Tasty Day: White Lemon Cake...

Давно мы не кулинарничали?) И хоть этот пост публикуется запланированым сообщением без моего участия...наверняка, сегодня я все равно что-то пекла...))
Давайте сделаем быстренький вуксняшный освежающий пирог.
Лимонный.
Белковый.
Обожаю его нежный мягкий свежий вкус... он такой.... это именно то определение, которое наиболее точно (во всяком случае для моих вкусовых рецепторов) описывает вкус пирога...

И хоть рецепт скорее осенне-зимний (ну лимоны ж вроде не летняя тема...для лета больше вишни-малинки), но мне очень захотелось его приготовить...устала от ягод что ли... к тому же: осень вот-вот да наступит (надо настраиваться на нужную атмосферу...что лето уже тю-тю..так сказать, психологически готовится к прохладе)... а если совсем честно, надо было деть куда-то белки после того, как я недавно готовила один десерт на яичных желтках...

Рецепт, как обычно, прост до безобразия...собственно...других не держим-с)))

А все почему? Потому что я следую теории...что приготовление еды должно быть в удовольствие и не должно напрягать, и занимать много времени)))

 Поехали?)

Tasty Day: Apricot Cream Cake... и абрикосовые косточки))

Я окончательно и безповоротно пропала.. всему виной опять мое длительное отсутствие дома...(( Ну ничего: очень надеюсь, что скоро вернусь... домой и в инет, к скрапу, мылку и вкусняшкам...

Сегодня будем готовить! Вообще рецепты я ооочень давно не публиковала (как и посты вообще!) Проблема со временем.. но я наверстаю... А вот сейчас мне напомнили про орешки кешью и я тут же вспомнила, что есть фото рецепта с ними... решила сесть за комп (взять себя в руки!) и написать. Как же таки сложно летом настраиваться на работу)

Опять безумно просто рецепт... быстро..и вкусно))) Творожный пирог с абрикосами... без муки))) Ведь самый сезон для абрикосов... (Кстати, бубочка не ест в этом пироге орешки и абрикосы..всю эту начинку она снимает и кушает исключительно творожную часть)

Поехали?))

Tasty Day: Basque chocolate cake...

Много текста и фоток)
Как же давно не выкладывала никаких рецептов...Хотя, если учитывать тот факт, что я стала редким гостем тут, то все в порядке вещей.
Катастрофическая нехватка времени) На все)
Особенно на то, чтобы перебрать фотографии, культурно их оформить и написать текст. Более того, я даже для этого рецепта все фотки сбила в коллажики..все собрала..но написать: открыла блокнот с рецептом..посмотрела...ужаснулась, сколько букв..и отложила..аж до сегодняшнего утра...
Ах да..и еще, кажется, я заболеваю... сижу и кашляю..и горло болит... Это чтобы быбку не было скучно) У нее бронхит... теперь я в группе солидарности... Жизнь -малина)

Но мы сегодня не будем о грустном, будем - о вкусном)
Есть у меня восприятия стереотипно-классические какие-то: черника+мороженное..или там клубника+сахар...блнчики+мед...или вишня+шоколад....))) Идеальные вкусовые сочетания..не находите?
Сегодня будем готовить баскский пирог и вишней, он же - шоколадный вишневый пирог с заварным кремом. Вишни! Самый сезон ведь))

Пирог этот - блюдо традиционное для баскской кухни: закрытый пирог из песочного теста, с непременным добавлением рома,а внутри - с нежнейшим заварным кремом. Только он больше с черешнй делается (но я ведь не раз говорила, что предпочитаю вишню, так что мой будет с вишней). Более того, пирог на столько традиционен...что в Пиренеях существует даже музей баскского пирога. Представлете. как фанатично можно любить еду))))

Сашка обожает такую выпечку. где нежная кремовая начинка...
А так как меня долго не было дома (скоро я опять пропаду...уезжаю...), то мне надо ж его потешить вкусняшками, пока мы дома..)
Кстати, рецептов баскского пирога есть очень много (и с шоколадом...и без),, но моим домашним (аж одному домашнему! бубка такое не ест!) больше всего нравится этот вариант!)

