Vanhentunutta ruokaako?

Me täällä läntisessä maailmassa heitämme täysin syömäkelpoista ruokaa roskiin joka ikinen päivä. Esimerkiksi norjalaiset laittavat roskapönttöön 300 000 tonnia ruokaa joka ikinen vuosi.

Tästä aiheesta oli puhettä tämän aamun God morgen Norgessa. Siellä mainittiin myös aivan riemastuttava nettisivu aiheesta, nimittäin matvett.no. Sivustolta löytyy paljon ruokaohjeita ja vinkkejä vanhentuneen ruuan käyttöön.

Tiesitkö muuten, että kananmunien "parasta ennen" päivämäärä on ihan turha juttu? Kananmunia voi käyttää vielä kuukausia sen päivämäärän jälkeen.

Tässä muutama vinkki sivuilta, jotka ehkä auttavat sinuakin säästämään ruokakuluissa ja ajattelemaan kulutustasi:

1. Suunnittele ruokaostoksesi ja kirjoita kauppalista.
2. Siivoa jääkaappi aika ajoin, että tiedät mitä sinulla siellä oikeastaan on.
3. Säilytä ruoka oikein. Kala ja liha kylmemmässä kuin vihannekset.
4. Jäähdytä ruoka nopeasti ja pakasta tai laita jääkaappiin ruuantähteet.
5. Säilytä ruuantähteet kannellisessa rasiassa.
6. Pakasta leipä, jota ei syödä seuraavana päivänä.  Suomessa ei tätä ongelmaa ole ainakaan ruisleivän kanssa.
7. Tee torstaista ruuantähdetorstai eli käytä tähteet torstain ruuanlaittoon ennen viikonloppuostoksia.

Aamutelevisiossa oli aiheesta puhumassa myös Sirkus Eliassen-yhtyeen Magnus, joka käytti rahaa ruokaan viime vuonna noin 300kruunua (noin 40 euroa). Hän nimittäin on jo vuosia hakenut ruokansa roskiksista ja kauppojen containereista. Asiasta voit lukea lisää tästä (norjaksi tosin). Ja tästä löydät erään tunnetun Sirkus Eliassen`n kipaleen, josta tuli aikamoinen suosikki telkkarin pullopanttimainoksen vuoksi. Ja tästä voit lukea suomeksi dumster diving`sta eli roskisdyykkauksesta.

Heitätkö sinä paljon ruokaa roskiin?

Tammikuun pienet säästövinkit

Hannele kyseli paratiisissaan säästövinkkejä tammikuun alussa. Minä olen myös miettinyt asiaa.

Tämän hetken kuumin vinkki liittyy teepussien käyttöön. Keitän aina termoskannullisen teevettä, johon laitan roikkumaan yhden teepussin. Siitä tulee monta mukillista teetä, eikä sitä tarvitse juoda edes heti. Tuossa termoksessa säilyy muuten melkein iltaan asti lämpimänä. Tosin ei mulla yleensä niin kauan mene juodessa. Tällä keinolla luulen säästäneeni teepussien ostossa tai siis ostamattomuudessa monta kruunua :).

Täällä Norjassa on muuten kovin yleistä, että keitetään termoskannullinen kahvia ja laitetaan se pöytään. En muista millään, että Suomessa tehtiin sillä tavalla. Oikaiskaa, jos muistan väärin.

Millaisia pieniä säästövinkkejä sinulla on?