ラーメン屋によっては歯ごたえのあるチャーシューがあってチャーシュー食うだけで腹一杯になれる。

1: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:45:08.26 ID:usGqVLUj0● BE:194767121-PLT(13001)

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
【新店】食べても食べても減らないチャーシュー！鶏と魚介のWスープに味変ジュレと拘りの中華そば
https://creators.yahoo.co.jp/ramentimesdaichi/0100374102

2: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:45:58.63 ID:DgcbUIOC0

叉焼に歯ごたえ求めてないし

3: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:47:06.11 ID:qMnbULMg0

年々薄くなってる(´・ω・｀)

4: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:47:09.88 ID:1kxvvOLN0

ピンク否定派が罵ります

5: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:47:27.02 ID:OKB3PQNT0

>>1
半生チャーシューはこわい

6: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:47:27.90 ID:HWeWpKZN0

こんなやつ？

7: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:48:01.97 ID:zfU/kI1X0

>>4
BBS PINKのことは忘れないでください！

8: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:48:16.31 ID:OKB3PQNT0

ラーメンはもう食べられない
最近は刺し身とか、あっさり系にシフトしてる

9: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:48:25.56 ID:4Nwyu8MA0

新橋の豚大学いけ

10: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:48:31.02 ID:+DK21Uj30

麺四郎のチャーシューは写真詐欺だけど美味い
久々にこんな美味いチャーシュー食ったわ

11: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:48:59.05 ID:0QYLOcV/0

ギチュ豚

12: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:50:14.17 ID:Uu9ulzY80

SOBA
とかマジでやめてくれよ
らぁめんより嫌だわ

13: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:50:22.73 ID:usGqVLUj0

>>6
こんなの。
http://2ch-dc.net/v9/src/1673264973456.jpg

14: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:50:57.06 ID:j0xdgkKZ0

近所の担担麺群鳳では厚切りチャーシューという名のぶっといチャーシューを追加で頼むことができて
それがめっちゃうまくてご飯がめっちゃ進んだが、去年から改悪されて値段は一緒の薄くて少ないチャーシューになってしまった
それから群鳳には行かなくなった

15: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:51:55.44 ID:KzptVHYq0

おじいちゃんの食が細くなったスレときいて

16: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:52:14.30 ID:HWeWpKZN0

17: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:53:54.34 ID:wibDj+zM0

煮豚じゃなくてパリパリに焼いてあるチャーシューうまいよな

18: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:54:44.23 ID:7lYhL0/I0

山の下にチャーシューがある

19: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:55:02.81 ID:IF0bcmGI0

ラーメン屋なんて料理の素人みたいのが作った意識高い系の生チャーシューだけは勘弁

20: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:55:46.47 ID:PkJ3a3ed0

>>18
死ぬわこんなん

21: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:56:26.02 ID:o8/10CaD0

>>18
黒烏龍茶に笑う

22: つれづれ速報 2023/01/09(月) 20:56:40.84 ID:ACK22qBd0

>>18
黒烏龍茶の効果を調べるための治験か？

23: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:00:22.86 ID:NfRGwUxw0

俺は薄っすらしたチャーシューのが好き

24: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:00:32.71 ID:REnPqfSd0

豚バラシャーシューがうまい
肩ロースは好かん
最近は柔らかいホロホロのが多くてかなわん

25: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:02:34.61 ID:+DK21Uj30

>>18
こんなにもやし食えねえよ

26: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:04:00.64 ID:qMnbULMg0

>>18
赤いのはなんなのよ(´・ω・｀)

