Joulukirja

Päätin viime jouluna alkaa laittamaan ylös kaikkia joulujuttuja ja näin ollen syntyikin joulukirja.

Kirja pitää sisällään joka joulun uudet herkku kokeilut, koristelut, annetut ja saadut lahjat, askartelut, leipomiset, joulukalenterit ja adventtikynttilät.

Näin kaikki tarvittava pysyy säilössä ja on helppo ottaa esiin joulun alla. Täältä on helppo tarkistaa kuka on saanut mitäkin lahjaksi ja mikä olikaan se paras porkkanalaatikko resepti.

Kirjaan on myös tallennettu jouluisia lauluja ja runoja. Kirjasta löytyy myös piiretty kuva kunkin vuoden joulukortista.

Tässä tämä joulukirja <3

Koska on muitakin juhlia jalostin ideaa vuotuisiin juhliin ja syntymäpäiviin.

Eli hyllystä löytyy: joulukirja, syntymäpäivät ja vuotuiset juhlat kirja. Vuotuiset juhlat pitää sisällään uuden vuoden, pääsiäisen, vapun ja halloweenin.

Suosittelen tälläistä/tälläisiä kirjoja. Näitä lukiessa on kiva muistella menneitä juhlia ja suunnitella tulevia <3 

Tämän kirjoituksen jälkeen päätin vielä tuunata kirjaa ikean servetti kuvalla <3

Valkosipulikurkut

Tää on jo kolmas satsi kun teen näitä maailman parhaita valkosipulikurkkuja. Mun työkaveri joskus maistti äitinsä tekimiä kurkkuja ja se olikin rakkautta ensi puraisulla <3

Meni aikaa ja nyt kevät talvella muistin pyytää reseotin näihin. Sormet syyhyten ja kuola valuen odotin kauppoihin ensimmäisä avomaankurkkuja, että pääsisin näitä tekemään. Odotus palkittiin ja ensimmäiset kurkut kun tulivat juoksin kauppaan ja eikun tekemään. Nyt on avomaankurkkujen "kulta-aikaa" ja niitä saa tosihalvalla ;) ajattelinkin vielä tehdä isomman satsin, kunhan jaksan mennä kaivelemaan isojalasipurkkeja meidän kätköistä.

Valkosipulikurkut

1kg avomaankurkkuja

5kpl valkosipulinkynsiä (tai oma valintainen määrä)

tilliä (kruunutilli parempaa)

Liemi:

4dl väkiviinaetikkaa

1l vettä

2dl hunaja 2rkl suolaa

viipaloi tai suikaloi kurkut (kokonaisetkin käy) kuori valkosipuli. Laita kurkut,valkosipuli ja tilli purkkeihin. Keitä liemen kaikki aineet ja kaada kurkkujen päälle. sulje kansi, säilytä kylmässä. kurkut ovat valmiita nautittavaksi muutaman päivän päästä. Kokonaiset kurkut vie hieman kauemmin.

leipätikut

Kirjottelin tossa aiemmin kuinka tein tälläsiä leipätikkuja mökille murkinaksi. Tässä olis nyt vähän kuvamateriaalia ja ihan ohjettakin näihin yksinkertaisiin herkkuihin.

Elikkäs ihan normi pizzataikinasta tehty tuollaisia mini "patonkeja"

Sitten ne pyöritetään merisuola-rosmariini seoksessa

Ja ei muuta kuin paistumaan

Ja tässä uunituore leipätikku

Mä en edes kamalsti tykkää rosmariinista, mutta lihapadassa ja näissä tikkusissa se toimii oikein hyvin. Onneks sitä onkin isopuska pihalla odottamassa syksyllä pois korjaamista.

Leipätikkujen ohje (pizza ohje)

2dl vettä

2tl kuivahiivaa

1tl suolaa

4rkl oljyä

5dl jauhoja

Sekoita kuivahiiva lämpimään veteen ja muut ainekset myös, viimeisenä jauhot.

Paista omantunnon ja maun mukaan 150 asteisessa uunissa. (Itse paistoin niin kauan että tikkujen pinta alkoi hieman ruskistua)

Säilytä kuivassa (itse pakkasin paperi pussiin ja säilytin ihan huoneenlämmössä)