腰肚面加盟费用
品牌名称 |
腰肚面 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2001-03-07 |
门店总数 |
100 |
经营范围 |
面馆 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
江苏 |
合同期限 |
3年 |
培训期限 |
20-30天 |
特许使用费 |
5000元 |
营业条件要求 |
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保证金 |
2.4万元人民币 |
加盟费 |
1万元人民币 |
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腰肚面综合提取了香港面的汤清原味,兰州面条的筋道口感,台湾面的浑厚浓香,四川面的色泽辛麻,加州面的标准酱香,做出一碗百旗氏特色牛腩面,腰肚面汤清鲜香,肉汁四溢,五味饱满,面条筋道弹牙,口感香滑,营养全面,让人回味的牛腩面。
腰肚面份量十足:牛骨+猪骨+鱼骨,味浓汤清,大块牛腩,吃起来有种“大碗喝酒、大块吃肉”的豪爽。
腰肚面选料上乘:选用2-4岁健康新鲜黄牛的牛腩,配以牛骨、猪大骨、大地鱼和20余辛香料,慢火细炖6小时的煲汤。
腰肚面味道浓香:整大块放入锅里,加30余种香料,然后细火慢焖,巧妙的结合了牛骨和牛肉的香气,猪骨与鱼的鲜美,清鲜浓香,肉质酥软,香汁四溢……适度柔韧、弹性而顺滑的鸡蛋面条,融合了汤的鲜美和牛腩的醇香。
腰肚面加盟一天下来能卖上千碗。小面所需佐料大约十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒……这数十种佐料中油辣子海椒堪称灵魂,直接会导致一碗面的成败。除了小面外,还经营冒菜。腰肚面加盟冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟蔬菜;把菜用一个竹勺装好,在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好佐料,顺便再舀一勺汤汁,故名曰"冒菜";简单点说"冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。 香菜、葱花和四川特有豆豉的添加,让成都冒菜的美名传到全国各地!
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