Udine, la mia città e...Nonna Pina

Giornata densa. Iniziata sotto la neve. Poi la notizia del giorno a fare la storia. E tutto il resto. Perchè, anche se epocale, quello di cui tutti parlano è un fatto. E nella mia giornata di fatti ce n'è tanti. No, non pensiate io abbia la presunzione del paragone.. Assolutamente lungi da me! Eppure non oggi, ma da qualche giorno c'è stata una bella novità arrivata a mezzo posta. Ed è di questo che vi voglio raccontare. Un sussurro nel frastuono mediatico odierno. Lieve come un fiocco di neve Tra gli autori del Q.b. FVG di gennaio-febbraio c'è anche lei, la mia piccola-grande Bimba-fotografa. La prima volta di Elena sulla carta stampata. Non potevo non dedicarle un post. Non potevo non festeggiare anche qui sul blogghetto, perchè non è solo una soddisfazione. E' un qualcosa di molto molto più forte. Chi ci conosce un po'di più sa che Bimba e il cibo per un lungo periodo sono stati nemici acerrimi. Una brutta bestiaccia di malattia aveva lasciato ...

Eccomi qua, loro sono di là sul divano, ridono si divertono, cose tra padre e figlia. Così colgo l'occasione al volo per riprendere le fila di questo mio blogghetto. L'inizio anno ha portato cambiamenti. Una nuova avventura professionale è iniziata, accanto a tutto il resto e questo ha comportato una inevitabile fase di assestamento; una nuova organizzazione della giornata e della settimana. Dentro di me mi dico che voglio fortissimamente continuare a fare tutto.. Tutto?? Ma tutto cosa? Bè oltre al resto, alle mie tante vite parallele, anche questa. Questa che è la mia vita da blogger. E allora proprio perchè sono qui a riprendere un discorso, vi parlo di alcune cosette che mi stanno a cuore e che sono legate a questo mio piccolo mondo virtuale.. Che poi è un mondo immenso, che però se lo considero immenso mi dà un senso di vertigine, per cui preferisco vederlo dalla prospettiva bidimensionale della pagina che sto scrivendo. Sono cose che mi porto in questo 2013 dall...

Tra una cosa e l'altra, tutte interessanti e coinvolgenti, mi sono accorta che è da un po' che non posto qualche ricettina. Poichè oggi il cielo è grigio, ma che più grigio non si può e i nuvoloni stanno piangendo tutte le loro lacrime, vediamo di colorare un pochino l'atmosfera con questi piatti facili e veloci da preparare, che, tra l'altro, svolgono la funzione fondamentale di soddisfare il palato liberandovi il frigo da qualche resto abbandonato che, debitamente elaborato, assurge al ruolo di pietanza principe. Come già sapete, soprattutto a ora di pranzo, ho poco tempo da dedicare ai fornelli, ma, a volte anche la sera più che il tempo è la voglia a latitare, complice la stanchezza della giornata. Inoltre può capitare di non essere riuscita a far la spesa e quindi è necessario lavorare di fantasia per accontentare i commensali affamati. La prima ricetta ha un sapore ancora di bella stagione, non me ne vorranno coloro che sono puristi delle verdure stagionali, ma...

Nell'augurarvi una buona ultima domenica di gennaio, vi rendo partecipi della mia soddisfazione di questi giorni.  Il mensile Quanto Basta FVG ha pubblicato una mia ricetta e ne sono davvero entusiasta! Leggere il proprio nome stampato in calce al proprio articolo è davvero una stupenda emozione. Nella prima parte racconto della leggenda dei 3 giorni della merla, che iniziano proprio domani. Questa tradizione mi ha fatto ricordare una delle ricette di mia nonna Pina: risotto con patate affumicato allo speck (di Sauris). Un piatto che può piacere sia ai grandi che ai piccini, con il suo gusto morbido e saporito, la cui preparazione è illustrata nella seconda parte. Cosa ne dite? Per fare un po' di pubblicità vi segnalo i luoghi in regione dove potete acquistare la rivista, ma anche le modalità per l'abbonamento..Trovate tutto indicato qui: http://www.qbfvg.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1567:abbonamenti-a-qb-&catid=39:eventi-e-appuntamen...

Novembre sta volgendo al termine e tra poco entreremo nel pieno dell'atmosfera natalizia, ma questa coda d'autunno mi ha riservato davvero una bella sorpresa che tengo a condividere con tutti voi, cari lettori. Ricordate il contest sui Blecs promosso da Rossella del blog "Ma che ti sei mangiato"? Era qui  e i vincitori sono stati proclamati qui . Io avevo partecipato con la ricetta che trovate qui   ma anche, udite, udite sulle pagine del magazine on line q.b.fvg che parla con competenza e grande attenzione ai dettagli di "gusto e buongusto nell'Euroregione". Nel numero di novembre-dicembre che potete scaricare qui: http://www.qbfvg.it/index.php?option=com_jdownloads&Itemid=54&view=viewcategory&catid=56 Spero vi piaccia e vi auguro una buona lettura! Un grazie di cuore a Fabiana e Rossella. In questo periodo di passaggio tra autunno e inverno non poteva mancare da parte mia un accenno alla Fiera di Santa Caterina che si è svolta lo...