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連日來,多地發現冷鏈食品及其外包裝新型冠狀病毒核酸檢測結果呈陽性,引起公眾關注。對此,各地也在加密“冷鏈防控網”,讓冷鏈“不掉鏈”。安徽上線試運行“安徽冷鏈食品追溯平臺”。哈爾濱發布公告,凡進入哈爾濱市的進口冷鏈食品,必須同時具備檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明和追溯信息。陜西要求,進口冷鏈食品生產經營單位必須在追溯系統中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、預防性消毒證明等追溯數據,并使用系統賦予的電子追溯碼。武漢市對目前采購入庫的進口冷鏈食品,要求做到每箱全覆蓋核酸檢測,即到即檢。
由于海鮮加工廠、貿易物流站和生鮮市場等類似場所,低溫潮濕,人群密集;并且病毒在低溫冷藏條件下,更有利于生存,常溫條件下,在空氣中只能存活三小時的病毒,在塑料上需要三天左右才會下降到感染力水平以下;因此病毒的傳播變得不可控。
對此中國疾控中心消毒學專家張流波表示,國外進口的這些冷鏈食品,我們在做消毒的時候,一般要求從到達海關開始進行消毒。因為食品包裝它可能涉及集裝箱、大包裝、中包裝、小包裝,所以在運輸和加工生產的過程中,需要在各個不同環節進行消毒處理。
目前市面上一些宣稱自家產品具有低溫消毒的能力,顯然不見得。中科檢測具有低溫消毒劑的檢測標準,至低可以做到-70℃。中科檢測在冷鏈消毒劑領域潛心鉆研,擁有CMA和CNAS雙資質認證,可以對低溫冷凍消毒劑的效果出具檢驗報告,也可以做產品的備案以及效果檢測。