Поехали?

Tasty Day: Brezel...

Хоть один рецепт таки перебрала))) Как же тяжело управляться с фотографиями...когда их, необработанных, накапливается великое множество...
Сегодня давайте сделаем симпатичные забавные крендельки.
Рецепт опять простой на тему: из одних и тех же продуктов получаем новое блюдо...))) А вообще это опять таки тот случай, когда выпечка пойдет и с медом/вареньем..и с колбасой/мясом...и с простотаком)))

Брецель (привет из Вики) это такой вкусненький немецкий крендель). По старой легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую 3 раза можно увидеть солнце.
Брецель, с начала XIV в. и по сегодняшний день, является в Германии эмблемой пекарей и очень часто изображается на вывесках булочных, пекарен и фирм, занимающихся изготовлением хлеба, сдобы и разнообразных хлебобулочных изделий...
Я делаю брецели больше булочковыми...) Такими...пухлее...мягче: бубка любит именно такие) И в домашнем обиходе они у нас никак не брецели... они - вареные калачики)

Поехали?) 

Tasty Day: Simple breakfast buns...

Я наверное, к каждому второму рецепту в названии поста ставлю simple))) Но это же ничего, что рецепты простые? Я ведь совсем не кулинар..даже приблизительно... просто люблю готовить..и тем более, готовить простые блюда)) 
И люблю "подсаживать" на простые рецепты своих друзей...)

Сегодня приготовим очень миленькие, уютненькие и ооочень простые булочки)
Не пугайтесь, что текста много..это просто Остапа понесло)) Большая часть поста просто болтология...) Готовить булочки всего-ничего...))
Возможно, для буднего дня это сильно заморочливо - ждать пока дрожжевое тесто подойдет...но в выходной - самое то)

Они классные тем, что  это довольно нежное тесто, нейтральное по вкусу, которое чудесно сочетается и со сладким и соленом: хоть маслом намажь...хоть вареньем или медом... хоть в шоколад опускай... хоть кусок вечины положи)))
Хоть с супчиком ешь..хоть к салатику..)) 
Бутедрод сделай и возьми с собой)) 
Или просто на завтрак... к чаю-кофе-молоку...)) 
Или кругленьких тостов-гренок из него можно наделать...))  
Или порезать да сухариками засушить... 
Вобще: нейтральная выпечка - это всегда большое поле для вкусовых действий))

Вот вчера приходили ко мне подружечки..и мне надо было испечь что-то постное(это я поста не придерживаюсь.. но многие мои друзья, очень даже придерживаются): так я делала эти же булочки, только на растительном масле и без добавления молока... и не менее вкусно, чем когда с молоком)))
Вчера же одна из подружек (Ксюша, привет!) попросила этот рецепт.. ну я вк напечатала ей..потом думаю, раз уж у меня текст есть, значит надо фотки сделать и будет готовый Tasty Day (хотя сегодня я планировала показать кое-что другое..тоже..булочкообразное)... 
Вот только-только сделала этих милашек)) И бегом пишу пост!) А бубка уже штуки 3 слопала)
Рецепт по свежим следам))) Наверное, никогда еще я не выкладывала в блоге рецепт, сделанный в этот же день)) В жизни еще так много бывает "впервые"))

     Поехали?)

Tasty Day: Turkish buns...

