现如今人们都开始追求高质量的生活，因此食品安全问题也受到了大家的高度重视，对果蔬的加工也有了更高的要求，所以，
净菜加工设备的出现是必然的，它主要部件是采用不锈钢制造，清洁度高，且能保持原色，净菜加工设备是由蔬菜挑选输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、臭氧杀菌机、多功能切菜机以及杀菌、风干等设备组成，设备设计合理，不损坏材料，*食品要求。
由于净菜是直接使用的蔬菜，因此对加工环境和设备都有一定的要求，过去净菜作为一个新兴行业，很多客户都是持观望态度的，事实上，经过近几年净菜的发展，它有着巨大的需求市场，目前，净菜加工设备远远不能满足市场需求，未来几年净菜加工将进入市场高峰期，未经加工的蔬菜上市不仅会产生大量的蔬菜废弃物，还会影响城市环境健康，增加运输成本，
如今，食品安全问题越来越受到重视，对果蔬的加工要求也越来越高。因此，清洁蔬菜加工设备的出现是必然的。主要部件采用不锈钢制造，清洁度高，能保持原色。清洁蔬菜加工设备由蔬菜选择输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、臭氧杀菌机、多功能切菜机、杀菌、风干等设备组成。设备设计合理，不损坏材料，*食品要求。
净菜是可以即食的，于那些采摘后出售或储存的蔬菜是不一样的，清洁蔬菜的原料在送到冷库前要严格清洗，确保蔬菜表面没有农药或化学残留，清洗完后，我们需要人工去叶去皮等工序，再次清洗，并且切分包装，净菜加工设备采用先进的技术，集成了新鲜蔬菜加工技术，具有自主知识产权的新鲜蔬菜加工成套生产线，净菜加工设备包括叶类蔬菜加工、根茎类蔬菜加工和瓜果类加工。加工工艺：提升机-挑选台-清洗机-根茎类需要去皮设备-多功能切菜机-漂烫机-冷却-沥水机-包装等，在此过程应注意水质必须符合卫生要求，药剂用量应该严格控制，原料在水中的时间不应超过2小时，以防软化和色素流失。