打渔郎火锅坊在以美食著称的成都，“大禹郎”火锅之所以受到大家的喜爱和认可，主要是因为它“煮巴山蜀水，浓缩了各种人类风味”。结合大众餐饮消费趋势，公司在坚持传统火锅和京味火锅精髓的基础上取得突破。它将巴渝人擅长吃各种鱼类的饮食习惯融入火锅中，并辅以40多种传统植物香料。火锅汤味道浓郁纯正，营养丰富，回味无穷。特别是近年来，“大禹郎”火锅补充了黄芪、丹麦等数十种珍贵的家庭滋补中@。他们都选择了温而不热、滋补而不干的好通威生态鱼。经常食用，可以消除身体有恙，促进血液循环，改善健康，延长寿命，适合所有年龄段的人。它们采用多种活鱼制作而成，汇集了自己的民间食疗技术，提取了46种中草@和28种特殊调味品，丰富了人们的力量，改善了精华，创造了醇厚麻辣、柔软的全植物油无@用味道的@鱼火锅，真正达到了无火、老少皆宜的有助于缓解，连接南北，美与美，开胃健脾，明目智慧。与陆生动物相比，鱼类对人类健康具有很高的功能性。它富含人类所需的各种营养素，能够维持人类健康。由“渔夫”挑选的通威鱼以自己的方式被挑选出来并展示在客户面前。每一条鱼都来自一年中的水域。其重量严格控制在1-2.5kg。每条鱼的鳍或尾巴上都有标签。这个号码是进入“渔夫”的鱼必须携带的“身份证”。该证书可使客户清楚地了解每种鱼的来源和供应商。这种做法在今天的中国仍然是少有的。整个服务流程对客户也是透明的。顾客选择鱼，现场宰杀，现在就烹饪；“渔夫”的服务也提高了质量，这对客户来说是显而易见的。击中盘子的鱼是连续分布的。完整的鱼展现在摆在客户面前，让客户可以清楚地看到自己享受的服务，而不用担心偷工减料，让客户吃得合格。为了更好地满足客户的需求，“大禹郎”不仅为客户提供美味的通胃鱼服务，还积极响应大家的要求，推出了一系列特色菜，如黄胡椒、黄瓜、莴苣头、辣牛肉、火腿、肥牛肉、金针菇、蘑菇、肉丸、鳗鱼、肾花、肉片、黄喉等。，材料相同，调味料不同，口味独特。由于品味好，服务周到，“大禹郎”经常挤满了客人，以至于后来的客人没有座位进入。针对这种情况，“大禹郎”专门制定了漂亮的“等候卡”，为客户提供相应的服务。打渔郎火锅坊辣椒城总部开业当天，在成都引起了轩然大波，客户源源不断。一家有名火锅店的老板声称，“大禹郎”将在三个月内倒闭。然而，凭借合格的服务和诚实的态度，事实表明，“大禹郎”不仅在三个月后没有倒闭，而且还开设了另一家分行。到目前为止，公司有8家直营店，每个分店都很好，有很多