武漢京軍醫(yī)院提醒這2種水果有助預(yù)防血管鈣化

武漢京軍醫(yī)院主任說(shuō)：香蕉和牛油果有助預(yù)防血管鈣化

很多人認(rèn)為，醋有軟化血管的功效，但一直沒(méi)有證據(jù)。根據(jù)美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)研究人員通過(guò)小鼠模型研究發(fā)現(xiàn)，香蕉、牛油果等鉀含量高的食物可能有助于預(yù)防血管鈣化。

有研究顯示，與正常飲食喂養(yǎng)的小鼠相比，低鉀飲食喂養(yǎng)的小鼠主動(dòng)脈硬化程度加重。而如果增加飲食中鉀的含量，小鼠的血管鈣化和主動(dòng)脈硬化程度都有所減輕。通過(guò)培養(yǎng)小鼠細(xì)胞進(jìn)一步研究，研究者確定，飲食中鉀攝入量減少與動(dòng)脈粥樣硬化性血管鈣化存在因果關(guān)系。 （中國(guó)循環(huán)雜志）

吃完柿子要及時(shí)漱口

柿子中含有豐富的糖、果膠、鞣酸，一旦在口腔、牙縫中有殘留，弱酸性的鞣酸很容易侵蝕牙齒，形成齲齒。因此，在吃柿子后最好及時(shí)漱口。（中國(guó)食事藥聞）

尖頭西紅柿致癌是謠言

在番茄種植過(guò)程中，有尖尖的番茄屬于一種畸形果，還包括桃形、瘤形、疤果等。畸形果是番茄種植環(huán)節(jié)常碰到的一種生理性病害，也是番茄種植過(guò)程中的一個(gè)難點(diǎn)。番茄長(zhǎng)尖頭的影響因素很多，植物激素對(duì)此并沒(méi)有太大影響，而且很多西紅柿的新品種本身就是尖頭的。