ut en bok med samma namn som bloggen - Food Pharmacy. Och boken har blivit en stor succé. Första upplagan sålde slut i ett nafs.

Och det är en härligt inspirerande bok på många plan. Den är vacker. Snygg och inspirerande. Och det kanske inte är det viktigaste när det gäller en bok, men nog sjutton spelar det roll.
Resten av av boken, det vill säga innehållet är också oerhört inspirerande, lättläst ,tillgänglig och humoristisk.
Den innehåller fakta, personliga erfarenheter som författarna delar med sig av och inspirerande recept.

Som hälsonörd som jag nog får beskriva mig själv, så är det inte direkt något nytt jag får lära mig. Men om du inte tidigare har läst ett antal böcker på ämnet eller studerat den senaste forskningen så är det här en alldeles utmärkt bok att lära dig en massa oerhört viktiga fakta om hur du kan hjälpa din mage och din hälsa att må så bra som möjligt. Du kommer att förstå varför och du kommer att få massor med konkreta tips och recept som du kan använda i din vardag.
Inga pekpinnar utan ren inspiration.
Jag rekommenderar boken varmt.

Recepten på Food Pharmascys välkomstshot med massor av antiinflammatoriska kryddor och Guldmjölken är redan favoriter hos mig.

Du kan läsa mer om boken och beställa/reservera boken HÄR.

Boktips: Agneta Sjödin - Av egen kraft

Den har stått ett tag i min bokhylla, Agneta Sjödins Av egen kraft. Periodvis läser jag väldigt mycket, och ofta kan jag ha flera böcker "på gång" samtidigt. Mycket av det jag läser är böcker om kost och hälsa som baserar sig på nya rön och forskning eller annat som jag tycker känns spännande på det området. En och annan roman eller "feel good-bok" kan slinka emellan också.

Men nu så var det äntligen dags att få avnjuta Agnetas berättelse om hennes val och tankar kring livet hon lever med fokus på balans, kost och träning.
Det är en väldigt vacker och lättläst bok. Njutbar att läsa.
Jag skulle vilja placera den här boken i "feel good-facket". Den är lättsmält och njutningsbar. Precis som den mat Agneta skriver om att hon helst äter. Där är vi lika Agneta och jag i vår syn på kosten.
Agneta har lärt sig att lyssna in vad hon mår bra av, utan att vara fanatisk.
Hon, precis som jag väljer mat som är lättsmält för kroppen och som ger en bra energi.
Och hon menar, precis som jag, att det kan vara olika vad vi föredrar och behöver.
Vi måste helt enkelt lära oss att känna efter själva.

Boken innehåller Agnetas tankar kring livet i stort. Hon delar med sig av personliga erfarenheter och sådant som har fått henna att växa och bli starkare.
Det är sådant här som man behöver få läsa och höra med jämna mellanrum.
Berättelser och synsätt från andra människor som vi på olika sätt kan känna igen och relatera till. Som får oss att tänka till kring vår egen livssituation och som utmanar oss och får oss att hitta nya vägar när det behövs eller att känna en styrka i det läget där vi befinner oss.

Ett kapitel ägnas åt Agnetas Pilgrimsvandring som satte djupa spår i henne och som varit en viktig del i hennes personliga utveckling. Att "tvingas" umgås med sig själv under dagar och nätter ger tankar och perspektiv. Vi skulle  alla behöva ge oss ut på en "Pilgrimsresa" även om det inte behöver bli den typ av vandring som Agneta beskriver. Men just att avsätta tid för eftertanke och reflektion och att samtidig befinna oss i en situation där vi inte har total kontroll. Det får oss att växa.

Agneta bjuder också på en rad härliga recept i boken. Allt från gröna smoothies, till goda soppor och något sött till kaffet.
Bra tips på styrketräning som enkelt kan göras hemma finns också med snyggt illustrerat av Agneta själv.

Jag tycker mycket om boken.
Och jag känner igen mig i mycket. Både matfilosofin, som jag nämnde tidigare, men också tankar och reflektioner om livet över lag. Att läsa boken för mig var lite som att bli påmind om hur jag tänker och känner i mitt liv. Och det behöver man bli med jämna mellanrum, för livet har en förmåga att snurra på i sin egen fart. Stannar vi inte upp och reflekterar ibland är det lätt att vi tappar bort oss själva.

Jag har hört flera som har läst den här boken och tyckt mycket om den. Jag förstår det.
Agneta har förmågan att skriva lättsamt och engagerande. Hon skriver från hjärtat, vilket gör att boken känns äkta.
För dig som inte redan har upptäckt det är Agneta en mycket duktig författare och har även skrivit flera romaner som är mycket bra och välskrivna. Jag passar på att rekommendera även dem till dig som tycker om att läsa och uppskattar något som får dig att tänka till och utvecklas som människa under läsningen:

• Vändpunkter - människor som vågat möta livet
• En kvinnas resa
• En av de tolv
• Flickan från paradiset
• En kvinnas hjärta
• Ett ljus i mörkret

Boktips - Matmyten: Vetenskapen om vad vi äter och hur det påverkar oss av Tim Spector

Vad ska vi äta?!?!?!
Ja den frågan kanske dyker upp strax före lunch eller middag när det är dags att laga till den kommande måltiden. Men det är också en fråga som personer som är intresserade av kost och hälsa ställer sig allt mer ofta.
För "nya dieter" dyker upp med jämna mellanrum - eller kanske snarare gamla som "pimpas" lite och presenteras i ny förpackning.
Och larmrapporterna duggar tätt i media. Det varnas för all från tungmetaller till tillsatsämnen eller kolhydrater. Och det som är farligt ena veckan behöver inte nödvändigtvis vara farligt nästa....
Så VAD ska vi äta?!?!?

