Formiddagshygge...

Andrea blev afleveret tidligt i dagpleje og så har jeg ellers været flittig (i møgvejret)!
- Afrimet fryser
- Afsendt dokumenter (der for længst skulle have været afsted!)
- Ryddet op i køkkenskabe
- Ryddet op i rodeværelset
- Og så er jeg i gang med Jim Laheys perfekte brød.

Så nu fortjener jeg bestemt lidt hygge!

Pandekager, kaffe og en god bog.

Opskriften på pandekager er såre simpel og fra min folkeskoletid:

4-5 pandekager:
1 æg
1 dl hvedemel
1,5 dl mælk
lidt salt
lidt smeltet smør

Det hele blendes eller piskes sammen og bages på pande. MUMS!
Og hvis man skal lave flere pandekager er det bare at gange op.