重庆毛血旺加盟店排行榜

　　重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。 　　原辅料:鸭血或猪血，鳝鱼，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇，水发金针菜，水发木耳 　　材料准备: 　　荤菜类:将牛百叶先用温水浸泡20分钟，切成长状。鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段。 　　火腿切成长条状。猪血切成粗条状。 　　素菜类:金针菜用冷水泡发，摘去根部。黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状。 　　莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部。 　　调味料:将生姜和大蒜切成大颗粒状，干椒切成小段洗净。准备好火锅底料。 　　调味料:生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许(猪骨汤500ml) 　　提高/增加口味:麻、辣、烫、鲜、香 　　做法: 　　(1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。 　　(2)将主辅料切片切薄、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。 　　(3)将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。 　　营养成分:鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 　　风味特点:麻辣鲜香，汁浓味足。 　　主要结果:鸭血有补血和清热缓缓效效作用。

　　蜀味居毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。蜀味居毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创立，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。 　　蜀味居毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。 　　麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。观：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。 　　蜀味居毛血旺含有丰富的好的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸；具有补肾养血，滋阴润燥的结果；但由于猪肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化。吃黄豆芽对青少年生长发育大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、缓解体力疲劳，防止牙龈出血、心血管硬化等结果。

　　爆猪毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。爆猪毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创立，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。 　　爆猪毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。 　　麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。观：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。 　　爆猪毛血旺含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸；具有补肾养血，滋阴润燥的结果；但由于猪肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化。吃黄豆芽对青少年生长发育大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、缓解体力疲劳，防止牙龈出血、心血管硬化及等结果。

　　吃正宗毛血旺，就来毛血旺纸包鱼，良心好料做出好味道，4款制造锅底，鲜、香、麻、辣囊括各种需求。毛血旺纸包鱼自有工厂底料低价直供，无需经验专人进店指导，无需技术操作手把手教，料包化加工操作简单，2-3人经营无需大厨，这真是创业加盟的品质选择。 　　毛血旺纸包鱼，采用多味中草药混合香料精熬汤底，营养鲜美，4大锅底各有滋味。精选当季时蔬，科学膳食理念，绿色健康百吃不腻。爱吃辣的朋友更可以享受到多种辣椒麻椒，麻辣口感有层次，香辣过足瘾。毛血旺纸包鱼，百味鲜材馋口水，自由搭配吃的香，3大主打，食客爱不释口。 　　毛血旺纸包鱼，自创办以来，一直苦心专注于毛血旺的核心技术、制造自有工艺的研发和毛血旺加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈毛血旺新革新，一经推出，受到广大食客的热烈追捧，以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机前列。 　　创业随机而遇，把握机会才能前行，毛血旺纸包鱼加盟开店，帮帮帮!毛血旺纸包鱼加盟，售后服务做全套，全程帮扶很，九大支持助力多，有扶持。轻奢的潮店设计，丰富的菜品种类，毛血旺纸包鱼，创业加盟好地方! 　　毛血旺纸包鱼是将传统的毛血旺的两种口味经过长达五年的研发、实践、创立开发出来的一种符合现代年经人喜欢的味型毛血旺纸包鱼制造自有工艺，保留麻辣鲜香毛血旺特色，口味能满足大众需求。毛血旺纸包鱼保留了卤料的原有的中草药结果，符合现代营养理念。 　　毛血旺纸包鱼一次性锅底，纯正香料，绿色健康，可以喝汤的毛血旺。毛血旺纸包鱼无回收油，无香精，无防腐剂，无色素，吃的合格、开心。毛血旺纸包鱼经营的项目很丰富，不仅有特色毛血旺，更有套餐、饮料等美食帮助您多元经营，多项。毛血旺纸包鱼自助式点餐，送餐到位，无需排队等候，价格实惠，饮料免费，米饭随意添，深受消费者青睐。

