Eu sendo entrevistada no quadro Estrelas da Angélica

Depois que eu li o artigo da nutricionista Drª Vanessa Gallo ( até postei parte dele aqui no blog) e descobri a importância dos alimentos funcionais e em especial, os alimentos fermentados e produtos como o AferBio etc... Decidi reavaliar my lifestyle (ok ok...meu estilo de vida).

Confesso que tenho uma alimentação totalmente inadequada, nunca equilibrada e talvez por isso eu esteja nessa lástima visual. Sério mesmo, andei refletindo sobre meus resmungos quanto à pele, cabelos, desânimo e até cansaço para acompanhar meu filhinho de 2 anos. Depois de ler muitas matérias e notícias sobre a influência dos alimentos em nossa vida, saúde e bem estar cheguei a conclusão que certamente, devido à essa alimentação toda errada que tenho, que vivo com todos esses probleminhas.

Verdade seja dita, um bom cosmético e hidratante dão uma revigorada no visual. Mas gente, é só por fora né? No fim das contas estamos apenas "maquiando" o problema.

Eu sei que tenho que melhorar alimentação, tenho que comer alimentos ricos em vitaminas e fibras, legumes e que sejam eficazes na minha transformação em busca da saúde, mas o fato é que: Quem é que tem tempo e até dinheiro de manter um cardápio diário balanceado rico em todos as necessidades do corpo?

Eu confesso não tenho, você tem? Vai me dizer que diariamente você consome todas as vitaminas necessárias, se alimenta com muitas fibras, mantém um prato de refeição multi colorido?

Angélica e a atriz Monique Alfradique. Foto: Divulgação

É difícil gente! Você fica vendo aquelas entrevistas da Angélica, no Estrelas, e os artistas mostrando suas cozinheiras (Caraca! alguém só para cozinhar os pratos que sua nutricionista recomendou!) e depois focê reflete o quanto eles são belos e cheios de saúde etc e tal... Ora, eu não tenho cardápio elaborado por nutricionista nem cozinheira para fazê-los caprichosamente e religiosamente todos os dias. Você tem? (se disser que sim, parabéns! você faz parte de um grupo elite privilegiado).

Pois é... Por isso que devemos complementar nossa alimentação com produtos que vêm restaurar e preencher esse vazio que deixamos. Complementando nosso corpo com os nutrientes que faltam ou que consumimos em pequenas quantidades.


 

O que vocês pensam sobre isso?

Alguém aqui faz uso de complemento alimentar ou vitamínico para tentar manter o corpo saudável?

Obs.: E antes que me perguntem... Mas o porquê do título do post "Eu sendo entrevistada no quadro Estrelas com a Angélica", como ficou óbvio no texto eu não fui (ainda!) mas quem sabe, com esse apoio de vida saudável que o Blog Tina up esteja querendo inpirar as pessoas, a Angélica me chama, hein? hehehehe

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Alimentos Funcionais e Fermentados: vamos cuidar da nossa saúde?

A vida moderna, com a globalização e os avanços tecnológicos, modificou o padrão de vida das pessoas, tornando os seres humanos nitidamente mais sedentários e com uma alimentação muito pobre do ponto de vista nutricional. O acúmulo de atividades diárias e o aumento na disponibilidade de produtos rápidos e prontos para o consumo, conhecidos como fast-foods, foram alguns dos fatores da crescente incidência de doenças cardiovasculares, obesidade, dislipidemias e câncer, além de cansaço, depressão e estresse. No entanto vemos crescer o interesse das pessoas por produtos diet/light, orgânicos e funcionais, na busca de aliar praticidade e saúde.

Com o intuito de prevenir essas doenças, e com essa maior conscientização da população acerca dos perigos de uma vida sedentária e da má alimentação, a indústria alimentícia tem investido milhões em produtos para a promoção da saúde, como os funcionais. Os alimentos funcionais, por definição, são alimentos consumidos na forma de alimento comum, mas que trazem benefícios específicos para a saúde, como a prevenção de doenças e melhora do bem estar, graças à presença de ingredientes fisiologicamente saudáveis.

Os alimentos fermentados são uma gama importante do setor de alimentos funcionais. A exemplo disso, as vendas de um iogurte fermentado adicionado de bactérias (com o intuito de promover a melhora do funcionamento intestinal) da empresa líder mundial nesse segmento aumentam cerca de 40% ao ano.
O processo de fermentação de alimentos para preservá-los e torná-los mais nutritivos e digeríveis nos acompanha desde os tempos mais remotos e está presente em todos os povos e culturas. A população oriental consome soja e seus derivados, como os fermentados de soja, a mais de 2000 anos, e esse consumo é associado a menor incidência de certos tipos de câncer e a maior longevidade e qualidade de vida daquela população.

No Brasil, um fermentado em pó a base de soja, trigo e gérmen de trigo integrais e orgânicos denominado AferBio foi reconhecido por duas especialidades médicas, a ABRAN e a FBG, como alimento saudável e que traz benefícios para a saúde.

São muito importantes os estudos e investimentos feitos para aprimorar e criar novos alimentos voltados para a promoção da saúde. É importante ainda a conscientização da população sobre a alimentação saudável e a busca por opções que, além do valor nutricional, traz também benefícios fisiológicos ao organismo. Porém, deve-se sempre estar atento a confiabilidade desses produtos e às comprovações científicas dos benefícios alegados. E é sempre muito importante consultar regularmente um médico ou nutricionista, pois características individuais de cada pessoa devem ser levadas em conta no consumo de alimentos.

Autora: Nutricionista Drª Vanessa Gallo - Texto adaptado daqui

Por isso meninas (ok..meninos também) vamos cuidar da nossa saúde?

Como vocês cuidam da sua saúde e alimentação?