品牌名称 | 仙桃锅盔 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2015-11-06 | 门店总数 | 87 |
经营范围 | 锅盔 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 四川 | 合同期限 | 4年 |
培训期限 | 不定期免费培训 | 特许使用费 | 2000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 2.1万元人民币 | |
加盟费 | 4万元人民币 |
仙桃锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为特色的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,凤翔县锅盔。山西省新绛县有另一种锅盔,呈半圆状,中间部分有芝麻。
另外湖北,河南,四川也有一种叫做“锅盔”的面食小吃,原本叫“锅块”,当地人方言叫做“锅盔”,此“锅盔”和陕西的“锅盔”虽然名字一样,但是两种不同的面食。
锅盔是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃,尤其在陕甘宁青地区流传已久。由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品。 人常说,“乾县有三宝,锅盔、挂面、豆腐脑。”汝州的锅盔是深受大众喜爱的面食,张庄、广育路南口、西关、东关都有很好的摊点。锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚锅盔像锅盖、吸汁,不漏汤。锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配:将猪头肉大刀切块,夹入刚出锅的锅盔里,热腾腾的面香将肉香烘托到了更好,而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形,又香、又酥、又软,吃起来非常过瘾。如果旁边有绿豆浆面条的小摊,您一定要盛上一碗,放上黄豆、韭花、芹菜段,再来点辣椒油,那就齐了!右手边面条晶莹透亮,汤热气袅袅,菜青黄间杂,浆酸诱人;左手执装得满满当当猪头肉的锅盔,即使不饿也会舌下生津了。猪头肉肥而不腻,浆面条汤酸而圆润温胃,虽然是街头小吃,但香可盈双颊,味能浸六腑,可比天上美食!
新式工艺,现烤现卖
仙桃锅盔传承的是古老手工工艺,还原古法炭火烘烤方式,加上自主研发的特色口味,在原有口味上进行升级,口味的新旧融合,经典的复原,一经推出便出现火热的销售场面。门店的锅盔采用的是特色的发酵技术,无需起早发面,只需30分钟即可发面完成。采用的是标准化的工艺制作,工序简化,总部提供系统化的技术培训,无需任何经验,令人即可快速开店。
口味众多,产品丰富
其品牌自创建以来,在研发方面投入的人力和财力比较大,专注于研发颇具特色的新产品,扩大品牌的竞争力。坚持差异化的产品模式,打破传统单一口味的经营模式,不断地推出新的锅盔口味,目前推出的有鲜肉锅盔、梅干菜锅盔、原味锅盔、牛肉锅盔、三鲜锅盔等。有麻辣、香辣、原味、鲜肉等,满足各类食客的需求,吸引市场中的每位顾客。
产品种类丰富,四季均可经营
门店除了经营爆款锅盔外,搭配有时尚饮品、米粥、胡辣汤、豆腐脑都特色小吃,口味众多,白领、学生、老人小孩都喜爱吃,老少皆宜,客源广,产品制胜,四季营收不停。仙桃锅盔走的是评价路线,5元起,人人都能吃得起,走过路过的顾客都会主动到店消费。店里的产品也会定期地更新,让新老顾客保持新鲜感,门店的经营稳定化,自然获益也比较可观。
加盟门槛比较低,量化制作
其品牌的加盟门槛不高,5平米的档口即可开店,1-2人即可成功启动。门店的锅盔采用的是标准化的流程制作,简单易学,经过专业的培训即可上手。使用的是专业的炭烤设备,采用的是恒温加热的方式,外酥里嫩,鲜香诱人,令人垂涎欲滴。门店堂食,配合线上外卖的方式经营,订单多,营收高,客源滚滚。
1、了解产品信息
对于仙桃锅盔比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式,加盟顾问时间跟您沟通加盟政策,费用等问题。
2、项目考察
加盟商可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍,进行咨询答疑。
3、加盟申请
各方面的综合考量,确定了加盟意向后,就需要向总部提出加盟申请,并按照总部的要求,详细如实的填写加盟申请表。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商,就可以与总部签订加盟合同。
5、选址建店
市场督导指导店面选定。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案,对加盟店进行装修,提高/增加全国加盟店的统一性。
7、人员培训
根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导,指导加盟商进行开业筹备工作。
9、正式开业
按照公司策划的开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传,选择较适合的开业时间开业。
1:有固定的的营运场地和稳定成熟的业务团队。
2:认可项目的经营理念,同意使用品牌,并积极参与项目公司开张的各项培训,服从总部的管理。
3:具有合格的社会资源和人际关系,在日常管理过程中有足够的时间和精力投入。
4:要求加盟商心里素质佳,具备一定的交际能力和交际圈。
5:加盟商有持续经营的意识和可行的运营计划并予以执行。
6:热爱这个行业,忠心维护公司品牌形象,遵守公司规章制度,有长期经营意愿。