Я прямо собой горжусь...второй день недели я за компом... и даже пишу рецепт))) Главное, не сбиться с пути, и стабильно попадать в инет)
Сегодня опять готовим простой рецепт) Других не держим-с))))
Мне надо было утилизировать желток (вообще много желтков, но почему бы не убить двух зайцев сразу: и желток не пропадет..и рецепт сняла), потому как перед тем я готовила и расписывала много пряников имбирных...белки ушли..желтки остались... Один из них сейчас станет частью рецепта)
 Будем делать турецкие булочки, они же ачма) Меня на них подсадила мама) Я уже много раз хвасталась..и снова повторюсь, она у меня печет всякие вкусности просто божественно!!!... и не думаю, что когда-нить научусь печь так же. Но попытки никто не отменял)) И тем более, этот рецепт очень простой...и всегда получается))
Это же тесто, на мой взгляд, может быть вариантом для круассанов\рогаликов (Анечка, если ты читаешь этот рецепт, то те круассанчики, что мы ели во время Настюшиной тренировки, были как раз из этого теста))) 
Вобщем...готовим))

Поехали?

Tasty Day: Rice&Brussels sprout... и дверные ручки)

Интересно, что будет летом, ведь еще не так уж тепло..а у меня УЖЕ нет времени на блог и инет) Но я все равно стараюсь хоть 3 поста в неделю...) И один из них железно о вкусном...) Cамое сложное, это сидеть и перебирать фотки... только теперь, когда большую часть дня солнце заливает квартиру... надо находить момент, сфотографировать  и при этом избежать жуткого пересвета...) Это замкнутый круг: и зимой и летом..пытаешь словить оптимальный свет) Только зимой всегда нехватка солнца, а летом его переизбыток...

Сегодня готовим брюссельскую капусту) Вообще, она продукт очень специфический. Я знаю мало людей. которые ее любят: и вкус и запах...не всем подходят. Зато вот мой Сашка... и кот... обожают ее) Особенно кот: он норовит украсть и свежую... и отваренную... и со скородки.. Его прямо таки колбасит от запаха) Я тоже люблю..но без фанатизма) Мне ее хочется так...раза 3 в год..не более. А иногда бывает прямо приступ: хочу брюссельскую капусту, вот прямо запах ее ощущаю. И при чем хочу я ее исключительно в том варианте, про который сейчас расскажу)

Все, как обычно, быстро и просто)

Tasty Day: Honey balls... вечный холод...

Не, ну это вообще капец! Как я дотянула писать воторой пост недели... в пятницу..ночью! Да вобщем-то уже в субботу...) Кто бы  согласился перебрать фотки.. в которых я уже запуталась... я как-то нелогично стала заливтаь все рецепты в одну папку..и оно так все перемешалось..что я уже не помимаю, какая фотография к какому рецепту относится...)))
Сегодня готовим медовые колобки на кефире, самое то, чтобы утилизировать этот самый кефир) Потому как пить я его не люблю) не вкусно) имхо)
Бубка такие любит... то ли пряники..то ли булочки.. колобочки, вобщем)

Tasty Day: Garlic tortilla...

 Вообще, хлеб я как бы не очень ем..зато люблю всяческие багеты) ну..думаю, что все, кто следит за моими tasty days, это заметили) И в принципе, довольно редко бывает так, что дома нет багетика..чтобы сделать с ним бутерброд)) Я частенько что-то пеку) Но, иногда все же бывает так, что он почему-то сьедается (ну например, у меня были гости..и с чайком слопали пару-тройку бутербродов... и к ужину багета уже не осталось...и я вот, когда только начинаю готовить ужин (примерно за час до прихода Сашки, понимаю, что хлебчика-то нет... то как раз самое ТО время, когда можно сделать вкусненькую несладкую выпечку)))) Быстро... и просто))))) Продолжаем руководствоваться этим приципом))) 

Готовим сегодня чесночную лепешку по мотивам Джейми Оливера... Джейми клевый)))) и няшка! обожаю! обожаю!)... я от него тихо млею и очень люблю его рецепты. А раньше..когда-то давно, его показывали постоянно на каком-то канале..и я с упоением записывала на видео-кассету его передачи... и потом пробовала что-то там готовить))) Он нереальный! Он горит на кухне! Такой смешной...и такой...прикольный)

Tasty Day: La sauce au chocolat... и непривычная для меня еда...