　　“一个人的毛血旺”这个重庆小吃加盟项目是一种流传于成都地区的一种草根美食，这个重庆小吃加盟项目选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅。一个人的毛血旺一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。一个人的毛血旺既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正更美味、更营养、更健康。 　　“一个人的毛血旺”适合下岗工人、复退军人、创业大学生、进城务工人员等群体，凡是自有资金在1～5万元，具有创业热情、吃苦耐劳、不辞辛苦、有较强上进心和坚韧不拔毅力的实在人也都可以开冒菜店!加上这个重庆小吃加盟项目采用统一品牌，统一标识，统一口味和技术标准，统一配送，统一宣传等手续，提升统一形象，使你的单店不再孤军奋战，让你更加合格! 　　一个人的毛血旺的历史可追溯到清朝，由于汤锅鲜香四溢，满街飘香，街坊四邻、挑夫商贾闻香而至、品味美食、谈笑风声。 　　一个人的毛血旺积极投身于对地道川味的研发、生产、销售及品牌连锁加盟。一个人的毛血旺一改传统的单一风格，装修、菜品展示融合现代、时尚元素，让食客们在品味为自己量身订制的美味的同时，也感受到品质、温馨的服务。 　　一个人的毛血旺纯中草药熬制汤底，油而不腻不上火。一个人的毛血旺用白水做出来的冒菜，能提高/增加原有菜品的色泽和营养，再加上我们制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香! 　　一个人的毛血旺根据个人口味任意自主DIY搭配，做自己味蕾的主宰，轻松自在的就餐环境，多变好玩，时尚个性的趣味文化，满足你挑剔的需求。一个人的毛血旺产品新鲜丰富多样，有蔬菜、豆制品、菌菇类、肉类、海鲜等。一个人的毛血旺有清汤锅、红锅之分，红锅的味型又有辣与不辣之分。其饮食广受各地食客的青睐。

　　很多品牌店都能把自己美食做得更有特色，磁盛天毛血旺也是一道很受欢迎的菜肴，有很多品牌店能够以这一特色菜系为主，也成立了店面也注册了品牌。很多特色餐饮服务店，门槛又很低，经营需要的资金也不是很高，更适合个人创业者选择。开一家磁盛天毛血旺店注意事项，大家在开店之前应该了解清楚，有助于店面筹备和后期的经营。 　　注意事项一、了解消费人群，做好市场调查 　　餐饮店的选址问题也是重中之重，在选择开店之前根据自己店面的经营需求，做好市场调查，了解当地消费人群的消费需求和对这些美食的评价，有没有需求做好进一步的调查。 　　注意事项二、选择合适场所。毛血旺店属于餐饮服务店，在经营过程中要选择合适的位置和店铺，要选择在一个人流量比较大，居住很密集的场所，而且发展也很成熟的地段，这样对店内生意会越来越好。餐饮店还需要地段好，这样顾客有足够的停车位也不必烦恼就餐没有停车的地方。 　　注意事项三、经营管理方式。餐厅要想更好的运营，就需要做好自己经营管理的方式，要了解一下自己属于小吃店，还是快餐品牌店，以及西餐店，做好进一步的运营管理做好方案制定。在管理经营过程中，还需要重视店内服务人员的整体素质培养和服务标准培养，给员工人性化的管理，这样才能调动服务人员的积极性。 　　注意事项四、店面装修。毛血旺店内的设计应该简洁明亮，能够给顾客提供更舒适，舒心的就餐场所，无论是餐厅的装饰品摆放，还是灯光的色调，都要给顾客一种温馨的感觉。 　　注意事项五、卫生状况。无论是厨房的卫生还是餐厅的卫生，以及美食制作操作过程中的卫生，都应该严格的把控，这样才能让顾客就餐更满意，给大家的健康提供。此外，服务人员和厨师的个人卫生和健康也要保持，这样才能让顾客有消费的欲望。 　　关于，开一家磁盛天毛血旺店注意事项，经过这几方面的介绍了解以后，大家应该都很清楚了。在经营过程中可以从这五个方面进行把握，只要将这些方面做好相信店内的生意会越来越好，能够有助于经营，让更多顾客有宾至如归的感觉。