Brūkleņu,ābolu kēksiņi.

produkti:

3 olas
130 g mīksta sviesta
180 g cukura
100 ml piena vai saldā krējuma
280 g pilngraudu miltu
2 t.k. cepamā pulvera
1-2 t.k. kanēļa
2 vidēji skābi āboli
2 saujas brūkleņu
gatavojam:
1. Mīkstu sviestu saputo ar cukuru,putojot pievieno olas,pienu un saputo viendabīgā masā.

2.Pie sviest masas pievieno miltu,kanēļa,cepamā pulvera masu.Visu kārtīgi sakuļ.

3.Smalki sagriež ābolu un sajauc ar brūklenēm.

4.Brūklenes ar āboliem iejauc mīklā.

5.Mīklu pilda kēksu formiņās un liek cepties sakarsētā cepeškrāsnī.

6.Cep 200-220*C, 20 minūtes.Sanāk sulīgi garšīgi kēksiņi.

Magoņu keks " Opijums "

produkti:

250-300 g magoņu sēklas
200 g miltu
450 g skābā krējuma
2 olas
1 glāze cukura
2 tēj.k. vanilīn cukura
2 tēj.k.cepamā pulvera

gatavojam:

1. Bļodā ielej skābo krējumu, pieber magones, izmaisa un atstāj maliņā uz 30 minūtēm.

2. Krējuma masai pievieno cukuru un vanilīn cukuru, izmaisa.

3. Olām atdala dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus piejauc masai, baltumus sakuļ stingrās putās.

4. Pie masas pievieno un kārtīgi iekuļ miltus ar cepamo pulveri.

5. Masā uzmanīgi iecilā sakultus olu baltumus.

6. Gatavo mīklu lej ietaukotā un ar mannā putraimiem izkaisītā formā.

7. Formu liekam sakarsētā cepeškrāsnī līdz 190*C uz 40-45 minūtēm.Pirms pasniegšanas kēksu kārtīgi atdzesē.

Mafini ar banānu un kivi.

produkti:

2 glāzes rupjā maluma kviešu miltu

2 ēd.k. kviešu milti

0,5 glāzes cukura

2 tēj.k. cepamā pulvera

1 tēj.k. vanilīn cukura

2 olas

1 glāze piena

1/4 glāzes augu eļļa

3-4 kivi

1 banāns

gatavojam:

1.Kivi un banānu nomizo, sagriež nelielos kubiņos.

2.Bļodā ieber miltus,cukuru,cepamo pulveri,vanilīn cukuru, visu samaisa.

  3.Sausajam miltu maisījumam pielej pienu, un kārtīgi izmaisa. Mīklai pievieno olas,eļļu,visu rūpīgi izmais.

4. Mīklai pievieno un iemaisa sagrieztos augļus.

5. Mafinu formas ieklājam  papīra formītēm .

6.Formiņas piepildām ar mīklu gandrīz pilnas.

7.Formu liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200*C uz 20 - 25 minūtēm.

8. Gatavus mafinus atdzesē. 
Lai lagi garšo.