Som kostrådgivare tycker jag givetvis att det är riktigt spännande, men också frustrerande att följa trender, de senaste forskningsresultaten och sociala medier. För vilken är egentligen sanningen? Eller rättare sagt, finns det någon sanning?
Genom åren har jag kommit fram till att det sistnämnda är det närmaste svaret på frågan vi kan komma. Det finns garanterat INTE EN SANNING, det är snarare flera.

Tim Spector som har skrivit boken Matmyten: Vetenskapen om vad vi äter och hur det påverkar oss är professor vid King's College i London och forskar sedan många år om hur gener, livsmiljö och livsstil påverkar vår hälsa och vår vikt. Han har genom åren genomfört en hel del koststudier själv och har inför denna bok tagit del av en stor mängd forskning som andra har genomför världen över.
Spectors stora intresseområde och vad som också blir fokus i den här summeringen av alla studier som gåtts igenom är MIKROBER. Mikrober är en för ögat icke synlig organism och handlar i det här fallet främst om de bakterier som finns både i och utanför vår kropp och som gör att förutsättningarna för att våra tarmar ska kunna sköta sitt jobb blir så bra som möjligt. Dessa mikrober är livsviktiga för oss och faktum är att vi består procentuellt av fler mikrober än av våra mänskliga celler. Det låter ju helt sjukt! Men i och med att vi kan påverka beståndet av våra mikrober, så innebär det också att vi med deras hjälp kan påverka vår hälsa och utveckling. Spännande tanke....

Spector går i boken igenom flera olika tankar, teorier och dieter och jag blir så glad när jag märker att han delar mina tankar här. Det finns INTE EN DIET SOM PASSAR ALLA. Vi har olika ursprung, vanor, uppväxt arvsanlag och inte minst olika typer av mikrober, vilket gör att vi mår bra av olika typer av mat.
Han är liksom jag nyfiken på det som kallas för "Den franska paradoxen", vilket innebär att man undrar hur det kan komma sig att fransmännen kan vara så smala och ha så lite problem med hjärt- och kärlsjukdomar som de har, trots att de lever på feta ostar, baguetter, rödvin och röker mycket. Enligt övrig forskning och jämfört med andra länder borde de vara åtminstone lönnfeta, ha lungcancer och hjärtproblem i betydligt större utsträckning än andra delar av världen - men det är snarare tvärt om.
Det Spector kommer fram till och flera med honom är att de återigen handlar om mikrober - de goda bakterierna som finns i våra tarmar och hjälper oss att bryta ner maten, hålla igång förbränningen och få oss att fungera optimalt. Det fransmännen gör helt rätt är att de göder sina mikrober med franska dessertostar (innehåller nyttiga mögel-mikrober), dricker rödvin som är gynnsamt för mikroberna och sannolikt också att de i likhet med de så kallade Blå zonerna äter och njuter av sin mat långsamt och i goda vänners lag.

Boken innehåller mycket intressant läsning som jag tror att även de som inte är sådana "kostnördar" som jag är uppskattar. Spector skriver lättsamt och roande, så boken är lätt att ta sig igenom.
Jag inspirerades under min läsning att i lite större utsträckning än tidigare äta den typ av kost som han förespråkar som den bästa för våra mikrober i tarmarna. Så under de senaste veckorna har jag fokuserat extra på:

• Fiberrik mat. Framför allt grönsaker och gärna till alla måltider. Fibrer ger bra grogrund för alla mikrober och gynnar den goda bakterietillväxten. Annat som är nyttigt är fullkornsprodukter, baljväxter, nötter och frön.
• Möjliga ostar. Allehanda dessertostar har fått förgylla mina dagar i mer eller mindre utsträckning.
• Fet yoghurt. Grekisk eller turkisk yoghurt (eller annan fet yoghurt) med en fetthalt på mins 10% är bra för mage och tarm.
• Mjölksyrade grönsaker. Det står inte något om det i boken, men jag vet sedan tidigare att det är guld för tarmfloran.
• Mörk choklad. Ett par bitar mörk 70%-ig choklad till kaffet varje dag.
• Rödvin. Förespråkas av Spector, men har inte hunnits med att drickas av mig, ännu.
• Fasta. Dagar med mindre eller ingen föda har positiva effekter på tarmfloran och jag fortsätter som tidigare med min 5:2-detox.

Det vi ska vara försiktiga med och som inte är bra för våra mikrober och tarmar är:

• Antibiotika
• Konserveringsmedel
• Socker
• Skräpmat

Precis som jag brukar säga så klarar vi av en del "skräp" om vi i grunden har en bra kosthållning vilket i det här fallet gör att vi har en bra bakterieflora i tarmen som snabbt kan ta hand om ovälkomna besökare. 

Nu har jag som sagt tidigare en bra grund med mycket grönsaker, men då jag har varit intolerant mot mjölkprotein sedan ett par år, så har jag inte ätit vanlig yoghurt från ko och inte heller ätit dessertost annat än av get- eller fårmjölk. Men jag kände nu att jag ville testa, och döm om min förvåning när jag inte märker av några problem med tarmarna alls. Troligtvis har jag byggt upp tarmfloran så pass bra nu att jag klarar att bryta ner mjölkproteinet igen (det är lättare att bryta ner mjölkprotein i syrade produkter.

Jag har under dessa drygt två veckor som jag testat denna "diet" inte heller haft behovet att äta enzymtabletter för matsmältningen i samma utsträckning som tidigare.

Överlag har mina tarmar varit mycket lugnare.
Jag ser det som ett bra tecken och fortsätter att äta lite yoghurt ibland samt njuter av goda ostar.
Något annat som Spector förespråkar är variation i kosten. Han hänvisar hela tiden till Medelhavskosten, som i många studier visat sig ha stora hälsofördelar. Helt enkelt låter det som en sund kosthållning som är lätt att variera och är lätt att njuta av.