Сегодня Tasty Day такой...быстренький и простой) Я уже много раз рассказывала про шоколадный соус (не питая особой любви к шоколаду, я его обожаю!)... и даже где-то было мельком в фотках..как он делается (кажись, в пончиках). Но не смотря на это, меня не раз спрашивали о нем отдельно... воть, собственно, пишу)) Спешил для бухгалтерии, как Сашка просил!))) Фактически..рецепт этот как раз из-за этой самой Сашкиной просьбы...сегодня я планировала нечто другое...но уж отложу до следующей недели...)) В любом случае..этот пост облегчит мне задачу: потому как обычно приходится говрить..вот зайдешь ко мне в блог..там сбоку етсь картинка с кексиком... нажемшь ее..там рецепты будут..и найди среди них рецепт, где что-то полито шоколадом..и там наверняка есть рецепт соуса.....)) и т.д..))
Фоткала в сумерках уже... так что сори за посторонний шум))))

Поехали?)

Tasty Day: Far Breton Aux Pruneaux... ...и чернослив)

Ну оооочень вкусно) имхо) Far Breton, он же Бретонский пирог с сухофруктами... считается традиционным французским десертом. Привет из Вики)) И это типа традиционный рецепт)))  Хотя...я всегда несколько ухмыляюсь, когда про какую-то еду говорят, мол, традиционый рецепт..классический рецепт... и бла-бла-бла. Сейчас столько разновидностей каждого рецепта, что, кажется, трудно уследить за тем, что же считается классикой жанра))) И уж тем более, на сколько оно соответствует традициям... ведь чуть изменив сосотав...количество...уже получаем что-то иное))) Но, будем отталкиваться от названия..для меня этот традиционный пирог именно такой)))))  Люблю его нежно... И даже Сашка, будучи довльно равнодушным к черносливу, поедая это пирог...говорит: "Бомбезно!"))) 

 Поехали?

Tasty Day: Simple oat biscuits...

Второй пост недели...вкусный)
Сегодня готовим неприличный рецепт)) Гггг) Прост до неприличия..вот) Готовим овсяные печеньки\коржики...  Я и так люблю все простое, но вот когда оно просто..быстро...когда ингредиенты есть всегда дома, а выходит вкусно и хрустяще, и замораиваться не надо по поводу раскатывания теста..вырезания там каких-то фигурок..это вообще самое то))))

Сегодня один из тех дней..ну ооочень просто) 
Cобственно...тут даже фотомк делать смешно, потому как рецепт из области "все смешать в кучу и испечь"... Но я же говорила, что вкусные дни..это когда я делюсь рецептами. которые люблю...так что... пусть они хоть миллион раз простые (а я предпочитаю именно простые рецепты).. я зафоткала) все по фен-шую)

Поехали?))

Tasty Day: Курабье) и простые улыбки)

Давно у нас не было кулинарных дней)) я дома, так что второй пост недели... вкусный)) 
Хотя не знаю, на сколько часто сейчас буду в блоге...у нас прямо таки весна.. хочется больше выгуливать бубу... и выгуливаться самой)))
Название печенек забавное...но именно так оно вроде и называется; кстати, само печенько относится вроде как к крымско-татарской кухне) Для меня это просто печеньки с повидлом) Для бубы - цветочки с джеееееееееееемом) Но факт - это одно и тоже...и ооочень вкусно) и это как раз то печенье, которое я бы назвала очень уютным...не знаю почему..ну такое оно мне..бабушкинское что ли)

 Поехали?))

