巴弟鸡排在2008年底金融风暴的影响下，危机也是转机，郭佳天与他之前工作上的好伙伴、好兄弟李宗德、曾贺玄等人，决定共同在昆山创立「巴弟鸡排」，希望能将美食与人情味再度分享给更多的人。在历经不甚顺利的创业初期，在一次供货商的无预警断货冲击下，反而让巴弟造就出全中国靠前片「无骨爱心超大鸡排」，挟着无骨鸡排创始店及连台湾人都认可的正宗美味这两大优势，如今的巴弟鸡排，不仅站稳了昆山市场，也大举开进了上海、苏州、无锡、常州、南京等城市，巴弟鸡排正以之姿，全力拓展他们在内地鸡排市场的版图与地位。巴弟鸡排创始店及连台湾人都认可的正宗美味这两大优势，巴弟鸡排迅速得到了顾客及投资者的青睐。截至2012年4月底，巴弟鸡排连锁店已超过300家，在品牌度、连锁店规模及单店较高日销售额等方面已傲视群伦，成为中国鸡排行业好品牌。「巴弟」取自英文「Buddy」这个字眼，其「哥们」的含义是巴弟企业的不错精神写照，象征着一群来自台湾的异姓好兄弟用我们的情感，共同拼搏的事业!「美味、用心、人情味」是巴弟食品的企业理念，也是巴弟鸡排成功的不二法门，来一趟巴弟鸡排，就能体会到巴弟与其它鸡排店的差异，不仅仅在于其的美味，还有其对客人用心与用力的人情味。巴弟鸡排没有快速复制分店的想法，本着注重质量、关心消费者健康的念头，踩着一步一个脚印的稳健步伐，巴弟在上海、广州、南京、合肥、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、南通、扬州、泰州、盐城、徐州等城市已经陆续开设了近100家连锁店。展望未来，巴弟热诚欢迎认同巴弟经营理念的伙伴与我们一起打拼、共同努力，将这个风行台湾的小吃、巴弟的无骨爱心鸡排推广到全中国。