WISH梧桐坐落于绿树环抱的丽都花园内，整座房屋是全透明玻璃结构，通透的玻璃屋让宾客有如置身原始生态森林之中，自然滴落的水幕营造了滋润、静谧的影像，当不自觉地呼吸着丽都花园飘来的带湖水味道的空气时，整个公园的美景也尽收眼底。在某一个或灿烂阳光，或轻舞飞雪，或飘飘细雨的日子里，必有另一番自然之美让人感动。WISH梧桐的夜晚呈现出曼妙的情调，柔和的灯光加上荧荧闪烁的烛光，让人有一种全然放松的感受，中式的传统与现代的时尚结合，缔造出令人耳目一新的个性空间，浪漫朦胧的氛围也尽显其中。整个餐厅是围绕四棵原先就存在的大树而建成的。超过一千平米的玻璃结构建筑，自然地分成两部分不同风格的区域。一部分从设计到桌椅都充满了浓郁的阳光自然气息，另一部分则浑然融合了古典与现代。遍布两层的绿色盆栽，环绕玻璃房子的公园美景，一层活水流动的浪漫水帘，夜间点缀每个角落如萤火虫般的闪烁烛火，无不透露出经营者的环保意识和餐厅的绿色主题;也毋庸置疑地让梧桐成为这喧嚷都市中难得的绿色桃花源。梧桐还有特色的下午茶时间，而直到夜间两点的营业时间和两个吧台一应俱全的鸡尾酒单，更可以满足泡吧一族的需要。而梧桐的夜晚则是属于有着夜猫习性的年轻一族和外国友人。专业DJ台和声光设备提高/增加了酒吧的仙乐飘飘，而京城酒吧中罕见的大型表演区域为现场乐队演出和客人即兴起舞提供了可能。对川菜、粤菜、西餐、日餐都颇有心得研究并曾出版过创意融合菜菜谱的创意美食顾问余梅胜，用八个字总结了梧桐融合菜的特点:"古为今用，洋为中用"，胡晓对地方特色菜颇有心得。传统的北京小吃驴打滚，在梧桐被加入了现代的蛋卷，从而使口感变得更为脆爽;而墨西哥的玉米面薄饼，裹上了泰式芒果海鲜沙拉和特有的香椿，味道纷繁复杂得妙不可言。梧桐环境绿色自然的特点，在食物中同样得到了体现。梧桐所有菜品中都不加入味精，绝大部分菜品都尽可能少油少盐;尽量使用调味料，比如用柠檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。桑叶、松针、玫瑰花瓣，这些从大自然中随手捻来的材料或直接成为食材或成为装饰点缀;装盘摆饰，梧桐汲取了画"留白"的概念，又与西方油画的表现手法相结合，让每道菜都像一件艺术品，真正做到了"色香味俱全"。雅致清幽的环境和色味俱佳的菜品，让餐厅吸引了众多白领和外国人士;而三百左右的人均消费，又对每一个美食爱好者敞开了大门。