Så kom køerne på græs...

Ja nu har jeg ingen køer, men så er det godt at jeg har GUMLE min kompostkanin, der lige kom på dagsbesøg i højbedet og fik låget fra drivbænken over sig og det passer jo så godt sammen at det bliver en fast installation når de kolde nætter er ovre

Må gerne deles

Frønørdens ynglingsværktøj...

Jeg har kun haft den et døgn og alligevel kan jeg allerede sige at det var lige hvad jeg manglede til rensning af hjemmedyrkede frø til selvforsyning

Et par dage efter bestilling havde jeg varen i hus

1 sigtekrans og 4 solde

All in one

Der er 4 maskestørrelser #1-#4 

 Jeg startede ud med største maskestørrelse #4

Krammede en håndfuld tørrede skulper fra rød spidskål

og fyldte sigten med 3-4 håndfulde

krammede lidt mere for at frigøre alle frø

Bankede blidt på det hele

Og her er hvad der kom ud

Så tog jeg sold #4 ud og monterede sigten med dem alle, startende med den mindste og så videre til største

Materialet fra grovsorteringen blev fyldt i og rystet, 

ovenpå sold #4 lå de store skulperester

Ovenpå sold #3 lå frøene og mindre skulperester

Ovenpå sold #2 lå mindre frø og rester

På sold #1 var der kun rester 
og i den store bakke lå støvet

Resterne ovenpå frøene kunne blæses væk 
og tilbage var 55 g frø

De mindre frø som lå på sold #2 vil jeg prøve og se
om de kan spire og bruges til babysalat

Frørensning og sortering er ikke mere noget jeg ser frem til som en kedelig del af frønørderiet 

Det er jo som at vaske guld
fra sin egen have

God havehygge og frønørderi

Hvis du er interesseret i at samle og rense frø selv og mange andre hjemmeproduktioner så klik på disse linjer

Superlet på flere måder...

Flere og flere er blevet aktive Frøspredere og Frønørder, som laver deres frø selv til Permakultur og deler dem med andre via forskellige frøbreve på FaceBook - Et luksusproblem er blevet vægten af disse frøbreve som bugner med forskellige frø i hidtil usete mængder, derfor er minimering af vægten måske aktuel, hermed følger en let frøkuvert der sagtens kan indeholde flere portioner af de mindste frø

Vi skal bruge et stykke madpakkepapir

Lav et buk over en vandret linje



Gentag - dette er oversiden hvor du nu eller senere skriver

Vend papiret og lav en fold

Fold fra den anden side, enderne skal overlappe lidt

Skrev du ikke tidligere, kan du gøre det nu

Åben posen og fyld med frø

Luk posen ved at putte enden ind i den anden

Husk at hvis du har spiredygtige frø i overskud
 så modtager jeg dem gerne til
Lykkeposer til Frøspirer

Har du større frø eller flere til hver pose er kaffefiltre gode

Nyt fra Tørreskabet…

 

Vi har fornylig fået en Juicepresser af “Svigersønnen”, den er vi meget glade for, dog tænkte jeg at restproduktet måtte kunne bruges til noget og da jeg alligevel var ved at tørre svampe fra en tur i sidste uge, var det nærliggende også at tørre fibrene fra Juiceren og så give dem en tur i kaffemøllen– det ene førte det andet med sig, så de ukorente svampestykker blev sorteret fra og malet i blender – Jeg kan oplyse at et drys pulver over oksekødet som krydderi når man laver millionbøf smager himmelsk!!!

Sankeotto..

