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　　早在1891年，費歇爾和貝倫特借助于鈉汞齊還原木糖獲得了 木糖醇，但得到的是漿狀，未獲得結(jié)晶。1942年華夫羅用木糖卨 壓催化氫化才制得了結(jié)晶木糖醇。20世紀50年代末前蘇聯(lián)在中亞 細亞的費爾干建成了世界上第一個木糖醇生產(chǎn)企業(yè)，該廠以棉子殼 為原料，用水解氫化方法獲得木糖醇。產(chǎn)品形態(tài)是漿狀，主要應(yīng)用 工業(yè)代替甘油口 20世紀60年代，由于發(fā)現(xiàn)了木糖醇對糖尿病人的 醫(yī)療作用，木糖醇作為一種食品添加劑，先后又在日本、芬蘭、意大利等國家投人生產(chǎn)。

　　預處理的方法，基本上是熱水預處理，主要取其經(jīng)濟有效。為了提高溶出率，有時在預處理的熱水中加入酸或堿稱酸預處理和堿預處理。現(xiàn)分別敘述如下：

　　1.水預處理水預處理方法簡便.成本低廉，一般采用水溫為120-130℃，以便使玉米芯中的水溶物能充分溶出。根據(jù)試驗，水預處理的時間應(yīng)是2?36，這時從玉米芯中洗出的干物質(zhì)達到，隨著溫度的升高和時間的延長，其洗出物也增加。

　　2.酸預處理鑒于玉米芯夾雜有大量灰分，難以去除干凈， 單純水處理達不到預期效果，故在熱水中加人一定量的硫酸，使系 統(tǒng)硫酸濃度達到0.1，即使常溫常壓下，也能順利地溶解玉米芯 所含的灰分。例如當水溫1001時，處理由于含有0X的硫酸，玉米芯的灰分可溶出0.85。

　　3.堿預處理主要實驗室攪拌機小型攪拌機輕型攪拌機簡易攪拌機便攜攪拌機手握式攪拌機高速攪拌機低速攪拌機液體攪拌機固液攪拌機漿料攪拌機立式攪拌機臥式攪拌機側(cè)入式攪拌機連續(xù)式攪拌機制藥攪拌機適合于色素較深的原料，如棉子殼。一般采用堿液濃度1%，在100處理原料，可使色素大量溶人預處理液，從而大大減輕原料水解時所獲水解液的色澤，減少水解液脫色時活性炭的用量。但工業(yè)上較難實施，是因為物料中的殘堿會增加水解過程硫酸的消耗，并增加了水解液中可溶性鹽類，導致離子交換負荷的增加。

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