27: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:04:40.80 ID:kqlrQyjv0

福しんのチャーシューが丁度良い

28: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:05:26.95 ID:usGqVLUj0

>>26
唐辛子粉を揚げた揚げかす。

29: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:06:20.76 ID:chMDE54v0

>>18
こりゃひどい…

30: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:06:49.47 ID:VzMMOFvv0

パサパサよりしっとり

31: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:07:18.41 ID:ZsDOytpv0

ホロホロチャーシュー

32: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:07:41.66 ID:JfGIPspL0

豚が豚食ってて笑った

33: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:12:34.08 ID:eavyjIpK0

今日は一人で焼肉1万円食べてきたからお肉はもういいです

34: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:14:58.96 ID:j0xdgkKZ0

>>18
食べ物で遊ぶ奴嫌い
もやしならラーメン福くらいの量がちょうどいいわ

35: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:15:22.59 ID:raDhW3/q0

チャーシューは店によってかなりタイプが違うから楽しい

36: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:17:35.07 ID:t4Hjovui0

ラーメン屋如きのチャーシューで喜ぶとかお前らやっすいよな

37: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:18:35.79 ID:Vf150R3i0

秋田県人はゴムをチャーシューと呼ぶ

38: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:19:46.02 ID:/uLywXa00

別にチャーシューにそこまで求めてない

39: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:21:54.81 ID:4C2w0Ybl0

池袋で肩ロースつかってるところあったけど
あれはうまかったな

40: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:24:20.18 ID:1ELUaY/s0

チャーシューも年々薄くなってきてる気がする

41: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:24:34.48 ID:BWTMSHbl0

常滑チャーシューは月1で食ってたがコロナになってから酸っぱく感じるようになり行かなくなった

42: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:26:24.91 ID:3VP9/Nzd0

ほとんどのラーメン屋のチャーシューは煮豚だから

43: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:27:35.18 ID:vHsN1lFo0

チャーシューにバラ肉使うなハゲ

44: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:27:44.93 ID:3VP9/Nzd0

>>18
何このゴミ?

45: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:38:56.06 ID:s+qmPx9d0

チャーシューの不味い店はラーメンもスープも不味い

46: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:39:34.40 ID:qMnbULMg0

>>28
㌧クス(´・ω・｀)