Tasty Day: Gingerbread)))))))))))) и...наша песня хороша..начинай сначала) неуспевание)

Я теперь как посменно в блоге... день через неделю... сори!  Но так выходит... я пропустила целую неделю! Жесть! Мне уже многие девочки вк писали... все ли хорошо)) Спасибо, мои дорогие, что беспокоитесь обо мне)) Все хорошо...но дел много-много... и я не успеваю ничего. И вот..жертвую блогом... 
Решила подмазаться, и вдруг никто не заметит недельного отсутствия: был пост в понедельник (фигня, что этот понедельник был неделю назад!)..теперь значит вторник - традиционно выксности))) а эти дни... к другое измерение)))
Мне осталось всего-ничего: сделать около 16 объектов...еще наварить мыла и все! Я свободен))))) Но...есть одно но: мне нужно все это сделать чем по-раньше: на все про все у меня 6 дней (или 6 ночей?)... А я не успеваю. К тому же... буба сейчас требует особенно много внимания...Ко мне часто приходят гости... и вообще, наверное, я просто стала медлительная...)))
По-скольку вторничный вкусный пост прошлой недели так и не был опубликован... эту неделю я начну как раз с вкусняшки... И чтоб уж наверняка и в тему... Будем готовить имбирные пряники)))))
Весь этот год я пробовала много вариантов пряничного теста..ну вот чтобы точно на мой вкус. Меняла что-то...подгоняла под себя и свою духовку. И таки да.. вывела то, что нужно. При чем аж две штуки))) Один рецепт..более жесткий что ли. Прянички, которые вкусно размакивать в чае или теплом молоке... а еще лучше - вешать на елку)) Самое то... но просто так есть: зубы сломаешь. Хотя..так тоже допустимо: они  все равно долго хранятся..и потом твердеют)))
Второй вариант...более грызучий. Именно что пряничный. Так что сегодня будем готовить как раз его))))

Поехали?

Tasty Day: Шоколадный фондан... и помощники) личные)

Ох....будет много текста) Это словарный... поток) В следствии парудневного отсутствия. Если совсем по-честному, я вот вчера собиралась сесть и написать пост...и на комменты ответить..и вообще... Но потом передо мной стал выбор: засесть в блоггер и потратить минимум 2 часа на все про все... или поработать эти 2 часа. С одной стороны, выходит, что я пропустила кулинарный день...и просрочила его до неприличия...а с другой стороны, если бы я написала бы пост вчера, это же мало бы изменило ситуацию: все равно опять не вышло один день - один пост) и я выбрала второе: творчество) 

Помнится, девочки многие говорили, что хорошо, что я подготовку к НГ начала заранее...буду в декабре спать... Ну что ж...я сплю: по пару часов в сутки...)))) Опять мое катастрофическое не успевание, хотя ничего такого не делаю...но так выходит. Да еще и погода, жесть, как напрягает: ниче не пофоткаешь..не погуляешь..еще и бубка снова с насморком( 

Зато у меня почти каждый день гости...и это прикольно))

Если сейчас получится (я твердо решила проявить характер и сесть за комп...запаслась мандаринами для вдохновения...и бутербродами...!).. постараюсь сделать пару постов...плановых))) Тогда они будут выходить сами собой...а я буду только заглядывать и отвечать на комменты) Гениально???))))))))))))))

Ну вобщем, по-скольку мы пропустили вкусный день... предлагаю наверстать)))

Тем более...сегодня готовим шоколадное... а за шоколад ведь можно все простить?))) Даже неотвеченные комменты и ненаписанные посты....)))))))))))))))))

Фондан! Шоколадный фондан!

Безумно вкусно..безумно просто... а уж вариантов его приготовления..огромное множество...)

А самое главное... что это бомбезный десерт... который готовится в считанные минуты.

Фондан (привет от Википедии) -  (фр. Fondant au chocolat — «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина...  