Det låter både sunt och hållbart. 

Är du intresserad av att få tips på recept och annat, så fortsätt hålla koll här på bloggen där jag kommer att dela med mig.

Är du sugen på att läsa boken själv, så kan du beställa ditt eget exemplar HÄR.

Enklaste hälsotipset - Ät mer grönt!

Sojabönor i currysås

Ni vet att jag brukar säga att det inte finns en endaste diet eller kosthållning som passar alla och att alla mår bra av olika sorters mat i olika mängd. Men det finns en sak som gäller för de allra flesta (jodå, det finns undantag här också) och det är att det ofta finns stora hälsofördelar med att äta mer grönsaker och växter i olika former.
Jag själv är inte vegetarian, men äter gärna en till största delen vegetarisk kost. Som proteinkällor utöver det som redan finns i grönsakerna väljer jag helst vitt kött i form av fisk eller fågel. Men det händer att jag äter annat kött också. Dock inte så ofta och då inte i så stor mängd.
Jag tycker att kött kan vara gott, men jag tycker att grönsaker är ännu godare.
Dessutom tycker min mage och mina tarmar att det är lite extra besvärligt att smälta proteinerna i köttet. Så när jag äter kött tar jag alltid tillskott av matsmältningsenzym som hjälper magen och tarmarna att bryta ner måltiden.

Tidigare när jag och min familj planerade vad vi skulle äta den kommande veckan så utgick vi ifrån vilken typ av kött vi skulle ha. Det kunde vara fläskkotlett, korv, kassler, kyckling, lax eller något annat. Nu gör jag precis tvärt om. Jag ser på grönsakerna som huvudrätten och köttet som tillbehör. På så sätt är det mycket enklare att ge grönsakerna plats. En måltider och dagar blir också helt vegetariska om och när jag föredrar det. Om någon annan i familjen önskar kan man komplettera med lämpligt kött.

Jag ger inte nyårslöften... av princip. Men jag brukar tänka ut en NYÅRS INTENTION. Det är något som jag vill lägga mer fokus på under året. Min nyårsintention för 2016 är att prova på att laga minst en för mig ny vegetarisk rätt i veckan.
Jag har en hel del kokböcker hemma som jag kan inspireras från och så finns det så klart massor på nätet. I går så lagade jag till exempel salladen du ser nedan. Den heter Exotisk  mathavresallad och är från Janesh Vaidyas bok Maten är min medicin - Ayurveda i mitt kök.
Den var både jättegod, vacker att titta på och full av nyttigheter.

Vill du bli nyttigare och må bättre?
Varför inte hänga på? Prova en ny vegetarisk rätt varje vecka, eller köp med dig en frukt eller grönsak som du aldrig har smakat när du är och handlar.
Det handlar om att skaffa ny vanor, utöka din repertoar och finna glädjen i att äta mer grönt. Bra både för dig och för vår jord!

Exotisk mathavresallad

Så ska du äta för att leva länge - Den blå maten

När det gäller mat- och levnadsvanor möts vi av nya rön stup i kvarten. Det är inte lätt att veta hur vi ska äta för att må bra.
Henrik Ennart (journalist) och Niklas Ekstedt (kock) har undersökt vad personer runt om i världen som lever länge än genomsnittet egentligen äter. Vilken är deras hemlighet?
I boken "Den blå maten" delar de med sig av resultatet av sin studie. Och de blev själva lite överraskade. Det visade sig nämligen att det inte finns EN hemlighet. Snarare är det så att människor runt om i världen och som lever riktigt länge äter väldigt olika sorts mat. På en del håll var det framför allt en vegetarisk kosthållning medan det på andra håll åts en hel del kött för att ta några exempel.

Författarna har tittat på olika länder och olika kulturer runt om på jorden. De har utgått från de så kallade blå zonerna - områden där det bor ovanligt många personer som blir 100 år eller äldre.  Det finns bland annat på Sardinien (Italien), Okinawa (Japan) och på Ikaria (Grekland). Men också här i Sverige finns blå zoner - framför allt i Småland.
Hur kommer det sig då att det lokalt i olika länder och kulturer är vanligare att man både lever längre och friskare?

Jag hävdar också att det inte finns en kosthållning som passar alla. Det beror på att vi är fysiologiskt olika. Människan har i årtusenden levt i olika områden med olika kosthållning och där har vi anpassat oss till den föda som finns. Sverige och Norden är exempelvis de länder som bäst tål komjölk. Ju längre bort vi kommer från kalla Norden, desto sämre tål man laktos. Det beror på att vi under tusentals år har fått vänja oss vid att dricka och äta produkter av komjölk, då det varit en viktig källa till exempelvis kalcium som man i varmare länder får från gröna bladgrönsaker i större utsträckning, På grund av vårt kallare klimat har vi fått hitta andra sätt att få i oss sådant som vi behöver och som inte växer eller lever i vår närhet.
Idag när vi kan forsla livsmedel över hela vårt jordklot behöver vi inte anpassa oss på samma sätt. Vi har tillgång till all föda vi vill.
I dag flyttar vi också lättare mellan olika delar av världen, vilket innebär att vi inte längre alltid lever nära den typ av kosthållning som våra kroppar sedan generationer har vant sig vid.

Andra faktorer som gör att vi mår bra av olika typer av mat är att vi har olika snabb förbränning, matsmältningssystemet fungerar olika och likaså nervsystem, cirkulationssystem och det endorkrina systemet. Allt detta kan man läsa mer om om man studerar Metabolic Typing.

Slutsatsen i boken har inte att göra med exakt VAD man äter, för det varierade som sagt, utan mer faktorer kring själva ätandet.