47: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:40:31.41 ID:hsVDuDy70

とろけなきゃチャーシューじゃねぇってホリエモンが言ってたな
肥満の食に対するこだわりって何で嫌悪感しか無いんだろうか

48: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:41:47.65 ID:HzwebXpz0

意識高い系の鶏ハム、硬くてゴムみたいで噛みきれなかったことあったわ。
その店はすぐ潰れた。
なんで気付かねーんだよ、飲食店向いてないわ、アホ。

49: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:41:57.76 ID:+YSMfMKD0

ふわっとしたとろける系＞サクッと系＞歯ごたえあり
自分だとこんな順だな

50: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:45:45.76 ID:VvRrVrrL0

小瀧橋店と池袋店はそんな二郎だな

51: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:51:19.11 ID:ZbM1wq1e0

坂内食堂の肉そばに載ってるチャーシューが美味い
柔らか過ぎず、硬過ぎない絶妙な歯応え

52: つれづれ速報 2023/01/09(月) 21:54:41.32 ID:sck/V2vv0

53: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:02:06.71 ID:sck/V2vv0

54: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:02:58.04 ID:j0xdgkKZ0

>>52-53
こういうことやってる店って美味そうじゃなく店主の頭めっちゃ悪そうって感想しか出てこない

55: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:04:27.79 ID:fXz6nA6v0

年取って脂が駄目になったんで、鶏チャーシューってのが良い。

56: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:10:29.37 ID:RAwbbylr0

こういうのならいい

57: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:12:35.35 ID:OQJHusJE0

>>18
これまじで食うの？
廃棄する前に残飯集めただけ？

58: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:18:46.20 ID:kqlrQyjv0

>>53
三枚目はあれだろ？大塚のロータリー出て右行った先の店だな！

59: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:20:10.44 ID:2GU5gwks0

原価高くてラーメン屋が参るそれがチャーシューじゃないっけか？

60: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:20:50.63 ID:Ku0oHITS0

チャーシュー山盛りの店って
くっさいもも肉チャーシューだよな

町中華のなんてことない普通のラーメンに乗っている
切手サイズの肩ロースチャーシューがうまい

61: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:22:06.55 ID:vSeMU5DS0

部位と厚さによるよな
モモとウデはかたい
肩ロースがベストか？高いが
バラは脂多いし
ヒレはあまりチャーシューにはしないな

62: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:23:01.11 ID:Y1OY+eqm0

>>6
それはチャーシューじゃなくてベーコンでしょｗ

63: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:27:51.78 ID:9ahkP1/s0

チャーシューリキみんな大好き
チャーシューリキボクも好きー

64: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:29:09.48 ID:Uu9ulzY80

imgur 死んでるんか？
画像うpできねーぞ

65: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:30:50.84 ID:QWjWF5Bx0

ラーメンに冷たいチャーシュー乗せるのが許せない

66: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:32:05.50 ID:/WGhKtu/0

昔めちゃくちゃ塩辛いチャーシューが乗ったチャーシューメンを食べた事があってそれからチャーシューメン苦手になってしまった

67: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:32:35.54 ID:GYrOtxjT

むしろチャーシュースープ作ってくれ
麺いらない

68: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:34:07.97 ID:4ZD9xdme0

それラーメンじゃなくてチャーシューじゃね？？？

69: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:36:26.31 ID:Uu9ulzY80

>>67
天一とか「麺抜き」頼めるだろ

70: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:38:37.49 ID:4Cc1qT8x0

71: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:43:42.05 ID:NL2BO1V20

普通にセブンイレブンの豚ラーメン旨いよね
マスク時代だから最後ニンニク全部飲んじゃう
あー食いたいなあれのチャーシュー無茶苦茶美味しいし

72: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:50:15.34 ID:4ASu/YrQ0

製造ハムみたいなチャーシューマジ殺意
チャーシュー名乗らないで欲しい

73: つれづれ速報 2023/01/09(月) 22:59:43.53 ID:RAwbbylr0

こういうのが好き

74: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:05:34.79 ID:j0xdgkKZ0

何気なく今調べたら担担麺の群鳳今月中に潰れるみたいでワロタ
ちょくちょく食いに行ってたから潰れる前に食いに行ってやるか

75: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:06:36.09 ID:HB0BP3up0

じじい、うまいもん食って死ね

76: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:07:11.83 ID:JdMrxhBX0

麺いらないからもやしとキャベツでいいから野菜だけいっぱい入ってるメニューがある店ないかな

77: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:09:10.39 ID:usGqVLUj0

>>76
二郎系の麺なしある所あったよ。
どこだっけ？

78: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:09:10.79 ID:VzMMOFvv0

ふわトロ肉厚チャーシュー
オナホみたいやな

79: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:15:30.38 ID:3CmSXeJI0

どっちかというとトロトロのチャーシューが
あれご飯の上に乗せて

80: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:50:21.46 ID:wcbK/fD60

中華そばロイヤルの肉増し

81: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:53:42.97 ID:fJM8Q8uM0

硬いチャーシューは序盤に攻略しないときつくなる

82: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:57:31.02 ID:dcHiXKwU0

>>6
これとろっとろやろ

83: つれづれ速報 2023/01/09(月) 23:58:28.85 ID:dcHiXKwU0

>>13
これいい
スープはあっさり

84: つれづれ速報 2023/01/10(火) 00:24:17.86 ID:Ps6LG9bA0

次郎系のカタマリチャーシュー
もっと薄くスライスしてほしい

85: つれづれ速報 2023/01/10(火) 00:35:32.36 ID:SADpz2MB0

たまにスープを肉臭くして台無しにしてるチャーシューあるけど、そこまでしてチャーシュー入れる必要はないよな
ノーマルなラーメンとチャーシューメンとでスープのバランス変えるぐらい当然だよな

