品牌名称 | 叶子大人碳烤羊肉 | 投资金额 | 20~50万 |
成立日期 | 2012-11-15 | 门店总数 | |
经营范围 | 小吃 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 山西 | 合同期限 | 4年 |
培训期限 | 不限期 | 特许使用费 | 2000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 3.9万元人民币 | |
加盟费 | 0万元人民币 |
叶子大人碳烤羊肉产品上,主打烧烤和自酿啤酒。烤品囊括市面所有爆品,4大特色烧烤,11大系列产品。巴西风味烤肉系列、香酥系列、烤羊系列、果蔬系列、、铁板系列、砂锅系列、很好凉菜、特色小吃、饮品系列、主食系列。外加热情爽口的自酿啤酒。产品结构中涵盖市面所有烧烤爆品,烤牛蛙、烤猪蹄、烤肘子、烤排骨等多款明星爆品;在经营上科学合理的拉风组合套餐,提升人均消费,满足顾客需求和门店收银设计。
自酿鲜啤既是本店特色又可独立经营,总部提供设备安装调试,酿酒师现场培训。可自酿大麦啤酒、小麦啤酒、黑啤、果味啤。经营模式上,可以摇滚烧烤店为核心,向周边烧烤排档、夜市、餐厅、档口店供货,形成一带多的工厂特卖啤酒很好经营模型。自酿鲜啤自卖+配送,可增加30%销售额。
叶子大人碳烤羊肉,用夜店酒吧环境的装修氛围,将年轻人喜欢的烧烤路边摊引入殿堂化消费空间。在这里可以吃烧烤、喝啤酒、唱歌弹琴、玩桌游。
绝技一腌制:保水、入味、色泽好
根据多年顾客口味调研数据,公司研发了专用调料包,针对鸡肉、牛羊肉、猪肉、兔肉上百种腌制料,独特的腌料配比及腌制方法提高/增加成品的独特醇香,焦、香、爽的特色以极大程度保持缩水、烤不糊,深度入味,提高出品率。
绝技二烤制:多种食材、不同烤技
巴西风味烤肉、卤味烧烤、,不同食材不同处理,既加速脂肪溶解又能将调料渗入食材内部增加香嫩口感.烧烤过程香味四溢,引人口水。烤制过程如同交响乐,从视觉、嗅觉、味觉调动食客大快朵颐的冲动。顾客参与感很好。
绝技三蘸料:多款蘸料满足不同口味
公司自建了调料工厂,确保口味一致。以多种香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成专用蘸料,能增加产品的口感和香味,取其食物蘸着料食用,会风味独特,肉质鲜美。同时能够迎合顾客口味需要,偏辣、偏咸、偏麻,神奇的蘸料让众口不再难调,完成标准化个性定制的工业流程。
叶子大人碳烤羊肉加盟优势:
醉拿手的绝技,出品收银一箭四雕!
烧烤百变的味道来源于“腌料、技术、蘸料”这三方面的奇特组合;而专业烧烤设备是美味烧烤的硬件提高/增加。叶子大人碳烤羊肉的三大绝技一大法宝有着化简单为神奇的结果。
一大法宝:专业自助烧烤机边烤边吃,0油。
油几乎是烧烤的死穴。知名烧烤品牌动辄几十万解决油和新风的问题。叶子大人碳烤羊肉专用立式自助烧烤机问世,彻底跟跟油说拜拜,是烧烤界的创立法宝。首先,独特的立式烤串机彻底解决了油问题,吃烧烤就像吃火锅,0油排放,不需要排新风系统,装修投入减10万;其次,店面规模从几十平米到几百平米任意选择。
加盟项目:自酿啤酒+巴西烤肉系列+香酥系列+烤羊系列+系列+铁板系列+砂锅系列+麻辣香锅+很好凉菜+特色小吃+饮品系列+主食系列
免费培训技术:所有加盟学员均可享受厨校的免费培训,总部报销个人往返路费、住宿、餐费,学习内容全部标准量化。理论教学与实操结合,根据学员基础不同,一般3-7天均可结业。只要能识字会动手,有无餐饮经验,有无经商经验,提高/增加学会为止。