• Den största gemensamma nämnaren är att personer i de blå zonerna är att de sällan äter processad mat och halvfabrikat utan väljer att laga och äta mat från grunden. Ofta också tillagad på lokala råvaror. De äter mycket sparsamt med vetemjöl och socker.
• De som äter kött äter betydligt mindre än vad vi äter idag. Det äts inte varje dag och inte till varje måltid. 
• De äter många olika sorters grönsaker, frukter och örter varje dag vilket gör att de får i sig mycket antioxidanter.
• De äter mindre mängd mat och rör på sig mer i vardagen än vad vi generellt gör.
• De har ett rikt socialt liv och uppskattar gemenskap och glädje,

Och jag känner här ett spontant HURRA! För det är precis så min mat- och livsfilosofi ser ut.

Mellanmål på väg - bok av Mia Ånemyr

Mia Ånemyr och Ulrika Gabriel

Härliga Mia Ånemyr har jag haft kontakt med i de sociala medierna i flera år nu och för några veckor sedan hade jag förmånen att få rå om henne alldeles själv en lång stund. Mia är en oerhört inspirerande person som delar med sig av sina erfarenheter och sin kunskap när det gäller kost och hälsa. Och Mia är en tjej som vet vad hon pratar om. Hon har genomgått inte bara en utan två överviktsoperationer. Hon driver nu Lev Ditt Liv där hon jobbar med att hjälp andra personer som är överviktiga och som funderar på att överviktsoperera sig.
Mias mission är att hjälpa  andra till en hållbar och hälsosam livsstil.

Lägg till bildtext

Den här härligt inspirerande boken, Mellanmål på väg är Mias skapelse och det är inspiration både
högt och lågt. Förutom att den innehåller en massa kloka tankar och tips om kost och hälsa så innehåller den också såklart massor med inspirerande recept på mellanmål.
Varför då fokus på mellanmål?
Jo, för att Mia vill visa att det finns massor med bra, nyttiga och inte minst goda alternativ till mellismackan.

Så detta är en bok jag varmt rekommenderar på dig som antingen har funderingar på vad du ska göra med din övervikt - operation? dieter? Eller till dig som vill få nya och nyttiga tips på vad du kan äta till mellis för att kunna strunta i mackor framöver.
Givetvis går dessa mellistips lika bra att använda till frukost, en lättare lunch eller andra tillfällen om du föredrar det.

Du kan beställa ditt eget exemplar av Mellanmål på väg av Mia Ånemyr HÄR. 

Sanna Ehdin Anandala föreläser i Västerås

En av mina absolut största förebilder inom kost och hälsa är Sanna Ehdin Anandala. Jag har läst alla hennes böcker och följt henne och hennes kloka tankar i många år. Inom många områden har hon varit en föregångare och ibland just därför inte blivit riktigt "trodd på".
Hon var bland annat en av de allra första som varnade för hur farligt sockret var. Då möttes det med stor skepticism, idag vet vi att hon hade rätt.
Sanna är PhD  och immunolog. Hon har skrivet en lång rad böcker och är en mycket inspirerande föreläsare. Hennes bok Den självläkande människan har sålt i mer än 400.000 exemplar. Boken handlar om hur du själv med hjälp av kosten, dina livsval och dina tankar kan läka och bli hel och frisk.

Jag är så fantastiskt glad över att Sanna kommer till min hemstad Västerås och föreläser i höst. Den 27 augusti kommer hon till Stadshotellet där hon kommer att presentera sin nya bok - Den nya självläkande människan. 
Jag kan garantera dig en oerhört inspirerande föreläsning. Kom och lyssna på Sanna och passa på att köpa hennes nya bok. Jag kommer att finnas på plats och hjälpa till med bokförsäljningen.
Antalet platser är begränsat, och intresset är stort, så vänta inte med att boka din biljett om du är intresserad!

Läs mer om Sanna Ehdin Annadala på hennes blogg.
och på hennes hemsida

Klicka HÄR för att läsa mer om föreläsningen och för att boka din biljett.

Hoppas vi ses!

Boktips - Styr dina tankar till ett bättre liv, av Mikael von Matérn

Vi lever i en oerhört medveten tid. Vi har så mycket kunskap om så många saker. Men det vi ironiskt sätt vet minst om är oss själva. Den som bestämmer sig för att lära känna sig själv bättre, jobba för att förändra och förbättra sina förutsättningar och helt enkelt se till att kunna leva sitt liv på bästa möjliga sätt har en spännande resa framför sig. Inte alltid enkel och självklart.
Därför kan det vara bra att få lite hjälp på vägen; tips, ideéer, nya uppslag och verktyg som kan få dig att förstå dig själv och att hitta just din väg framåt.

Just den hjälpen på väg till ett bättre liv kan du få av Mikael von Matérn. Han har skrivit boken Styr dina tankar till ett bättre liv. Mikael har själv erfarenhet hur det kan gå när livet snurrar på för mycket, för fort och åt fel håll. Det höll på att sluta riktigt illa för hans del. Men en inflammerad hjärna med efterföljande sjukhusvistelse på grund av all stress och press fick honom att omvärdera sitt liv. Istället för att fortsätta att pressa in så mycket som möjligt i livet bestämde han sig för att ägna tid åt att förstå vad det är som får både honom och andra att må bra. Resultatet är denna bok.

