Mer om det (o)rättvisemärkta...

För ett par dagar sedan (se nedan) hade jag ett inlägg här om Cloettas senaste "rättvisemärkta" choklad. Tack för alla engagerade kommentarer. Här kommer litet mer kött på benen om detta. En kompis till mig "wallraffade" och gjorde litet research om detta.

*

På Cloettas hemsida stod för några dagar sedan att chokladen innehöll 227% rättvisemärkta ingredienser... Wishful thinking? Nåja, ett skrivfel, förstås.

Men vad som är värre är att om man tillverkar en produkt och inte kan hitta Fairtrade-certifierade råvaror, så kan man märka det med Fairtrade ändå eftersom det inte finns att få tag på!!!

Såhär förklarar de sig nämligen på Cloetta:

För att kunna Rättvisemärkt-certifiera en produkt krävs att alla råvaror som finns att tillgå som Fairtrade-certifierade också är det. För närvarande är kakao, socker och cashewnötter de råvaror för Cloetta good som finns att tillgå som Rättvisemärkt. I Cloetta good är kakaomassan och kakaosmöret Rättvisemärkt och kommer idag från en Fairtrade-producent i Ghana. Även cashewnötterna är fr.o.m februari Rättvisemärkt-certifierade och kommer från Indien. Cloetta arbetar i nuläget tillsammans med Rättvisemärkt för att få fram en leverantör som kan tillhandahålla Rättvisemärkt socker som matchar Cloettas specifikation. (Med specifikation menas bland annat partikelstorlek, mikrobiologiska värden samt partistorlek som sockret levereras i.)

Under tiden betalar Cloetta sockerodlarna ett ekonomiskt tillskott som motsvarar den premie odlarna hade fått om sockret varit Rättvisemärkt. Därför har Cloetta en dispens under 2010 att använda annat socker, till dess att en lämplig leverantör dykt upp.

Undrar vilka sockerodlare som får det här tillskottet????

Tänker tanken att "Vilken h-bug"? Vem kan man egentligen lita på? Som sagt, det gäller att lära sig läxan.

*

Idag är det klass 2-varning och ymnigt snöfall och hård nordlig vind. Vart skall det här sluta? Vi är oroliga att vårt tak skall ge vika av all den här snön, speciellt när det blir mildväder sen. Huvva! Och att det stackars växthuset fortfarande håller är obegripligt.

För mig blir det till att hålla sig inne och tillbringa dagen med hinkvis med te. Jag har åkt på en virus, som brukar vara en så välkänd gäst såhär på senvintern.

Jag avslutar dagen inlägg med denna information:

TEFROSSA säljer några av dessa litet blommiga, oolongteer, bl a det rena Formosa Fine Oolong och det smaksatta Peach Oolong. Lättdruckna och uppfriskande teer!

Ha en fin vinterdag och undvik helst trafiken idag!

Presenttips från TEFROSSA!

God Måndagsmorgon!

Nu sitter jag här igen med min tekopp. Idag är det Lussete. Jag har enbart druckit Lussete hela helgen faktiskt. Det är ett sånt te som iallafall jag blir helt "hooked" på varje jul. Det har en helt fantastisk smak och arom av saffran, apelsin och sandelträ! Måste bara testas!

Jag tänkte skriva litet om några nya produkter som jag fick in i förra veckan som är perfekta presenter till den som "har allt". De är en kollektion exklusiva teer som kommer i en fin förpackning gjord av bambu, ett mycket miljövänligt material. Om ni gillar t ex Kusmi-te så är det här kanske något för er. Teerna heter Teasy Exklusive och kommer från Johan & Nyström. Det är te för finsmakaren, utvalt av det allra bästa teerna. Här hittar ni dessa teer:

http://www.tefrossa.se/vart-te-exklusivt-te-c-53_73.html

Såhär beskrivs ett av teerna, Fujian Milky Oolong:

Milky Oolong kommer från den kinesiska provinsen Fujian och har en unik smak som påminner om vanilj, karamell och kokosnöt. Teet framställs genom att de yttersta bladen och knoppen av teplantan plockas. Efter att bladen har mjuknat i luftkonditionerade rum, ångas och rullas de upp till tio gånger innan torkning och sortering. Den unika och sött tilltalande karaktären kommer från att teet ångas över varma mjölkbad.

Jag kan verkligen garantera att det här teet har en fantastisk smak som påminner om kola och vanilj, och detta på helt naturliga grunder! Inga tillsatser har gjorts utan smaken har uppkommit i och med ångningen över mjölkbad.

Det finns även två andra minst lika fantastiska teer i denna kollektion, kolla in dem på www.tefrossa.se. Garanterat en uppskattad och litet ovanlig present!

Ha en fortsatt härlig dag i solskenet!