Хотя этот десерт весьма молодой — фондан стал всемирно популярен лишь в конце XX века — о его происхождении спорят несколько именитых кулинаров. Французский повар Жан-Джордж Фонгерихтен утверждает, что впервые приготовил его в 1987 году в бытность свою шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Лафайетт» в отеле «Дрейк», и это было не специально придуманный рецепт, а просто недосмотр с его стороны. Однако известный кондитер и шоколатье Жак Торр отвечал, что это блюдо уже давно известно во Франции и называется «шоколадный фондан». Распространена версия о том, что его изобрёл французкий повар ресторана «Лагийоль» Мишель Бра, но его рецепт изготовления пирожного несколько сложнее: он заморозил шоколадный крем ганаш и перед выпечкой положил его в центр заготовленного теста...

Кто бы его не придумал... это не важно! Я знаю одно: это идеально для шокоманьяков...и даже для нелюбящих шоколад..тоже идеально...потому что безумно вкусно)

Лично я пользуюсь 2мя рецептами (хотя в определенный период испытала, навреное, более 10 разных вариантов...пока не выбрала идеальные....  и подкореткировала под свой вкус...) приготовления этого десерта. Оба они классные, но несколько отличаются принципами готовки...и соответственно, имеют чуть разные результаты. Я никак не могу решить, какой мне вкуснее..так что готовлю через раз) Покажу вам один из вариантов...но расскажу оба)

Поехали?)

Tasty Day: Чиабатта))..и даже мы)

На днях, когда был рецепт лукового хлебчика  Вика спрашивала меня, не пеку ли я чиабатту) Ну конечно, пеку..тем более, что это такой вкусный хлебчик... И готовится легко. Единственное...что долго... И для того, чтобы сфоткать рецепт, надо как-то..приловчиться... так как расстойка теста по рецепту, которым пользуюсь я, длится 12-18 часов....
Чаба́тта, чиаба́тта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовлениябутербродов. Привет из Википедии)

Как-то нашла в сети рецепт, где предлагается не делать выдержку в такое длительное время, а печь чуть ли не через 2 часа после замеса... но... мне рецепт не понравился: не вышло таких восхитительных дырочек, как бывает при длительном выдерживании теста.

Одно время я делала вообще не так, и готовила чиабатту по принципу: сделала закваску/опару или как там ее...она настоялась эти самые 12-18 часов. А потом уже делаю тесто. Которое, в свою очередь, еще там подходит. Но это так долго и нудно... Что я от этого рецепта отказалась. Хотя, по-моему, именно такой вариант рецепта считается самым правильным...

Но ведь всегда здорово, когда можно упростить себе жизнь))

Так что теперь я готовлю сразу тесто...оно расстаивается..и можно печь) Правда...выдержка все равно длительная...

Но оно того стоит)

Прелесть чиабатты в том, что она проста в приготовлении, не требует никаких навыков (да! это опять неприлично простой рецепт! безобразно простой!) и ингредиенты всегда есть у вас дома!
Я помню, что за мной висят пару обещанных рецептов...и обязательно как буду готовить, сфоткаю и выложу...обещаю! Но просто как-то до них руки не дошли... А вот про чиабатту вспомнила и захотелось...)
...и да..фотки сегодня..ну прямо как с телефона в инстаграмме))) шумящщщщие) а все потому, что тетсо я замешивала в 16 часов в субботу...уже в сумерках...а готовить продолжила...утром в воскресенье... ну воскресные еще норм...а вот субботние........................... простите!)

Поехали? 

Tasty Day: Луковый хлебчик...и это самое "хлеба и зрелищ"))

Очень луковый))

"...— К твоему сведению, — продолжал Шрек, — людоеды значительно сложнее, чем думают о них люди.

— Например?

— Например… Хорошо! Например, людоеды любят лук, — и он протянул Ослу только что поднятую им с земли большую луковицу.

Осел понюхал ее и с отвращением фыркнул.

— Эту штуку?

— Да.

— А, понимаю. От него ты плачешь?

— Нет.

— Ну, может быть, ты ешь его, чтобы отбить запах изо рта?

— Нет! Слои — у лука есть слои, — объяснил Шрек, отшелушивая луковицу и показывая Ослу. — И у людоедов есть слои! Ты понял? — и он швырнул луковицу ослу под ноги и зашагал вперед.