Boken är en guldgruva för dig som känner att du vill förändra, förbättra och vidareutveckla dig själv och ditt liv. Den är lättläst och humoristisk med hög igenkänningsfaktor. Dessutom är den proppfull med konkreta tips och övningar. Alla serverade på ett tydligt och inspirerande sätt.
Bara för att du ska förstå så mycket läsvärt det finns i denna bok, presenterar jag här alla bokens kapitel:

1. Ett år kvar att leva
2. Må bra varje dag
3. Fyll livet med mening
4. Dina personliga sanningar
5. Hjärnan skapar minnesspår av framtiden
6. Skapa plus i hjärnan
7. Så skapar du en ny vana
8. Nå magiska effekter med mål
9. Motstå frestelser
10. Hitta rätt i hjärnan
11. Använd hjärnan
12. Skapa en vältränad och föryngrad hjärna
13. Nå ditt sinnes fulla potential
14. Ta tempen på ditt inre
15. Konsten att hantera sina känslor
16. Glöm bort din ålder
17. Finn din stora kärlek till dig själv
18. Konsten att tro på sig själv
19. Dina tankar styr dina prestationer
20. Förändra ditt liv genom dina tankar
21. Ditt inre samtal
22. Hjälpande tankar
23. Begränsande identifikationer
24. Lev dina drömmar
25. Lev nu
26. Vinnande frånvaro
27. Fördela din livsenergi rätt
28. Skapa en inspirerande vardag
29. Begränsa dina rädslor

Visst låter det väl som ett härligt och inspirerande smörgåsbord av nya möjligheter!

Som jag ser det finns det bara ett fel med den här boken, och det är att det inte är jag själv som har skrivit den ;-). Jag tycker  att den är fantastisk och ger den mina varmaste rekommendationer.

Du kan läsa mer om Mikael von Matérn HÄR.

Och vill du beställa boken gör du det HÄR. 

Boktips: Ät dig i balans av Maria Helander & Catherine Schück

I kväll ser jag fram emot att möta dessa sköna bönor, författarna till den alldeles underbara livsstils- och kokboken "Ät dig i balans: bästa maten för glädje och lust" - Maria Helander och Cathrine  Schück.
Det är releaseparty i Stockholm och vi ska få lyssna på föreläsning, smaka smoothies och godsaker.
Jag får återkomma om kvällens strapatser längre fram :-).

Boken har jag haft i min ägo i några veckor och det är verkligen en fantastisk bok, helt i min anda när det gäller val av både kost och livsstil.
Maria och Cathrine förespråkar en naturlig kost utan vetemjöl, socker, rött kött och mjölkprodukter. Inspirationen kommer från paleokosten och rawfood.

Förutom massor med spännande recept (som jag tänker laga mig igen) med oerhört vackra bilder så innehåller boken tips och konkreta råd på hur du kan hantera stress på bästa sätt och hur du med hjälp av rätt kost kan balansera dina hormoner för ett ökat välbefinnande på alla plan.

Framför boken på bilden ser du Hemtorkade tomater som det finns recept på i densamma. Lätt som en plätt att göra (även om det tar lite tid) och oerhört smakfullt.

Skär små tomater på hälften, lägg dem i form eller på plåt. Ringla över olivolja och strö flingsalt över. In i ugnen i 100 grader med ugnsluckan på glänt ca 2 timmar (jag hade drygt 3 timmar). Förvara gärna i olivoljan och kryddorna från pannan. Mums.

BOKTIPS - LÅT DITT BARN VINNA av Magnus Hedman

En bok rätt i tiden om ett väldigt viktigt ämne. Med den lite missvisande titeln "Låt ditt barn vinna" så vill den legendariska fotbollsmålvakten och pappan till två idrottande söner Magnus Hedman belysa hur vi föräldrar "sporrar" våra barn. Det är lätt att tro att boken handlar om hetsen kring idrottande barn, och det gör den i och för sig, men det Magnus vill påtala är vikten att vi låter VÅRA BARN få bestämma vad som är viktigt för dem när det gäller idrott - inte vi som föräldrar.

Alldeles för många gånger har jag själv sett och hört engagerade och "välvilliga" föräldrar som stått bredvid planen (fotbollsplanen, hockeyrinken, handbollsplanen etc.) som verkligen har hetsat sina barn att ge järnet, anstränga sig lite till och kämpa. Om de sedan inte hinner ifatt bollen eller missar målet kan en upprör förälder uttrycka sig helt oförsvarbart och kränkande mot sitt barn. Få saker gör mig så förbannad.
Ibland räcker inte detta som föräldrarnas "välvilja" över sina barns idrottsframgångar, utan "riktigt engagerade" föräldrar kan även kränka övriga barn på plan och gärna också domaren om han/hon inte dömer som föräldern önskar.

Precis detta är det Magnus har reagerat över, och det är bra för problemet måste belysas. Han skriver också om vikten av att låta barnen själva bestämma över vilken sport de vill utöva. Uppmuntra dem till att prova många olika sporter, skriver Magnus, men låt dem själva bestämma vilken eller vilka de vill ägna sig åt.

Boken är full med Magnus egna erfarenheter från sportens värld, både som idrottsman själv och i relation med sina söner. Han bjuder också på väldigt många bra och konkreta tips till dig som förälder eller barn- och ungdomstränare.
Definitivt en läsvärd och lärorik bok som jag skulle önska att idrottsklubbar köper in för att låta barnens föräldrar ta del av. Utmärkt att sedan ha diskussioner kring för att komma fram till gemensamma strategier och förhållningssätt i laget.


Dina barn finns inte här på jorden för att uppfylla dina drömmar. De är här för att finna sina egna. Ditt jobb som förälder är att hjälpa och stötta dem på vägen.

BOKTIPS - LCHF FÖR VARAKTIG VIKTMINSKNING av Anna Hallén

Det händer ganska ofta att jag får frågan:
- Vad ÄR du? ÄR du LCHF, eller är du något annat?
En lustig fråga, även om jag förstår tanken bakom.
Jag vet inte om någon ÄR någon specifik diet. Däremot är LCHF en kosthållning som jag i grund och botten tycker är bra.