Min kone kan godt lide at spise ude eller at få mad udefra, hos os har det bare en anden betydning, idag stod på mad udefra Permahaven i anledning at vi var alene hjemme, hvilket betød at der ikke skulle tages hensyn til om maden var "stærk eller saltet" hvilket datteren ikke bryder sig om 

Jeg startede med at sanke lidt urt i haven

2 løg med top

Lidt bladbede

Lidt kålblade

Lidt spinat

Det hele svitses i hvidløgssmør på en stor pande 

Dernæst - ROLIG NU - smides det grønne affald i kompostkværnen

Lidt af naboens hjemmelavede og røgede ostepølse skæres i skiver og steges med (Pølserne kunne med fordel ha startet sammen med løgene medens man snittede det grønne)

Der snittes et par snackpebre som drysses over retten når pølserne er klar

Fra alkohollageret findes noget med procenter og smag, dagens valg blev hyldeblomst- og jordbærsmag, her tilsat ad 2 omgange

Lidt blandet salvie snittes fint, det går fantastisk til gris

Herefter smages der til med løvstikkesalt, tomatpure, BBQ krydderi og stærkt røget paprika

Der drysses lidt pastafnug over retten og den koger ind, man kunne også bruge ris, kartofler i tern eller letkogte bønner - til en sankeotto bruger man det der er ved hånden

Nysgerrige dukker op ved hækken efterhånden som duften breder sig i kvarteret - man skal aldrig fodre ved hækken, gør det en gang og man hænger på den altid ;)

Så er der serveret med aspargessalat og flerårig rucola den med den gode smag

Tillykke med bryllupsdagen kære kone vil jeg lige afslutte dette blogindlæg med og fortælle at vi også skal spise ude senere på året når vi skal gæste Forundringens have og lave aftensmad i haven

Luge workshop....

Ja det kan ikke være nogen hemmelighed at Permahaven også trænger til lugning på udsatte steder så derfor afholder jeg GRATIS WORKSHOP i morgen

Tørring af frø og planter m.m...

 Chilierne havde det lidt svær med at komme i gang ved siden af radiatoren så nu...

Jeg har dækket bakken af med madfilm for at holde på fugten sat bakkerne i tørreskabet ved 28-30 grader, så må de da snart spirre

Tørreskabet har fået en update, en reol med trådskuffer, så bliver det lettere at tørre frø og planter

Når man spænder et viskestykke fra hjørne til hjørne 

kan luften også passere og tørre nedefra

Der er plads til det hele, poser med frø, bakker med frøstande, hylder med frøstande og revet rodfrugt og asketræ til skafter og røgning

Jeg har tørret grønkål, nu er jeg ved at tørre rodfrugter så jeg kan lave mig en hurtig kop hjemmelavet suppe

Jeg kan kun anbefale at man kigger efter et tørreskab i den blå avis eller lignende, de findes faktisk billigere end en dehydrator

Så er der tang...

Bodil leverer en sidegevinst

Efter et døgn med storm grænsende til orkan efterfulgt af højvande af sjældent set omfang, må det i den kommende tid være muligt at bjærge sig frisk tang til haven - tangens værdi som komposteret gødning er gået i glemsen, man skal huske at tangen skal ligge en tid for at regnen kan skylle den værste salt væk, ja bare et udtræk sammen med brændenælde og kulsukker kan gøre det og her er saltet velkomment

Har man et Aspargesbed eller et hjørne man vil bruge til dette er tiden ikke bedre end nu, tangen kan bruges som topdække for at fjerne ukudt der hvor man senere vil anlægge et strandbed, ja der er mange ting der gror godt i et tangbed, der anlægges bedst på sandet grund

Tang har også anvendelse som føde, det kan følgende link berette meget mere om

http://www.nordisk-tang.dk

Bøger kan man altid bruge...

Især når det er klassikkere som nedenstående, jeg glæder mig allerede til at studere dem nærmere

1. udgave 1985

1. udgave 1978

Helt tilfældigt faldt jeg over følgende 3 som hører til en serie på 7.

 Har nogle de sidste til salg så er jeg frisk til den rigtige pris

1. udgave 1944

2. udgave 1951

1. udgave 1945

Du finder flere indlæg med bøger her

Lidt arbejde i uderummet blev det også til da jeg fik et thermovindue for at fjerne det, hvem kan ikke komme til at mangle glas i disse tider, så det blev lagt på lager over kældertrappen og betonstøbebordet så der ikke regner her mere

Hvor var det dejligt lunt med en "ilder" i komfuret