Люблю я вкусненькое (ну, это глядя на меня и так понятно :) Поэтому, когда
Ирина Чадеева написала в своем жж, что едет в Питер на МК, я сразу рванула узнать где этот и как это. Так я и оказалась на всех 3 МК, что она у нас проводила. Все проходило в кулинарной школе
Шеф-Повар (очень приятное место и люди, я туда в эту субботу еще на один МК записалась :)
Итак:
День первый :
-Корзинки из песочного теста с клубникой и заварным кремом
-Песочные колечки с орехами по ГОСТу;
-Тарт Татен с грушами
Темненький - я буквально на пару секунд передержала карамель на огне
Фото себя любимой за работой из группы:
День второй:
-Ангельский бисквит со сливками;
-Шоколадный торт с ганашем;
-Печенье савоярди;
Безумно вкусный, нежный и долго незасыхающий ангельский бисквит
Савоярди, конечно, косенькие, но вкусненькие :)
Прагу я забирала на 2-й день, чтоб глазурь застыла. Девочки, какая вкуснотища!
Фото из
группы:
Третий день:
-Эклеры с масляно-белковым кремом с итальянской меренгой
-Кекс столичный
Фото из группы
Очень благодарна Ирине за эти занятия! Дни прошли интересно и вкусно :)
Все рецепты Ирина выложила
здесь
