Juustokakkua

Nam nam...

Ystävä tuli kahville. Tein eilen illallla mangojuustokakun. Koristeeksi laitoin puurarhavadelmia ja hyytelökokerilla tain vadelmamehusta kiilteen. Slurps...

Ihanaa pääsiäistä !

Alkoi tehdä mieli juustokakkua, kun nyt sitten olen oppinut liivatteen kanssa tekemään...
Sävelsin vähän omiani kun ei löytynyt sopivaa ohjetta.
No pohja on perus Diggestive keksi juttu, välissä appelsiinituorejuustoa,valkosuklaata ja vaniljakastiketta vaahdotettuna + liivate. Ja pinnalla on mandariinimehua hyytelösokerilla ja koristeeksi säilykemandariinia ja valkosuklaata. Hyvää oli nam.

Mansikkaa nam

Joka syksy harmittelen etten kerennyt tai jostain syystä tehnyt kakkua mansikka-aikana, eli tuoreista mansikoista. Eilen illalla toteutin tämän ja välissä on viimevuoden mansikoista ja vadelmista omaa tekemääni hilloa ja mansikka viipaleita. Viipaleet leikkasin väliin ja päälle tuolla kakun vierellä olevalla leikkurilla.(tosi kätevä) Päällä on vähän hyytelösokeria. Leikkuri tuli muistaakseni joskus eurolla vai kylkiäisenä jostain postimyyntitilauksesta.

Hyvää sunnuntaipäivää kaikille!

Maukasta...

Meillä oli työpaikan suunnittelupäivä ja tein tällaisen kakun sinne kahvin kanssa tarjottavaksi. Minun ja työkaverin vakinaistamisen johdosta tämä kakku. Eilen aamulla tein pohjan ja lähdin iltavuoroon. Sieltä tulin klo 20 jälkeen ja täytin kakun ja tänä aamuna sen sitten koristelin. Kaksi päivää sitten tein mansikka-vadelma hilloa ja päällä on kiilteen alla vadelmia. Hyvää oli vaikka itse sanonkin. 8)
Kun menin pakastimelle alakertaan ja mansikoita haeskelin, huomasin että jaahas täällä on käynyt joku mansikkahiiri (keskimmäiseni) jolla on mansikka himo ja vielä jäisten mansikoiden... 

Kirsikoita ja leivontaa

Kirsikkapuussamme on 7 kirsikkaa, tai oli. Otin heti kuvan yhdestä että jää ainakin muisto. 8)
Alemmassa kuvassa on ... onko tämä nyt hyydyke vai mikä, kertokaa viisaammat. Maistoin vanhimman tyttäreni luona tällaista, jonka hänen ystävänsä oli tehnyt. Pyysin siis heti tietty ohjeen ja kokeilemaan. Tässä on käytetty liivatetta ja minä olin käyttänyt liivatetta viimeiksi yläasteella kotitaloustunnilla. No eka meni tietty pieleen . Vaan en lannistunut ja heti uutta perään. Keksit on JyvasHyvän kaurakeksejä, vaaleassa kerroksessa on valkosuklaata, kermavaahtoa ja appelsiinituorejuustoa. Tummassa kerroksessa on taloussuklaata, rommia ja kermavaahtoa, NAM 8)

Tarjolla välillä tällaista

Nappasin kuvatiedostosta vähän vanhemman kuvan.Olin tehnyt tarjottavaa poikani synttäreille. Suolanen menee aina paremmin kaupaksi kuin makea. Päri voileipäkakkua, savulohesta ja lihasta, sekä täytekakku banaanista ja mansikasta. Hyvin meni kaupaksi ja nyt ne on vain silmänruokaa ;)