När jag för några år sedan fick veta att jag vara veteallergiker var det till LCHF-kosten jag vände mig och fick inspiration.
Jag skulle som sagt inte vilja säga att jag enbart tillhör någons specifik "diet" eller kosthållning, men däremot har LCHF många delar som jag tror på när det gäller kost och hälsa.

• Jag undviker/äter sällan snabba kolhydrater (mjöl, bröd, pasta, godis, kakor etc,).
• Jag är inte rädd för feta livsmedel och väljer alltid det naturligt feta alternativen. Dock frossar jag inte hejdlöst i grädde och bacon (som många felaktigt tror att LCHF-kosten innebär)

Så där kanske man kan säga att jag ÄR LCHF - Mindre kolhydrater och mer fett.

Jag förespråkar också:

• Mycket grönsaker - ju fler färger och former, desto bättre.
• Frukt och bär i "lagom" mängd.
• Fisk flera gånger i veckan.
• Fågel flera gånger i veckan.
• Kött lite nu och då - vi bör generellt äta mindre rött kött.
• Frön, nötter, mandel etc.
• Kokosolja, olivolja, rapsolja.
• Ekologiskt där det är ett alternativ.

Detta är ju också i linje med LCHF, eller strider i varje fall inte med principerna.

LCHF för mig är naturlig mat utan socker och vetemjöl, och det gillar jag ju.

Jag har nu läst kostrådgivare och tidigare "proffsbantaren" Anna Halléns bok LCHF för varaktig viktminskning. Jag var nyfiken på den boken då jag förstått att Anna skriver om hela kroppen - in på cell- och hormonnivå. Jag går ju igång på sånt jag ;-).

Jag tycker riktigt bra om boken. Första delen handlar om viktminskning, hur våra kroppar regerar på kosten vi äter och livet vi lever. Anna förklarar också vad det är som gör att det är svårt för en del att gå ner de önskade kilona - och berättar även vad som ska till för att kroppen ska komma i fas och jobba med och inte mot dig.

Hon presenterar också tre olika "program" byggda på LCHF-kost: 

• LCHF Basic -  det program där de flesta bör börja för att få igång sin ämnesomsättning och få kroppen att ställa in sig på förbränning.
• LCHF Mini -  ett striktare program med färre kolhydrater för dig som behöver vara ännu snålare med dessa för att få resultat på vågen.
• Nollning - programmet för dig när inget annat fungerar. Där äter du inga kolhydrater alls.

Anna uppmanar oss att fokusera på oss själv och vad vi behöver för att må bra, ha hälsan och om det behövs gå ner i vikt. Alla är olika och ett program/metod/diet fungerar inte för alla. Vi måste lyssna på oss själva och anpassa för bästa möjliga resultat.

Andra delen av boken innehåller massor med goda recept som tillhör de tre olika programmen. Det som skiljer denna kokbok från andra är att den inte innehåller några desserter, kakor eller godbitar alls. Anna menar att det är riktig mat vi ska fokusera på för hälsa och viktminskning. Och där håller jag med. Den som har ett sötsug och/eller sockerberoende underhåller det trots att "godsakerna" i bästa fall inte innehåller socker eller mjöl. Vi gör oss själva en tjänst genom att först på ordning på maten vi ska äta varje dag, och sedan kan vi, om vi klarar, lägga till lite "sötsaker" någon gång ibland.

Som sagt en riktigt bra bok som både tar upp problematiken med viktminskning och även ger massa bra förslag på vad du kan göra åt en eventuell övervikt.

Rekommenderas å det varmaste till dig som har jobbat på att gå ner i vikt - med hjälp av LCHF eller andra metoder, men som har svårt att "komma i mål". Här får du en förståelse för vad som kan vara orsaken och vad du kan göra åt det.

Läs mer om Anna Hallén

SOCKERBOMBEN I DIN HJÄRNA av Bitten Jonsson och Pia Nordström

Jag har så många bra, spännande och lärorika böcker som står i min bokhylla och väntar på att bli lästa. Ibland plockar jag fram dem, bläddrar lite i dem, läser något litet stycke här och något där. Sen ställer jag tillbaka i bokhyllan och tänker att snaaaaart så är det din tur att bli läst.

Det här är en sådan bok, som har fått vänta alldeles för länge på att bli läst. Men nu är den äntligen det från pärm till pärm. Sockerbomben i din hjärna av Bitten Jonsson och Pia Nordström.

Bitten Jonsson är sjuksköterskan som själv tampats med flera olika sorters beroenden och som länge varit pionjär och förgrundsfigur inom just sockerberoende. Många var det som från början sa att sockerberoende, det var minsann bara trams och ingen riktig sjukdom. I dag har vetenskapen hunnit i fatt verkligheten och det har konstaterats att socker är lika beroendeframkallande som kokain.

Pia Nordström är journalist på tidningen Expressen som har hälsa och medicin som sitt specialområde.

Det här är en bok som går på djupet när det gäller vad socker gör för våra hjärnor och kroppar. In på cellnivå. Jag är ju lite nördig på sådant och gillar att läsa hur kroppen fungerar in i minsta aminosyra och cell. Men trots att Bitten och Pia verkligen går på djupet i den här boken, så skriver de ändå väldigt lättbegripligt. De märks att de lagt sig vinn om att de vill att alla ska förstå.

Det här är boken för dig som har ett "komplicerat förhållande" till sötsaker eller andra snabba kolhydrater. Du kommer att förstå både dig själv och ditt agerande på ett helt annat sätt än vad du gjort tidigare. Dessutom kommer du att få redskap för att ta dig ifrån det beroende som sockret skapar.
Eller kanske har du någon i din närhet som du vill förstå och vars beteende du vill kunna få grepp om.
Någon har sagt att om socker hade introducerats på marknaden idag, så hade myndigheter och livsmedelsverket förbjudit det direkt. Istället hade det blivit klassat som drog.
Så starkt beroendeframkallande är det.

