| 品牌名称 | 渝中记忆老火锅 | 投资金额 | 20~50万 |
| 成立日期 | 2013-03-15 | 门店总数 | 268 |
| 经营范围 | 重庆火锅加盟，火锅连锁加盟，火锅店连锁加 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 是 |
| 品牌发源地 | 重庆 | 合同期限 | 6年 |
| 培训期限 | 至少15天以上 | 特许使用费 | 2000元 |
| 营业条件要求 | 店铺100㎡以上 | 保证金 | 3.3万元人民币 |
| 加盟费 | 4万元人民币 |
“渝中记忆”老火锅的品牌构想追溯到重庆火锅的诞生之地，嘉陵江与长江交汇处的朝天门码头，因其在渝中区，渝中成为重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。火锅的历史性发展演变,迄今已逾，“记忆”二字怀揣对祖辈火锅精神的缅怀以及传承火锅熬制精髓，让顾客真正地体验原始码头火锅的味道。
融汇川渝两地特色餐饮美食之精华,以弘扬重庆火锅文化为己任，建有成熟完善餐饮产业链式体系，人员培训基地、产品研发基地、物流配送基地、底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等产业基地，更打造出一支具有重庆特色餐饮美食经营连锁、品牌市场运营、店铺营销策划、后期扶持运作的不错管理、技术团队！
在正宗重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，莱品多达300种，同时免费提供技术资源:时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，提高/增加特色莱品多元化。
总部建有成熟标准化餐饮产业链式体系，拥有人员培训基地、先进产品研发基地、高速物流配送基地、独立底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等，打造出全更加完整的火锅配套产业链，为合作伙伴时间久保驾护航!
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