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留香芫荽(香菜)作為調味蔬菜,營養豐富,栽培管理簡單,現將芫荽的浸種催牙幾栽培技術要點介紹如下:
芫荽的特性:芫荽屬傘形科植物。它能耐-1℃至2℃的低溫,適宜生長溫度為17℃至20℃,超過20℃生長緩慢,30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴,但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于芫荽生長。
浸種催芽:香菜播種期要求不嚴,一般在播后40-50天即可收獲。播前要浸種催芽。方法是:先清水浸種24-30小時,撈出后攤在潮濕無污染的麻袋上,厚度2-3厘米,上蓋潮濕麻袋,溫度在20℃-25℃,每天攪動1-2次,保持一定的水分,經過3-4天即可出芽播種。
露地芫荽栽培技術:芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時,植株生長旺盛,應勤澆水,保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗,間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰,并防暴雨沖刷,雨后及時排水,保證出苗整齊。
秋冬大棚栽培芫荽技術:一般9至10月直播,入冬前灌一次凍水,以利幼苗越冬。1月扣棚,1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時,進行中耕、松土、除草。待苗高10厘米時,植株進入旺盛生長期,溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右,追施1至2次,可提前收獲。
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