Problemet är att till skillnad från andra "droger", så finns socker - överallt. Även där vi inte förväntar oss att finna det - i korven, kycklingen och dietdrycken till exempel. För en person som är sockerberoende måste ALLT socker undvikas och då måste man lära sig att bli en sockerdetektiv. I boken finns tydliga tips på vad du ska hålla dig borta ifrån och förslag på vad du kan äta istället.

Är DU sockerberoende?
Det finns ett test som kallas UNCOPE och som är gjort för att se vem som kan vara sockermissbrukare eller sockerberoende.
Svara på frågorna nedan och tänk då på att "sötsaker" i det här sammanhanget även innefattar bröd, smörgåsar, fikabröd, pasta, ris, flingor etc.

• Har du, under senaste året, någonsin ätit mer ”sötsaker” än du tänkt dig och/eller fortsatt använda ”sötsaker” när du inte tänkt dig det?
• Har du, under senaste året. försummat några av dina vardagliga åtaganden på grund av att du ätit för mycket ”sötsaker”?
• Har du, under senaste året, känt att du vill eller behöver ändra ditt sätt att äta eller handskas med ”sötsaker”?
• Har någon, under senaste året, t ex familj eller vänner, klagat på hur mycket eller när du äter ”sötsaker”?
• Har du, under senaste året, någonsin varit helt upptagen av tankar på när du skall få äta eller köpa ”sötsaker”?
• Har du, under senaste året, någonsin använt ”sötsaker” för att lindra känslomässigt obehag, såsom nedstämdhet, ilska eller tristess?

Om du har svarat ja på fyra eller fler av dessa frågor kan du vara sockermissbrukare eller sockerberoende. Det går att ta sig ur detta beroende/missbruk själv, men det är mycket svårt. Se vad det finns för hjälp att söka där du bor. Börja med att kontakta din familjeläkare. Om inte de har resurser, möjligheter eller kunskap, se dig om efter någon som arbetar med just sockerberoende och kontakta dem.

Det här är verkligen en bok som jag rekommenderar till alla som själva är eller har personer i sin närhet vars liv påverkas av socker och snabba kolhydrater. Det finns hjälp att få och du är definitivt inte ensam om att ha ett komplicerat förhållandet till sötsaker och andra snabba kolhydrater.

Läs gärna mer på Bittens Addiction.

5:2-DIETEN;friskare, smalare, längre liv med halvfasta av Dr Michael Mosley och Mimi spencer

Läkaren Michael Mosley har startat en smärre revolution med sin dokumentär på BBC Eat, fast and live longer. Det som är spännande och väcker intresse är att det är fokus på hälsa och kroppens självläkning. Att en bieffekt är viktnedgång för de som behöver gå ner i vikt verkar inte heller minska intresset.
Just för att Mosleys diet - som jag snarare vill kalla en livsstil, har mycket forskning som grund har den också rönt ett stort intresse inom läkarkåren och hos forskare. Jag tror inte att någon så kallad diet tidigare har fått ett så "oskeptiskt bemötande".

Nu är äntligen boken här översatt till svenska. Då heter den 5:2 dieten, friskare, smalare, längre liv med halvfasta. Som hängiven anhängare av 5:2 sedan några månader, dock med min egen variant 5:2-detox, var jag självklart tvungen att beställa och läsa boken. Den bygger på dokumentären, men innehåller även mer konkreta tips för dig som vill följa dieten.

Det jag uppskattar med denna "metod" är att den verkligen ser till människans ursprungliga behov för att fysiskt må bra och fungera. Vi har inte genom tiderna haft konstant tillgång på mat på bestämda tider. Och vi har definitivt inte haft maten i färgglada förpackningar innehållandes en massa socker, färgämnen och konserveringsmedel...

Boken är som sagt skriven av Michael Mosley själv och medförfattare är Mimi Spencer som är journalist och författare. Hon har i många år arbetat med hälsa och livsstil och skrivit om det i otaliga stora magasin.
Mosley börjar med att berätta hur han kom fram till att just den här dieten var det ultimata för just honom. Han hade dåliga värden och låg i riskzonen för att utveckla bland annat diabetes. Genom intervjuer med ett stort antal forskare världen över och genom att studera hur människor med god hälsa levde och åt kom han ganska snart fram till att det var just fasta som gjorde att vår hälsa ökade markant. Eftersom fasta är mer eller mindre jobbigt letade han efter ett sätt att få fastans goda hälsoeffekter men få in det i  på sätt som fungerar för den moderna människan i vardagen. På så sätt utvecklades halvfastan, som enligt Mosley innebär att kvinnor inte ska äta mer än 500 kcal och män 600 kcal de dagar de fastar. Detta under två åtskilda dagar i veckan för maximal effekt. Övriga fem dagar i veckan äter du precis som vanligt utan några restriktioner.

Mimi Spencer skriver i boken om hur hon framgångsrikt har använt sig av metoden samt förklarar vilken positiv påverkan den kan ha för personer i olika situationer och tillstånd. Hon beskriver också vilka sin inte bör använda sig av metoden - kvinnor som vill bli eller är gravida, ammande, barn och ungdomar, personer med ätstörningar eller personer med olika sjukdomstillstånd.
Hon går in på det praktiska detaljerna och skriver om hur du kan använda dig av metoden på bästa sätt.