86: つれづれ速報 2023/01/10(火) 00:46:28.61 ID:gNjO/ELA0

田所の炙りチャーシューたまに食いたくなる

87: つれづれ速報 2023/01/10(火) 01:19:41.97 ID:wzmXhPmh0

これとかは

88: つれづれ速報 2023/01/10(火) 01:27:05.56 ID:wzmXhPmh0

ここに行ってみたい
裏メニューらしい

89: つれづれ速報 2023/01/10(火) 01:37:39.82 ID:KKw8Lgx7

>>88
こういうのがいいんだよ

90: つれづれ速報 2023/01/10(火) 01:39:26.40 ID:uWjro9Rp0

くっちゃくっちゃくっちゃくっちゃくっちゃ…

91: つれづれ速報 2023/01/10(火) 03:11:29.37 ID:8oDg7ZPF0

炙りすぎてコゲ臭いやつ萎える
むしろ炙らでいい

92: つれづれ速報 2023/01/10(火) 03:15:13.28 ID:nefwqoVd0

普通のラーメンにチャーシュープラスすると200円高くなるよね

93: つれづれ速報 2023/01/10(火) 03:53:42.12 ID:1COrxaXE0

脂身しかない真っ白なチャーシュー出てきたんだけど
これってちゃぶ台返すべきなの？
脂乗ってるじゃねえかって感心すべきなの？

94: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:05:06.97 ID:wzmXhPmh0

安い鳥胸肉と長ねぎで鳥チャーシュー作るのにはまってる
十分いいと思う

95: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:26:03.22 ID:S0sfjawf0

家で楽しめるガチチャーシュー無い？

96: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:42:15.81 ID:HTCqW2go0

叉焼より煮豚派

97: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:43:26.58 ID:jXGHd8z90

やっぱりブタが入ってないと食べた気しないよなｗ

98: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:46:24.26 ID:/cBj6u4x0

>>96
そもそも叉焼名乗って出て来るのが8割煮豚蒸豚って言うのがおかしい
美味い叉焼以前まともな叉焼を探すだけで四苦八苦する

99: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:48:22.18 ID:USD0J+ks0

歯ごたえのあるチャーシューって明らかな失敗作だろ

100: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:50:17.54 ID:2z7Crd3W0

味の議論は別にして、まずは煮豚を叉焼とよぶのをやめよう

101: つれづれ速報 2023/01/10(火) 04:57:09.99 ID:USD0J+ks0

日本のチャーシューは中国人に「日式叉焼」で日式拉麺の具と認識されているものだから別物だけど
日本に中国の叉焼を流行らせようなんて無理だろ
というか日本で売ってる叉焼に本来の調理をした叉焼なんて無いべ

102: つれづれ速報 2023/01/10(火) 05:29:35.45 ID:2GCTe/sx0

脂が乗って柔らかいトロトロのチャーシューが食べたいのに
ゴム底みたいなクソ硬くて分厚いのが出てくるとげんなりする
トロトロチャーシューが食えるラーメン屋はどこなのか・・・

103: つれづれ速報 2023/01/10(火) 05:49:54.27 ID:m3Dj+q9a0

歯応えはメンマの担当だろが！

104: つれづれ速報 2023/01/10(火) 06:44:03.06 ID:n0RSC8Na0

>>102
バラ肉煮豚の店選ぶだけやん

105: つれづれ速報 2023/01/10(火) 06:50:41.25 ID:5+hcMvuv0

チャーシューが主役になってるようなラーメンはまだまだ二流よ

106: つれづれ速報 2023/01/10(火) 06:52:06.72 ID:0VaY8omj0

シナチクとノリとネギで十分だよ

107: つれづれ速報 2023/01/10(火) 06:54:31.62 ID:NIgR505j0

どこか遠くで大事故が起こってレアチャーシュー絶滅してほしい
群馬あたりでどや？

108: つれづれ速報 2023/01/10(火) 06:59:43.38 ID:juQStJPd0

チャーシュー食うのって麺食べ終わった後じゃね？(´・ω・｀)