Некоторое время Осел стоял, задумавшись, и смотрел на луковицу.

— У вас обоих есть слои… Гм… Знаешь, если бы я любил лук… " Шреееек)))))) обожаю)

...Так вот, хоть я к людоедам вроде как и не отношусь... но лук в хлебе...луковый хлеб...я очень люблю)

Когда-то мы с Сашкой ездили на Азовское море... и там, возле базы, где мы жили... "возле" это громко сказано... 6км идти надо было (но там такая глушь, что 6 км...это всего ничего, если преодолев это расстояние ты попадаешь наконец к цивилизации) был супермаркет, в котором был безумно вкусный луковый хлеб. До того момента, луковый хлеб я никогда не ела, и вообще как-то очень настороженно относилась к такого рода выпечке... 

Но, у нас не было выбора...) Купили... и я...и Сашка... просто влюбились в этот хлебчик)) Мы потом каждый день топали эти 6 км...ради покупки свеженького лукового хлебчика...

...

С тех пор, мы стали печь его дома... ведь это нереально вкусно! Даже для тех...кто лук не особо то жалует, как я раньше...

Поехали?

Tasty Day: Тыквенный пирог с лимоном)..и свобода выбора...

А вы знали, что я "мелочная и расчетливая барышня"?)))))))))))) Наверное, не знали... а вот я вам сообщаю! Представляете..я такая... сама недавно узнала..да... Прямо прозрение)))) жизнь-боль...) Вот живешь-живешь, и не знаешь о себе ничего... а потом вдруг опа! (не волнуйтесь, у меня все ок..и даже замечательно...я такое могу написать только в хорошем настроении))) это просто вытяжки из случайных контактов в сети...основанных на недопонимании..ну бывает же: люди просто говорят на разных языках)))))))))))))))
Но сегодня не обо мне... сегодня о тыкве)
Вообще не могу сказать, что питаю особою любовь к тыкве)) Хотя семечки просто обожаю.. а с другой стороны, даже я не могу устоять перед тем, на сколько вкусной из тыквы получается выпечка...да и не только))

Сегодня готовим тыквенный пирог с лимоном) Он такого замечательного солнечного цвета, что не может не подымать настроение. К тому же готовится безумно просто..на раз-два-три)
Смущает меня только факт..что с каждым днем темнее все быстрее... и фотографировать еду становится все сложнее... вроде пока готовишь..все ок..светло..а пока в духовке достоит... вынимаешь..остудишь... а оно уже бац..ноченька... какое там фоткать...
(вот оно...даже тут фото жутко шумящее... на улице были уже такие сумерки....)

Поехали?)

Tasty Day:Томатный багет с чесноком..))

Сегодня готовим вкусненькое и простое..почему? Потому что я люблю простые рецепты))) С этого можно начинать каждый рецептовый пост)))... не десерт, но для тех, кто отдает предпочтение не десертам..а, например, бутербродам (как я), самое то)))

Tasty Day: Зефффффир)

Я люблю зефир) Хотя не люблю сладкое... но я же люблю яблоки. А самый вкусный зефир в мире - непременно яблочный)))))) и именно он самый настоящий)
Кстати, я обратила внимание, что большинство людей не знают, из чего делается зефир...и когда узнают, что из фруктов... очень даже округляют глаза))))

И уж тем более, что приготовить его дома не составляет особых сложностей, это раз) А во-вторых..с какой стороны не посмотреть (если закрывать глаза на заоблачное количество сахара), то зефир - лакомство полезное)
Необычно для сладости) Но так и есть..там фосфор, железо есть... а пектин, содержащийся в яблочках, хорошо влияет на кишечник и т.д..)  Короче: полезно)
Мало того, пектин сам по себе, тоже вещество желирующее кагБэ) Так что зефир делать именно из яблок - самое то)

Поехали?)