Jag uppskattar att denna metod har så mycket vetenskaplig grund och eftertanke. I boken beskriver författarna detta på ett grundläggande och lättbegripligt sätt. Det hela känns väldigt självklart helt enkelt. Att författarna också bjuder på massor med konkreta tips och idéer som gör att alla som är intresserade kan följa denna diet på smidigast möjligast sätt är också toppen.

Ja, kort sagt, den här boken innehåller allt som du behöver veta för att förstå hur det kan komma sig att du kommer att få en bättre hälsa och eventuellt (om du har några eller många kilos övervikt) gå ner i vikt genom att följa 5:2.dieten. Den ger konkreta tips och förslag på måltider som passar under halvfastedagarna - vilket uppskattas av många.
Definitivt ett måste för dig som är nyfiken och intresserad av dieten.

Här kan du läsa om mina tankar och erfarenheter kring 5:2-dieten och min egen variant 5:2-detox:

• 5:2-dieten
• 5:2-detox

BOKTIPS - BÖDELN FRÄLSAREN OBSERVATÖREN av Catrine Tollström

WOW, måste jag börja säga om denna bok, och det på det positivast möjliga sätt.  Jag älskar att läsa och har alltid gjort, så många böcker har det blivit under åren.

Catrine Tollström och jag har träffats lite nu och då, inte minst för att vi gärna umgås i samma nätverk - Qoola Qvinnor. Hon har berättat att hon jobbar på sin bok, men så mycket mer har jag inte vetat. När hon äntligen var klar med den och berättade om storyn var det en självklarhet för mig att köpa den. Den lät verkligen jättespännande och som en perfekt "läsa-på-semestern-bok".

Tyvärr, måste jag säga, har jag redan läst ut boken - Bödeln Frälsaren Observatören. Hade hoppats på många dagars läsning med tanke på att boken är ganska tjock. Men, jag kunde bara inte lägga den ifrån mig. Den är oerhört spännande. På det där sättet att man kommer på sig själv med att man inte har andats på en halv sida och måste kippa efter andan.

Det här mina vänner är inte det sista vi får höra om Catrine som författare. Hon är oerhört skicklig på att skriva - använder språket på ett fantastiskt sätt och är suveränt duktig på att måla beskrivande personporträtt och spännande intriger med hjälp av orden. Mycket, mycket begåvat och inte något man förväntar sig av en debutförfattare.

Handlingen utspelar sig på ön Palawu där dokusåpornas dokusåpa ska spelas in. Leona åker dit som projektledare för att rädda inspelningen som håller på att haverera. Där möter hon teamet som jobbar med inspelningen och även de deltagare som har blivit castade till programmet. En samling egensinniga individer som under några veckor ska samsas under förhållandevis enkla förhållanden.
Men, allt flyter inte på som det ska. Det ena hindret (sabotaget) efter det andra uppdagas och både  inspelningsteam och såpadeltagare är utsatta och misstänkta.
Det går inte att som läsare förutsäga vad som kommer att hända.
Det är bara att andlöst hänga med i storyn.

OM jag hade varit rik och om jag hade haft erfarenhet och kunskap hade jag på stående fot köpt Bödeln Frälsaren Observatören. Den kommer att bli film och den kommer att bli ljudbok. Båda lika populära.

Catrine Tollström

filmrättigheterna till

Så mina vänner som liksom jag uppskattar läsning. Det här är definitivt en bok jag vill rekommendera. Nu hoppas jag bara att det blir en uppföljning på boken - det finns nämligen utrymme för det.
Stort grattis till alla er som ännu har denna läsupplevelse framför er :-)!

Läs mer på Catrines Facebooksida : BFO - Bödeln Frälsaren Observatören
Catrines författarblogg

BOKTIPS: MIN VÄN SMÄRTAN av Gunnel Saric

Jag kan inte förstå. Inte till fullo, hur det är att leva med ständig smärta. Jag har hittills varit lyckligt förskonad och enbart under kortare perioder och av tillfällig karaktär fått känna på hur det är att ha ont - riktigt ont.
I mitt jobb som coach och även som medmänniska träffar jag så klart människor som lever med smärta, periodvis eller ständigt närvarande. Just därför var jag väldigt nyfiken på Gunnel Saric's bok Min vän SMÄRTAN.

Gunnel har levt med smärta i många år: migrän, ischias, fibromyalgi, artrit och ulcerös colit. Hon har försökt att döva den med mediciner och även genom att "fly" på olika sätt.
Genom att "vända" sitt tankesätt och istället för att se den ständiga följeslagaren smärtan som sin fiende och istället se honom som en lärorik vän, vändes hennes situation. Gunnel bestämde sig därmed för att dela med sig av sina erfarenheter i boken Min vän SMÄRTAN.

Boken är delad i två delar. I den första delen får vi följa Gunnel och hur hon blir bekant med Smärtan (en personifierad gestalt) och genom de samtal de för också lär känna sig själv. Hon ser och förstår att smärtan finns där av en anledning och hon lär i och med det känna sig själv mycket bättre. Allt hon har varit med om i livet har satt sina spår, i både kropp och själ.
Den andra delen av boken består av massor med bra fakta och tips på hur du som lider av smärta kan göra för att förbättra din situation. Gunnel är själv utbildad till Dipl. taktipro taktilmassör samt Dipl. hälsocoach med verktyg som NLP, mental kinesiologi, reiki, koppning - och intuition. Hon har också läst beteendevetenskap på Stockholms universitet. Dessutom har alla hennes år av egen efterforskning och erfarenhet gett henne massor med kunskap.

Det här är DEFINITIVT en bok jag kommer att rekommendera till alla personer jag kommer i kontakt med som lider av smärta av olika slag. Det är en bok som ger insikter på alla plan och dessutom massor med praktiska tips. Jag är övertygad om att många kommer att skicka många tacksamma tankar till Gunnel Saric framöver.