Cornucópias com creme russo

As cornucópias já não são novidade por aqui, só que desta vez alterei-lhe o recheio. Era costume levar o famoso bage-cremin, mudei para o creme russo. Ficam diferentes, mas não menos gostosas...

Ingredientes:

-Massa folha (usei a lidl)

-Creme Russo

-açucar em pó

Preparação:

Corta-se tiras de 2cm, no sentido do comprimento.Enrrola-se nas forminhas barradas com azeite.Leva-se ao forno até ficarem douradinha.

De seguida recheia-se com o creme e polvilha-se com o açucar em pó.

Preparação do creme Russo

-100 gr de creme russo

-100 gr de leite

É só juntar os ingredientes e mexer, até ficar espesso.

Bom Apettite!!

Torta enrolada de massa folhada

Estou atrasada....a sobremesa tem que ser rápida. O que  vou fazer?

Abro o frigorífico e nada... mas olho para o lado e vejo um pacote de massa folhada. Eis que a minha imaginação começa a funcionar.Isso mesmo, é mesmo isso... vou fazer uma torta enrolada de massa folhada.Pois é ...esta é daquelas sobremesas rápidas e deliciosas. 

Ingredientes:

-1 pacote de massa folhada fresca

-Açúcar em pó

- 100gr de bage cremim

-100gr de açúcar

-300ml de água

Preparação:

Prepara-se o cremin; numa caçarola junta-se o cremin, o açúcar, e a água e bater até estar na consistência que desejada. De seguida estender a massa e colocar o  recheio, e enrolar com algum cuidado para que a massa não parta. Levar ao forno, depois de estar cozido retirar e polvilhar com açúcar em pó.

Bom Apettite!! 

Pastéis de nata

Não são pastéis de Belém, mas são igualmente bons,com canela então...
Esta receita tem origem em 1837, quando começou a ser comercializada pelos clérigos do Mosteiro dos Jerónimos,em belém.Sirva os pastéis mornos, polvilhados com canela e açucar em pó, à moda dos pastéis de belém.

Ingredientes:
-Massa folhada fresca

Recheio:
-5 dl de natas
-9 gemas~
-9 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Para começar, cortamos a massa em fatias com cerca de 2cm,fazendo um rolinho.Coloque cada fatia sobre uma forma lisa própria para queques;rode com os dois polegares a forma num sentido, espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda.
Entretanto leve ao lume em banho-maria as gemas batidas com o açucar e as natas até o preparado engrossar.Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
Leve as formas ao forno a 180º C, durante cerca de 25m, até os pastéis ficarem cozidos e douradinhos.

Bom Apettite!!

Cornucópias

Esta é uma receita muito simples,mas ao mesmo tempo Divinal.Foi-me explicada pela minha amiga Lígia.
Bom Apetite!!!

Ingredientes:
-Massa folha (usei a lidl)
-Creme cremin
-açucar em pó

Preparação:
Corta-se tiras de 2cm, no sentido do comprimento.Enrrola-se nas forminhas barradas com azeite.Leva-se ao forno até ficarem douradinha.
De seguida recheia-se com o creme e polvilha-se com o açucar em pó.

Espero que seja do vosso agrado....vale bem apena experimentar.