蜀菜行家餐饮管理有限公司成立于2003年，是一支餐饮界人士和全专职餐饮团队组成的队伍。旗下管理着多家连锁餐饮品牌店，拥有众多特色厨师和前台管理人员，其中近百人是公司餐饮职业经理人。有强大的研发实力和创新能力，敢以行家自称，就是要抢占餐饮行业的发展和创新，抢占川菜文化的变革，拥有先知先党的管理理念。餐馆简介：人气蛮旺的地方。爱吃辣的话，“水煮鲇鱼、馋嘴牛蛙之类”一定合适；手撕羊排也不错，“很是酥烂”。要是受不了太辣，选择行家大排，肉肉“外酥里嫩”，还“搭配芋艿”；长江炖鱼汤头“雪白”，“那个鲜啊”！凉菜中的当属西施玉米，“先是豌豆泥”，“其次玉米粒”，末了沾点“酸甜”的番茄沙司，口感“层层叠叠”，很有意思。