109: つれづれ速報 2023/01/10(火) 07:19:48.50 ID:K9OhlkhS0

バラ肉なんて安い肉不味くて食えんわ
肩ロースの店しか行かね

110: つれづれ速報 2023/01/10(火) 07:23:49.07 ID:T/QYiuQV0

111: つれづれ速報 2023/01/10(火) 07:34:39.77 ID:7hUAWFx50

>>62
巻いてない豚バラだね。

112: つれづれ速報 2023/01/10(火) 07:49:00.28 ID:mNtvV/g30

ラーメン屋でチャーシュー麺とチャーシュー丼を頼んで食べたら後悔した
食べてみたらどちらも同じ味だった
明太子ご飯にしておけばよかった

113: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:10:14.61 ID:Phr7uaU20

合成ホルモン残留豚肉

114: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:42:25.41 ID:HTCqW2go0

フライパンで炒ったかつおぶしをご飯に載せ醤油を少々。

115: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:43:30.38 ID:mAi088tz0

それ猫まんまや

116: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:44:35.63 ID:mAi088tz0

うちの猫が鰹節ご飯食ってるからな

117: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:45:18.54 ID:oW9OOwHK0

低温調理は去れ

118: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:52:44.06 ID:eMz/Ma1b0

チャーシューに歯ごたえは期待してないなぁ
旨いチャーシューは本当に旨いんだけどな

119: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:54:31.31 ID:lEcE8RMW0

>>110
切株か?🤔

120: つれづれ速報 2023/01/10(火) 08:57:46.27 ID:DuX8grXJ0

こないだ坂内で食べた時、全て硬くてボソボソの肉が出てきて萎えた。あれでお金取るのはない

121: つれづれ速報 2023/01/10(火) 09:03:57.95 ID:wzmXhPmh0

喜多方ラーメンのチャーシュー麺
https://i.imgur.com/rxhxcIA.jpg

122: つれづれ速報 2023/01/10(火) 09:50:17.91 ID:49mOs9vz0

最近バラ肉入ってるとこある

123: つれづれ速報 2023/01/10(火) 09:50:47.70 ID:49mOs9vz0

スライスな

124: つれづれ速報 2023/01/10(火) 10:08:52.14 ID:jO99qxvS0

チャーシュー麺注文したら煮込むときの紐をはずさずにスライスしたらしくて短く切れ切れのたこヒモ入りチャーシュー麺が出てきた
めっちゃ食べにくかったよ

125: つれづれ速報 2023/01/10(火) 13:21:06.44 ID:mQy0vyxi0

うま屋に温玉ねぎ豚丼とかいうのがあるが
480円もするくせにミニ丼みたいな量な上にうっすい豚肉が4切れ乗ってるだけでビックリした
ぼったくりとかいうレベルを超えている

126: つれづれ速報 2023/01/10(火) 13:25:16.12 ID:eBEz8g0o0

パッサパサの硬ったいチャーシュー出す店って昔からあるけど何考えてんだろうな？
しかも味が全然なくて、角材スライスしてんじゃねぇのかってシロモノ。

しかもそういう店に限って、「チャーシューメン」とかでクソほどそのゴミチャーシューを敷き詰めててアホかと思う。

127: つれづれ速報 2023/01/10(火) 14:17:37.22 ID:2z7Crd3W0

>>126
それ何回か行ってるだろww

128: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:26:48.36 ID:eBEz8g0o0

>>127
つーか初めて行ったラーメン屋でもこういうチャーシュー出すクソ店舗が結構ある
二度と行かんが

129: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:30:54.29 ID:66krZzw60

食べ応えっていうんならわからないでもないが
歯ごたえのあるチャーシューが載っていても腹いっぱいになれるかは疑問

130: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:34:11.33 ID:mtU0DLNg0

ソープ後にチャーシュー麺食ってると生きてるって実感湧くよな

131: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:47:45.86 ID:+dDzs/Q70

>>12１
喜多方は枚数で圧倒する系だが1枚が小さいからな
もも肉の面積広いのを重ね合わせられると食うに困る

132: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:53:47.83 ID:OYbSOunz0

>>110
潰れてるやんけ

133: つれづれ速報 2023/01/10(火) 18:58:16.73 ID:vvunzzwJ0

>>130
チャーシュー後にソープ行くと嫌われる

134: つれづれ速報 2023/01/10(火) 19:04:15.38 ID:mB6L6Abl0

>>65
あるある
手抜きだよな

135: つれづれ速報 2023/01/10(火) 19:04:34.37 ID:D41rza8+0

ハムみたいなチャーシューと薫香がくせーチャーシューは要らん
何か勘違いしてないか？

136: つれづれ速報 2023/01/10(火) 19:20:16.12 ID:5YxLlWNb0

燻製は本来の「叉焼」の流れだし
周りが紅いチャーシューとか出てくると嬉しくなるけど
その店のラーメンに合ってないケースは確かにあるな

137: つれづれ速報 2023/01/10(火) 19:27:40.03 ID:+6ob0vMB0

最近値上げしてるところが増えたな
質は低下、量も低下、値段だけ上昇

138: つれづれ速報 2023/01/10(火) 19:28:22.76 ID:dSellSbi0

>>65
それ、ほんとガッカリする

引用元: “https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1673264708/” target=”_blank”>・