土豆，一款相当接地气儿的一种食材，说它是百搭款都不为过。小时候家里经济条件不允许，没有很多高大上的食材，便把土豆吃出了花样。什么蒸土豆、烤土豆、拌土豆泥……统统吃过。
后来随着时间的推移，社会的变化，家庭条件变好了，食材的可选性多了，就不想吃土豆了，但土豆的衍生物土豆粉出现了。不得不说，这真的是个好食材，做法上的可选性实在是太多了，像什么酸辣粉、砂锅米线、凉拌土豆粉……等等，但我喜欢的还是把它做成花甲粉！
现在市面上的花甲粉有很多，各种品牌，各种口味，但对我来说好吃的当属幸福加贝花甲粉！所谓花甲粉，那顾名思义，食材里少不了花甲和土豆粉。花甲又名蛤蜊，花蛤，是常见的海鲜贝类，当花甲遇上劲道十足的土豆粉，在配以各类时令蔬菜和菌菇类，一碗鲜美爽滑的花甲粉从此诞生！
幸福加贝花甲粉在传统做法的基础上进行多种创意，口味涵盖“鲜、香、滑、爽、辣”，凭借特有的鲜香汤汁，海鲜的肥嫩、粉丝的Q弹口感，每一种都在征服各路吃货的味蕾。成品看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释口，香而不腻，辣而不燥，汤底久吃不上火，营养不伤胃，让人沉浸在海鲜一派。
幸福加贝花甲粉美味独特，不管是夏秋天还是春冬天，这碗由小海鲜和土豆粉搭配的幸福加贝花甲粉都是人们喜爱的特色小吃！